冬瓜汤的做法大全 怎么做冬瓜汤(冬瓜的做法大全家常菜冬瓜汤怎么做冬瓜的做法)

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1、冬瓜汤怎么做清淡好喝。

2、怎么做冬瓜汤。

3、怎样清炖冬瓜汤。

4、冬瓜怎样炖汤好喝。

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1.清炖冬瓜汤制作方法：将冬瓜去外皮，去瓤、籽，洗净后先切成大薄片，每片留一端相连再切丝，切成木梳状，将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉，平铺在盘中待用。

2.将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透，捞出后在凉白开中过凉，沥干水分后放入容器中待用。

3.炒锅置旺火上，倒入清汤烧开，将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器，将冬瓜片浸泡入味。

4.将炒锅中余下的清汤烧开，加入盐、味精、绍酒和胡椒面搅匀，倒入汤盆里，再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可。

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