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要
红网时刻8月12日讯（记者 唐频辉 通讯员 张梦怡）2020开年，一场突如其来的疫情打乱了所有品牌的计划，推新品堪比火中取栗，难上加难。而今年6月，知名高端槟榔品牌张新发逆流推出5元槟榔伴侣分享装，受到消费者的热烈追捧，3个月热销1亿包。距离张新发加槟榔伴侣上市不到一年，百年品牌再次开创现象级产品，引领行业风尚，背后的消费洞察与产品创新值得深究。
拨开迷雾 摸清前路
即便在经济逐渐回暖的情况下，今年618消费节的数据表现也大不如前。同时，天猫双11的交易额虽仍在增长，但增长率已连续多年下降，冲动消费的列车已然减速。
网易&知萌发布的《2019中国消费趋势报告》中提到的消费观念为：“去除不必要，购买真心想要”。报告中显示，88.1%的消费者即使富有，也希望把钱花在“刀刃上”，开始从产品、品牌、渠道、价格等多个维度展开深入探索。不难窥见，中国消费者日趋理性。
近十年，槟榔产品种类不断丰富，产品销售单价也是不断攀升，从1元到2元到5元到10元，再到今天15元，20元，30元乃至百元，“消费升级”成为市场主旋律。高端标价的背后却存在一定的虚假繁荣：加量装的盛行实际让单颗槟榔的价格显著降低，以次充好的现象开始抬头。
与此同时，槟榔企业日见疯狂的“再来一包”促销效果早已异于往日，消费者对促销活动的脱敏，释放了强烈的“理性回归”信号。
理性消费≠放弃品质
面对理性消费的趋势，品牌到底应该如何做？是推出低价系列产品来鼓励消费，还是主打品质走高端路线？面对这个问题，张新发没有使出单一招数，而是给出了两个答案：1、降低消费门槛：推出槟榔伴侣5元分享装，实现了3个月1亿包的销售成绩；2、组建不同价位产品线，满足更广泛消费者的需求，如此，是为“更高端”的服务理念。
消费更趋理性并不等于只选低价，而是消费者更务实地统筹自己的消费规划，安排自己的消费重点，在消费上花费更多的思考时间。“花钱要讲究，品质不将就”，张新发槟榔伴侣分享装5元的定价在30为王的市场中显得尤为突出，大大降低了消费者的决策门槛、缩短了决策时间。更重要的是，5元分享装，是将25元高品质产品拆分成5个小包，每包6片，将极具吸引力的价格与百年品牌高端的品质结合，带给消费者更多惊喜。槟榔作为一个高频消费品，复购率高，百年张新发倡导的“吃好一点，吃少一点”高端消费理念，大众用买单来表达认同。
惠及乡邻=真高端
中国的百年老店数量不多，张新发是槟榔行业唯一的一个。这一百年老品牌永葆活力的秘诀就是更精细地服务于更广大的消费者，而不改品牌初衷：践行百年家训“质为上，惠及乡邻”。
“质为上”，决定了槟榔伴侣分享装好品质的定位；“惠及乡邻”，完善了这款新品的用户体验。随着槟榔片数、重量的增加，随身携带越来越不方便，张新发将“惠及乡邻”贯彻到底，在产品打造的环节便考虑到了“用户为王”准则，从消费者体验出发，打造分享装，便于消费者携带、分享。
惯于跟随从来不是高端，敢于开创才是高端；高端不等于奢侈品，高端等于“吃好一点，吃少一点”的高端消费理念。深厚的历史积淀让张新发始终成为开创者角色。从百年前引领湘潭槟榔风尚，到开办现代连锁、首创透明化包装、首倡48小时新鲜；从首发一袋一码溯源正品，到首推功能性产品木糖醇槟榔、开创+槟榔伴侣全新品类，百年老字号张新发始终引领潮流，永葆活力。因为张新发早已悟道：一时风光不可羡慕，百年老字号的责任，就是要把湖南槟榔这一地方特色产品以更持久的方式传承下去。
百年张新发第四代传承人张刚强表示：面对消费下行的趋势，作为百年品牌，我们有责任也有义务，将高品质的产品以合理的价格提供给消费者，为推动大众的理性健康消费尽绵薄之力。
可以预见，持续领跑的百年张新发，将以更多的创新产品，线上线下更多元的渠道触达，不断拓展新消费时代全新的商业边界。
