本
文
摘
要
本文基于个人累计买过的8台电磁炉及对电磁炉相关知识的储备写下的分享，建议先收藏备用！
一台好用的电磁炉除了合适的炒锅匹配外，还需重点关注：面板、线圈、散热等细节，高配版的还要关注是否配置精准控温芯片，本文将围绕这些要素精简分享，看完相信可以帮你避免很多坑！
本文为《发达》原创，首发知乎平台内，在首发前并无和本文章同质内容（特别是原理讲解、材料讲解）
以下是正文目录 ！想直接看结果的跳到第三条
1.关于电磁炉你有须要了解的基础知识
2.关于电磁炉散热系统及功率、档位
3.电磁炉应该怎么选购（全价位区间讲解）
4.使用电磁炉的注意事项、保养常识
5.选购电磁炉的避坑指南及周边配套产品（锅具、锅铲等）2022.10.16 更新：新增福利红包，更换部分商品推荐。 2022/06.25 更新：重新编辑第二部分内容及上新推荐。 2022.03.05 更新：调整部分型号、修改精简内容。 2022.01.06 更新：根据反馈删除失效商品，修改电磁炉辐射内内容。 2021.11.09 更新：双十一更新价格内容，去除相似度高的商品传送门。 2021.09.10 更新：删除部分内容，更改个别原理解释。 2021.06.05 更新：更换部分性价比高的产品、修改部分介绍/+618专享红包 2021.04.05 更新：调整部分失效商品、部分文字修改调整一、关于电磁炉你需要了解的基础知识
1、面板
1.1 面板是电磁炉的核心元器件，也是整个电磁炉里成本最高的一块，是选购重点关注的方面。
1.2 微晶面板：
是由陶瓷和玻璃颗粒混合，高温烧制、晶化的微晶体面板，特点是强度高、无放射性污染、表面光滑、易擦洗的环保材料，这类面板应用于电磁炉面板的比较少，部分商家根据自己的工艺而命名的。比如：哑光蓝盾微晶、BOKING微晶等。
图片来源：粤西半角京东自营店 采用日本NEG透明微晶面板1.3 黑晶面板：
优质黑晶面板具有密度高、强度高、耐高温、耐磨、耐刮、热传导力强，不易发黄、不易破裂、表面光滑有质感、易清洁的特点，也是目前市场上应用于电磁炉面板的主要材料。
黑晶面板最好的是进口的：德国Schott CERAN 肖特黑晶面板，国产的主要是：汉森面板（一种是采用德国肖特的技术生产，一种是国内代工生产的），剩下的就是国内厂家自己命名的黑晶面板。
普通的黑晶面板密度低、油渍易渗透进去，不耐磨，表面不光滑、触摸上去有细颗粒凹凸感，比较差的黑晶面板喜欢用花鸟鱼虫图案覆盖面板。优质的黑晶面板采用原装进口德国肖特面板的会在面板上印有：Schott CERAN 的字样。图片来源尚朋堂京东旗舰店1.4 国产面板
国产的按最好依次分为A级、B级、C级。
国产A级面板:（和肖特、NEG差不多），一次性高温烧制而成、边缘整齐平滑，主要用于高端产品，国产B级面板：是高温烧制后再进行切割，边缘细微粗糙板面光滑度差一点，手感可以摸出来。国产C级：在板面光滑度、边缘平整度差异明显，一般都喜欢加很多滑鸟鱼虫图案，因为这类面板非常容易面变黄。如下图：图来源网络：C级面板总结就是：优质的电磁炉面板表面多余的图案越少越好，光滑度和耐磨性越高越好，边沿平整无毛刺。
2、关于线圈
线圈直径小的，商家一般不会标明（找不到），线圈大的基本都会特别标明，因为好货更应该让客户知道啊，价格也是一个参考指标，200元以下想买到180mm以上那是不可能的。 双层线圈的比单层的更耐用、稳定、加热也更均匀。 使用纯铜材质最优秀，成本也高很多，目前大部分是采用铜包铝（根据现代使用周期，这样的设计可以接近纯铜的性能，也使成本可以下降），导热效率更高、使用寿命长。 单跟线圈的直径越厚导热也稳定，一般都在2.5mm²以上（达到这个标准已够用） 整个线盘直径分别从150-210mm之间，线盘越大，导热面积大、加热均匀、不易糊锅,建议选择180mm以上。图片来源：爱庭京东自营店 双层加厚线圈二、关于散热系统及功率、档位
2.1 有双通道风路的，有冷热风隔离的，有隐式涡轮散热的等等，风路上性能差别不是很大，优先选择隐式涡轮散热（这也是笔记本电脑标配的）主要作用是降低电磁炉内部的温度，增加元器件的使用寿命，选择大风扇、运行噪音小、排风量大的电磁炉，涡轮静音风机反馈比较都很好。
2.2 电磁炉的的加热原理：
是利用交变电流通过线圈产生磁场，产生的磁场力通过面板被铁质/不锈钢锅底吸引，形成无限循环的涡流电回路，达到对食物的加热作用。
