本
文
摘
要
没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。家里有宝宝,吃不完的奶粉不要丢,做成小零食,营养健康味道好,快快收藏吧!
酸奶片
吃不完的奶粉怎么办?千万别丢掉,做成小零食,酸甜又可口,做法很简单,没有任何技术性操作,烘焙新手看了也能轻松学会。
食材:脱脂奶粉,蔓越莓,酸奶
做法:
1.奶粉、酸奶、蔓越莓干、草莓粉,一起搅拌均匀,倒在油纸上
2.用擀面杖擀成薄饼状,放冰箱冷冻2小时
3.取出后把奶片切小块,放入烤箱160度烤10分钟即可,加入草莓粉就是草莓口味的。
酸奶棒
比磨牙棒好吃百倍,营养健康味道好,很多人都会苦恼打开了的奶粉,喝不完怎么办,扔掉了又可惜,别担心,把喝不完的奶粉做成小零食,既不会浪费,孩子也爱吃,更主要的是无添加更健康。
食材:奶粉,酸奶,蔓越莓
做法:
1、蔓越莓用料理机打碎,因为要给宝宝吃的,所以我用料理机打成末,如果是小孩可以切碎也可以不切,随自己喜欢
2、把淳璀奶粉放入容器中,加入酸奶、蔓越莓碎,边加入酸奶边搅拌,拌成絮状,再用手揉成面团
3、案板上撒上奶粉防粘,再把面团取出擀成长方形,再用锋利的刀切成条状
4、烤盘铺上油纸,再把酸奶棒摆好,再放入预热好的烤箱,上下火80度,中层烤40分钟,具体的时间和温度还是要根据自己烤箱的温度适当的调整
一道美味的酸奶棒就做好了,酸酸甜甜,奶香十足,营养健康味道好,做法超级简单,你也赶紧试试吧!注意的是酸奶不要一次性加入,边加入边搅拌,直至能揉成团不粘手为准。
蛋黄溶豆
宝宝都爱吃零食,但是零食呢,里面含有防腐剂,所以家长会有些担心,那么,用宝宝的奶粉,做一些好吃的蛋黄溶豆,宝宝爱吃,又能吃出健康!
食材:蛋黄、奶粉、细砂糖或者糖粉少许(也可不加)、柠檬几滴、
做法:
1、 蛋黄、细砂糖、柠檬汁,放进无水无油的碗里,或者盆儿里。用打蛋器打发至蛋液浓稠,颜色发白,可以写8字不轻易消失就可以了。
2、加入奶粉,使用硅胶铲翻拌均匀,一定不能使劲搅拌。装入裱花袋,剪一个小口,不要剪太大哦。开始挤豆豆咯~大小自己掌握。
3、全部挤好之后,放入烤箱中层,因为我用的烤箱,有自动预热的功能,所以就不需要提前预热啦,直接放进去就好了,其他烤箱的话,在挤豆豆的时候就要提前开启预热功能。
4、每个烤箱都有它的脾气,如果第一回烤,要在旁边守着,以免烤焦,可以摸索几次,就可以轻易地掌握自家烤箱温度啦!另外没熟千万不要中途开烤箱,可能中间会塌陷。温度:100度时长:20分钟完成!出炉!
