本
文
摘
要
目前,普遍得到大家认可的中国十大名茶是这一版本——西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶
我国作为茶叶之乡,茶类品种繁多,核心产区遍布中国各个省市,今天一起来了解一下十大名茶的小故事吧~
西湖龙井(绿茶)
产地:浙江省杭州市西湖
历史上,按产地分狮、龙、云、虎、梅、五个字号,多以狮峰产地的龙井品质为佳。
洞庭碧螺春(绿茶)
产地:江苏省苏州市吴县太湖
此茶别名“吓煞人香”。相传,一尼姑山中游春,摘得几片茶叶泡茶后,奇香扑鼻,脱口而出:“香的吓煞人”,故此得名。
黄山毛峰(绿茶)
产地:安徽省黄山
新制茶叶白毫披身,芽尖锋芒,且鲜叶多采自黄山毛峰,遂起名为黄山毛峰。其具有两大识别特征:“黄金片”和“象牙色”。
都匀毛尖(绿茶)
产地:贵州都匀市
都匀毛尖早名“鱼钩茶”“雀舌茶”,在明代便深受崇祯皇帝的喜爱,作为皇室贡品上奉,到乾隆年间,已开始行销海外。
六安瓜片(绿茶)
产地:安徽省六安市大别山一带
唐朝时期被称作“庐州六安茶”,到了明朝时期才有了“六安瓜片”这个名称,在清朝时期还是进贡给皇帝的贡茶。
君山银针(黄茶)
产地:湖南岳阳洞庭湖中的君山
全部由芽头制成,在采摘时间方面要求很严格,每年只能在清明节前后8天左右采摘,并且必须是春茶的首轮嫩芽。相传唐朝时期文成公主出嫁时就有携带君山银针。
信阳毛尖(绿茶)
产地:河南省信阳市
宋代文学家苏东坡还将信阳地区产的茶叶,誉为“淮南茶信阳第一”。信阳毛尖也以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓、色绿”的独特风格而饮誉中外。
武夷岩茶(青茶)
产地:福建省武夷山地区
武夷岩茶,产自福建武夷山岩上,品种里以大红袍、武夷水仙、白鸡冠、铁罗汉等较为出名,其中武夷山大红袍还有“岩茶之王”的美誉。
安溪铁观音(青茶)
产地:福建省安溪县
安溪铁观音茶历史悠久,起源于清朝雍正年间,素有“茶王”之称。安溪铁观音的茶汤呈金黄色,品起来带有些许蜜味,香气持久,还有“七泡有余香”之美誉。
祁门红茶(红茶)
产地:安徽省祁门县
祁门红茶是红茶中的精品,有“红茶皇后”之美称,享誉中外,是英国女王和王室的至爱饮品。
中国茶文化博大精深,茶区分布广泛,茶树品种繁多,制作工艺不断精进,形成丰富多样的茶类。
中国名茶如同百家争鸣,大家都对哪款茶感兴趣呢?评论区留言告诉我吧~~