2.3 功率和档位：
电磁炉功率不建议买加大的，日常使用最高2200W就够了，档位也不用太纠结，只要不是配置精准控温芯片的电磁炉，其实4个档位和8个档位是一样的。
2.4 操作方式：
按键式、旋扭式、触摸式、滑动触摸式、除了不推荐按键式外（我自己用了2台按键式电磁炉很不好用），主打精准控温的一般都是旋扭式，滑动触摸式比触摸式效率更高。
2.5 电磁炉辐射：
如果有人说他的产品是0辐射的，那肯定是乱讲的。使用电磁炉过程中会产生非电离辐射（多余向外溢出的电磁场），随着距离电磁炉越远、辐射逐渐衰减。选择吸磁力强的锅具（铸铁锅）可以减少磁辐射，使用的功率越高，电磁辐射越强，使用时身体与电磁炉保持30cm最佳。除怀孕的人群需要防辐射保护外，正常人的影响可以忽略不计。
三、电磁炉应该怎么选购（全价位讲解）
因为商家的营销活动变化，参考价会有适当上下浮动！具体可点击卡片实时查看最新优惠！
入门款电磁炉推荐：美的 C22-RT22E01 2200W 参考价：169元入门款电磁炉推荐 : 苏泊尔 C22-IH82E 2200w 参考价：169元第一款：美的 C22-RT22E01
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苏泊尔（SUPOR）电磁炉 2200W大功率 9档火力广域可调京东¥169.00去购买分体普通黑晶面板，线圈直径150mm以内，运行声音偏大 2200W大功率，9档火力，按钮控制面板、风格设计不错 数字显示清晰字体够大，烹饪功能菜简单明了入门升级款: 电磁炉推荐
美的 C22-WT2202 2200W 参考价：229元 苏泊尔 C22-IH65E8 2200W 参考价：229元 美的 C22-RX22H01 2200W 参考价：199元 有活动 22.10.15第一款：美的 C22-WT2202
美的（Midea）电磁炉 家用 2200W大功率 滑控调节 电磁京东¥229.00去购买哑光微晶一体黑晶面板，150mm旋磁匀火线圈，2200W功率，触控操作， 4D防水，8档火力，双频变速风机，送汤锅+炒锅 这款的效率也一直比较火第二款：苏泊尔 C22-IH65E8
苏泊尔（SUPOR）电磁炉 2200W大功率 智能触控 黑晶面¥229.00起这款颜值超高个人比较喜欢，磨砂纹外表黑晶一体面板，双层线圈， 2200W功率，滑控触摸操作，4D防水（有10小时定时功能），9档火力， 现在下单还送汤锅+炒锅，围观设计感十足第三款：美的 C22-RX22H01
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应该是大家比较关注的价位区间，这个价格区间在整体质量是有一定的提升，我目前自己用的是这个价格区间的。
京东纪念款：苏泊尔 C22IH66E8，2200W功率，外观颜值高京东畅销榜：美的 C21WT2118 ，2100W功率，188mm大线圈超大面板： 美的 C21WT211T , 2100W功率，188mm大线圈全网热销榜：美的 C22WT22T0301, 2200W功率，内置NTC测温元件，颜值超高苏泊尔电磁炉 2200w大功率 多档调节 京东纪念款京东¥239.00去购买第1款：是京东纪念款、颜值在线，A级黑晶一体面板，2200W大功率、一键超猛火，触摸滑控设置，加上静音风扇，注重功能还喜欢颜值的，这款看考虑下（送汤锅+炒锅）。
美的（Midea）电磁炉 家用大功率 匀火加热 火锅炉 十京东¥279.00去购买第2款：京东畅销榜，镜面微晶一体面板、质感到位，2100W功率，188mm大聚能线圈、加热更均匀，有10挡火力调节，过热自动断电，经常做饭的这款不错哦（送汤锅+炒锅）
美的（Midea）电磁炉 410mm大面板 电磁灶匀火188mm大京东¥259.00去购买第3款：最大亮点：410mm超大面板，188mm大线圈，功率是2100W，也有10挡火力可调节，四大智能辅助（定时/预约/保温/暂停），也是经常做饭的选择（送汤锅+炒锅）
美的（Midea）电磁炉 滑控火力调节 2200W大火力电磁灶京东¥299.00去购买第4款：个人很喜欢这款外观颜值，黄色看起来更有食欲、哈哈，这款是全网销量霸主，京东热销300万+，搭载2200W大功率，内置NTC测温组件、更不容易粘锅，面板采用了汉森高强面板（耐磨耐刮耐腐蚀），操作方式可以触控、滑控双模式，这款心动吗（也送汤锅+炒锅）
