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江苏徐州特产有哪些吃的可以带走的(徐州有什么特色美食小吃)

说实话,徐州特产还是非常多的,不过好吃的,手指头一下也数不上来,废话不多说,快来跟我一起看看哪些好吃的徐州特产吧!

1、小 儿 酥 糖

小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品,现经制糖技师的挖掘整理,在保持原有特色的基础上加以创新,使之重新问世。

2、蜜三刀

徐州特产八大样之首,具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。

3、徐州羊角蜜

羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角,江苏徐州,皖北,豫东等地名点,白色,形状像羊角和梅豆角,里面是蜂蜜,因其形态似山羊之角和梅豆角,内含蜜糖而得名。

4、山楂糕

山楂糕取山楂果汁,配以白糖、琼脂,冻结成板。口感爽滑细腻,甜美冰凉可口,是一种很不错的有药用食品。其味甘冽微酸,具有消积,化滞、行淤的食疗价值。

5、徐州桂花酥糖

徐州桂花酥糖是古城徐州的著名特产糕点,主要以芝麻,精面粉,蜂蜜,麦芽糖,白砂糖,南桂花等精制而成,可以直接食用,沸水冲饮,味道更佳,因其香气馥郁,营养滋润,是大家十分喜爱的甜食。

徐州特产 传统糕点点心 桂花酥糖京

6、维维豆奶

相信只要是中国人都知道维维豆奶吧?没喝过总听说过吧!它的生产基地就位于徐州。

7、徐州捆香蹄

捆蹄又称捆香蹄,产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。它是以剔除中间主骨,保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主原料,在其内包裹有腌制的猪精肉及熟皮丝相混合的馅料,经卤煮、杀菌得成品。本发明外形美观,保留了猪蹄的形状、味美、香气浓,保质期长,是一种即开即食的肉制品。其特征是以剔除主骨保留蹄皮及趾骨的新鲜猪蹄为主料,在其内充填经香辛料卤制的猪精肉及皮丝制成的馅料。

明帝 捆香蹄(嫩化型)

8、王集香肠

满口升香,回味无穷。相传明太祖朱元璋为僧时,化缘到睢宁大王集,有人施了块香肠给他,他吃后念念不忘。朱元璋登基后,命御厨入大王集寻访当年美味,并列入御宴食谱,因此大王集香肠名振天下。

9、牛蒡酱

牛蒡酱是对牛蒡在特殊情况下瞬间熟化,使其更具营养,更易吸收,更具口感。因其可以清肠排毒,带走体内垃圾,食用后能起到养颜减肥的作用,因而成为办公族、年轻女性、学生及中老年人喜爱的佐餐食品。

10、黄桃罐头

小编小的时候超级馋黄桃罐头的,过年的时候一定要让家长买的。罐头可以说是所有特长中最没有特点的食品了,做工毫不复杂,原料搭配也只有水、黄桃和砂糖罢了。不过正因如此,罐头也是最能体现食材最原始美味的做法。

11、白果

白果,其实就是银杏果。银杏果上好的补品,小编家里经常用微波炉炸一点来吃,那种刚炸出来的白果QQ的略带点苦味,感觉比QQ糖那种东西好吃多了,在稀饭里扔几颗煮来吃也是不错的选择。

12、徐 州“老 八 样”

蜜三刀、麻片、花生糖、羊角蜜、条酥、江米条、金钱饼、桂花酥糖,这“老八样”很受欢迎,都在十几元一斤。

当然,徐州特产远远不止这些, 你还知道哪些好吃的徐州特产,快来补充一下吧!

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