本
文
摘
要
特产，独特的产品
是地域的浓缩，历史文化内涵的剪影
陕西地大物博
物产资源极为丰富
在这片土地上
这里的各种特产
也是十分美味又丰富多样
今天文旅君就带大家看看陕西那些
不得不吃的美味特产吧~
周至猕猴桃
图片来源于地道风物
周至县隶属陕西省西安市
位于关中平原西部
八百里秦川腹地
北濒渭水，南依秦岭
周至猕猴桃主栽培区
位于秦岭山前平原
地势平坦，种植历史悠久
图片来源于分享好物聚米街
棕褐色果皮，还覆有短绒毛
拿着不扎手也不掉渣
横断切开，低调的果皮下
是一身翠绿色的果肉
入口的时候好像吃下一整个果冻
果肉细嫩化渣，满满的猕猴桃原香
图片来源于地道风物
凭借薄如蝉翼的果皮
绿如翡翠的果实，入口即化的口感
以及极高的甜度
在猕猴桃种类里名列前茅
深受人们喜爱
临潼火晶柿子
图片来源于西安农检
临潼火晶柿子
通常寓意“柿”事如意
深受当地农民的喜爱
2008年通过了地理标志
农产品登记保护
是陕西省优质、特色农产品
图片来源于最东西
火焰般艳丽、水晶般剔透
“火晶柿子”的名字属实贴切
盛名在外的火晶柿子
如同小小的橙色灯笼
用火红热烈的暖意
包着呼之欲出的甜蜜
图片来源于最东西
这种个小色红，晶莹光亮
果肉清甜汁水多的柿子，果皮薄，易剥离
入口甜而不腻，味道佳，且可酿酒做醋
从中掰开，晶莹剔透
亮晶晶的果肉分外诱人，一口下去
果肉软糯而又有爽脆的“小舌头”相伴其中
实在是一口层次丰富的味觉享受~
汉中千毫茶叶
图片来源于依山茶室
汉中仙毫，属绿茶类的烘青绿茶
产于陕西省汉中市秦巴山区
制作好的仙毫，条形扁平挺直
色泽翠绿显毫，温杯细闻
图片来源于依山茶室
在秦巴山区的青山绿水间
得天地滋养的茶叶
茶香饱满的春天气息
鲜、嫩、栗香味
冲泡一杯，茶叶矗立在杯中
入口鲜爽，回味甘甜
图片来源于依山茶室
初入口温润、略微苦
吞咽时，喉间划过轻柔的微甜
慢品慢尝，时光悠悠
淡淡茶香在嘴里蔓延
细细品味中国的茶文化
米脂小米
图片来源于民生乐购
米脂位于陕西北部，陕北黄土高原中部
一个以谷物命名的县城
无定河中游丘陵沟壑区，无尽的干旱和风沙
年日照时数达2687小时
独特的地理环境赋予它更醇香的口感
经历时间和高温的炖煮
潜藏在一粒粒小米中的香甜逐渐迸发
图片来源于民生乐购
淡淡的米脂漂浮，清香扑鼻
盛入碗里即刻凝脂一层
用勺子轻摇，细密的米汁溢出
且不说张口品尝，仅此一见
足可令人垂涎三尺，浮想联翩
图片来源于自信食欲成长
熬好的小米粥，软、润、香、滑
喝上一口
米粒都在嘴中化开，香香糯糯
回味还带着些许清甜，吃完满嘴留香
就算小朋友吃，也好消化
富平柿饼
作为我国土生土长的水果
柿子长于各省各区
但获“中国柿子之乡”称呼的偏是富平县
2008年，富平柿饼还被评为
“国家地理标志保护产品”
这样的殊荣离不开富平当地的好环境
普通柿饼是摊着晒，形状扁圆，晾晒不充分
吃起来发干发硬，可能还会带着涩味
而富平柿饼则是挂起来晾晒
保持着高颜值“心状”
水分蒸发程度高，但保留糖分和甜度
晒好的柿饼甜蜜软糯
图片来源于古典书城
外皮裹着一层甜甜的糖霜
咬下去有柿饼的韧劲
撕开后，内里金红的果肉，红亮绵软
看着便觉馋人一入口
甜蜜果浆瞬间裹满整个口腔
甜糯Q弹的果肉在唇齿间来回流淌
洛川苹果
图片来源于寻秦季
提到苹果，陕西洛川无人不知无人不晓
洛川，人称"苹果之乡"
这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称
洛川苹果，具有品质优良
含糖量高，香甜可口
硬度适中，耐贮藏等特点
洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一
图片来源于寻秦季
充足的日照，超长时间的自然光上色
苹果的果皮呈现出自然的深红色
这是高原阳光风雨成就的自然红
彤红的色泽， *** 的果形
每一颗苹果都仿佛羞红了
脸颊的少女，倚在枝头
在绿叶的掩衬下探头探脑，盼你采摘
图片来源鲜悦水果
听了文旅君的介绍
大家是不是对这些特产
已经垂涎三尺了呢？
来陕西游玩，临走时
将陕西的味道带回家吧~
在舌尖再次感受陕西的温情
来源：陕西省文化和旅游厅
陕西网渭南站编辑：郝豆