牛乳球
牛乳球奶香浓郁,做成宝宝的小零食,连我都要吃上好几颗。最重要的是健康无添加,给宝宝自制小零食很简单。
食材:奶粉 (宝宝在喝的奶粉)炼乳 、椰蓉、
做法
1、取50克奶粉备用。不同奶粉吸水性也是不一样的哦,这个是伊姐在喝的奶粉。
2、然后加入35克炼乳,如果想要其他颜色的炼乳,可以选择巧克力味或者是草莓的。
3、把奶粉和炼乳混合在一起,如果太粘,不成团,那就要再加一点奶粉,揉成团。
4、接着就开始搓乳球啦,这里要带上手套哦。取适量面团,搓成宝宝合适吃的大小,再放上椰蓉里滚一圈,让牛乳球裹满椰蓉就可以啦。
奶香红豆饼
用吃不完的奶粉做的这个饼,既可以当早餐,也可以当小零食,而且做法相当简单,不用揉面,不用擀面,用筷子搅一搅就能做,吃在嘴里还有浓浓的奶香味,加了蜜红豆营养更好,孩子特别喜欢。
材料:面粉,蜜红豆,奶粉,酵母,植物油,水
做法:
1、准备好材料,面粉125克,蜜红豆70克,奶粉30克,酵母2克,植物油30克。125克面粉放入容器中,加入30克奶粉和2克酵母拌匀。把30克植物油倒入粉类中,用刮刀翻拌均匀后加入80克水,继续翻拌均匀成团。
2、再加入蜜红豆一起拌匀,使蜜红豆均匀地拌入面团中。盖上保鲜膜,放在温暖处进行发酵。把发酵好的面团匀分成12等分,松弛10分钟后搓圆稍稍按扁。不粘锅抹油,把饼坯放入锅中,小火烙至两面金黄即可熄火。
3、水的量要根据面粉的吸水性,慢慢加,不要一下子全部加入了。也可以把水换成牛奶。油要用没有味道的植物油,不然把奶香味全盖了。面团尽量揉得软一点,做出来的成品更软糯。蜜红豆的量可以根据个人的喜欢来加。
奶黄馅
准备食材:玉米油、奶粉、玉米淀粉、白糖、配方奶、蛋黄
做法:
1、玉米油和糖混合搅拌均匀。倒入蛋黄液搅拌均匀。倒入配方奶搅拌均匀。筛入淀粉和奶粉,搅拌均匀。过滤到冷锅中,开小火慢慢搅拌成糊状再到泥状,最后抱团取出揉一下就可以。
2、一定要开小火,几分钟就可以了,不要炒过头,炒过头会不抱团特别散,而且很多油。这个奶黄馅可做奶黄包、蛋黄派、馅饼、麻团味道都很绝,宝宝都喜欢的健康小零食,和垃圾食品说拜拜。
牛奶小馒头
小馒头外酥里嫩,口感比一般的蒸馒头更加丰富,吃起来也更有嚼劲。添加鲜牛奶的小馒头,钙质丰富,奶香味浓郁,非常适合当作小朋友的零食。一口一个,让你停不下来。
食材:中筋面粉、 奶粉、白砂糖、 温牛奶、酵母、鸡蛋
做法:
1、中筋粉、白砂糖、奶粉、酵母依次加入碗中,最后加入鸡蛋。将温水加入碗中,一起搅拌成絮状。将面团揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,发酵至2倍大。反复揉捏面团排气。
2、用擀面杖擀成厚约2厘米左右的长方形面饼。然后切成宽约2厘米的长条。再切成小方块。
3、切好之后撒上一些干粉防止粘连。平底锅小火烧热,放入面块,每个面煎半分钟左右翻面,直到每一面都微微发黄,有馒头的香气散发出来就可以了。
4、在炕小馒头的时候,平底不沾锅不需要放油,小火慢慢炕。如果喜欢上色深一些的话,可以在锅底抹一点油,这样稍稍煎一下,就会有深焦的好看颜色。如果觉得奶香味不浓,可以把白砂糖替换成炼乳,甜度糖量可以自己发挥。如果成品出来不够甜,还可以蘸炼乳吃。
奶片
食材:配方奶粉、牛奶
做法:
1、先用电子秤称好150克奶粉,15克牛奶,没有牛奶的换成水也可以。
2、将奶粉和牛奶混合,用硅胶铲辅助搅拌,戴上一次性手套,将其揉成奶粉团。
3、用擀面杖把面团擀成长舌状,用模具或者瓶盖抠出一个个的小圆片。
4、烤盘铺一层油纸,把小圆片一个个整齐的排好放入。
5、烤箱提前预热好,用90度,上下火烤30分钟即可,烤箱温度偏高,记得盖锡纸,别烤糊,如果现有烤箱配置高,建议使用热风功能,烘干更好。
6、放凉,奶片一个个很轻松就从油纸上取下来啦!做好的奶片可以放密封罐储存,也可以随做随吃,给娃当零食很不错,浓缩成一小片,补充能量又抗饿,没有添加剂,自己做得健康!
致力于用最简单的食材,为您分享最可口的佳肴,以上分享的8种奶粉制作的小零食的做法,大家都学会了吗,学会了在家试着做一下吧,!欢迎点赞,关注,转发和收藏,感谢您的支持!我们下期再见。