本
文
摘
要
云吞面作为广东传统小食，也是广州最街知巷闻一款面食，历经数年的岁月累积，已广为人知，而到底广州哪一家拥“岁月的痕迹”的云吞面店最好吃？
康百味
康百味品牌创建于上世纪80年代，创始人康建明是根据记忆当中母亲的味道，将广宁云吞复刻美味，
康百味还登陆过央视电视台，成为被央视节目推荐过的绿色产品，选用的是上成了猪骨熬制的浓汤，在云吞以及饺子皮里加入了当季的新鲜蔬果，颜色绚烂多姿，不仅老年人喜欢，年轻人和小朋友们也都非常喜爱。入口Q弹爽滑的云吞口感也是让人欲罢不能。
店面干净整洁，服务大方热情，而且七种不同口味的云吞让你一把过足瘾君。云吞面筋道有韧劲，如果不喜欢云吞面也可以来一份饺子，多种选择，多种口味，满足挑剔食客的味蕾，非常推荐。可谓是夜宵党和上班族的不二之选。
推荐指数：★★★★★
坚记面店
坚记在我心中，大概是在大学期间朋友推荐，并没有什么从小到大的回忆，在此之前，我一直以为云吞必须有鲜虾先叫地道。
伊面，是坚记王牌之选，10个来坚记帮衬的，有9个都会选择伊面，而我则是剩下的那一个，喜欢它的全蛋面。
推荐指数：★★★★
吴财记面家
同样保持只卖鲜肉云吞的店还有吴财记，云吞面汤味清淡，自然更显馅料鲜美，不过吴财记的位置可谓十分隐蔽，走在大同路上只要稍微不留意就很容易错过，但也因为它的地理位置，早就不一样的古老味道。
除了云吞面之外，这里的炸云吞十分值得一提。原本只是同行的小伙伴说吃了太多云吞面想转转口味才点的，果真没让人失望，云吞皮薄炸后特别香脆诱人，和泰式酸辣酱一起简直完美搭配啦~酸辣解腻开胃！
推荐指数：★★★★
宝华面家
距离吴财记15分钟左右路程的，还有一家老字号：宝华面店。宝华面店所在之处，如果不是以工作之名能工作日前来探食，不然周末我一定不会来的，因为周末的宝华路人是贴着人走的，中间还有一条公共汽车的道路，不过人几乎都是与车同行的。
在这样一个人丁兴旺的区域，可想而知铺租也不便宜，一碗小云吞面卖价30元也就不出奇了。
巧美面家
巧美的云吞可谓鲜味十足，不但有鲜虾馅的，还有鲜虾蟹肉馅、蟹肉馅、辣味鲍鱼仔馅和赤贝柱馅的，如果想要一次吃遍五种馅料的云吞，就要一份“五宝云吞”，口感鲜香的很。皮薄自然不在话下，肉爽是它家的一大特色，普通云吞都是切肉粒，而巧美将猪肉剁成肉蓉，连云吞的口感也鲜嫩弹牙会有鲜肉胜过鲜虾的惊艳感觉！
推荐指数：★★★★