300-400元之间的 电磁炉推荐五款：
预算可以的话，个人更倾向推荐这个价位区间，在使用体验上好很多、电磁炉使用寿命上更长，我给朋友推荐的也是最多的！
第1款：钛古 A2102，采用日本进口NEG透明微晶面板，加粗、加大双层线圈200mm，39叶涡轮加速风机，4D防水，外观设计简约、是我比较喜欢的风格。（现在有活动价！）
Taigroo 钛古电磁炉双屏德国芯片变频连续小火低音超薄京东¥429.00去购买第2款：美的WH2237，采用微晶一体式面板，双层线圈188mm，隐藏式涡轮散热（专利），2200瓦大功率，4D防水配置。
美的（Midea）电磁炉 恒匀火不间断加热 智能断电 微京东¥279.00去购买第3款：苏泊尔 IH63E8，采用微晶拉丝工艺处理面板，双层加宽线圈193mm,高效散热风机标准配置，2100W功率，4D防水。
苏泊尔（SUPOR）电磁炉 大功率 微晶面板 智能旋控 拉京东¥299.00去购买第4款：Micca703，采用日本NEG一体面板，双层线圈188mm，隐式涡轮散热（专利），2100W功率，4D防水。
美的电磁炉 恒匀火188mm聚能大线圈盘 日本NEG微晶面板京东¥339.00去购买第5款：C22-F1，采用光面一体黑晶面板，200mm超大双层线圈，高效散热风机配置，2200W大功率，4D防水。
九阳电磁炉 家用2200W大火灶 猛火大功率防辐电磁炉京东¥399.00去购买400-600元、电磁炉推荐四款：
精心挑选了五款，基本算是高档类型了，无论颜值，还是质量上，相信有让你眼前一亮的！
第一款：美的 C22-S501，采用汉森黑晶面板，双层线圈188mm，涡轮离心风机，2200W功率，4D防水，可WIFI链接智能烹饪，搭载日本进口凹凸NTC温控传感器。
美的电磁炉 2200W火力IH智能变频芯片WIFI智能精准控温京东¥599.00去购买第二款：美的 IH3002，采用汉森黑晶面板，双层线圈188mm，双风机散热，4D防水，3000W超大功率、煮火锅那效率是翻倍啊。
美的电磁炉 家用3000W大火力十档滑控 4D防水 双风机京东¥599.00去购买下面是土豪系列电磁炉精品，简单的美食制作，往往只需要一台土豪级别的电磁炉 ！
1、品牌：钛古 ，
面板采用日本原装进口NEG点纹面板，线圈采用210mm双层线圈，风机采用涡流静音同苹果电脑笔记本的风机，赠送专业定制锅具。好评率98%，没有差评，唯一一个差评是觉得贵，评价中反馈小火连续加热功能非常稳，这套电磁炉给100分，送的进口杜邦不粘锅具价值太有料了，确定有钱赚吗！Taigroo钛古电磁炉双屏德国芯片变频连续小火家电火锅京东¥899.00去购买2、尚朋堂
尚朋堂35年专业电磁炉，面板采用德国原装进口肖特SCHOTT黑晶面板，线圈采用铜制大线圈，超大散热口，二级能效更省电。我一朋友特别推荐这款，我自己倒是没买过这个牌子。好评率99%，唯一一个差评原因是电磁炉插头是16A三插，用不上。评价里说用这款超值，和描述的一样，面板非常好打理，一擦就干净了。尚朋堂电磁炉家用商用电磁炉嵌入式台式家用商用大功率京东¥1280.00去购买四、使用电磁炉的注意事项、保养小知识
插座选知名品牌的，经常使用电磁炉尽量不用带线排插。刷火锅中，注意食物不要挡住电磁炉出风口，影响散热。禁止在电磁炉旁边，放手机、金属等铁质物品。孕妇尽量少使用电磁炉，辐射对孕妇有一定的影响。锅具选用熟铁锅是最适合的，导热快、储热效果好。使用完电磁炉后，及时清洁面板，锅具重量尽量不超过5KG。五、电磁炉如何选购要点总结
电磁炉面板主流是黑晶面板，进口的主要是德国肖特面板，国内的是汉森，白色面板的是进口的如本NEG。电磁炉线圈直径越宽加热更均匀（建议170mm以上）。功率越大，辐射越大，根据需求合理选择，合理使用不用担心辐射影响。稳定加热、控温效果好的，选择有感温探头并搭载芯片的配置。使用空间小的，建议选择圆形电磁炉。建议推荐一体成型面板，清洁更方便。欢迎大家在下方留言，有用过好用的电磁炉可以再评论中留言分享！不算整理素材，单写这篇文章花了3天时间，现在太佩服以写作为生的人了，觉得有帮助点赞支持，分享给小伙伴，我会定期更新维护。
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