本
文
摘
要
一、首先要注意冰箱分类
冰箱分为直冷和风冷冰箱,还有风直冷结合的,毫无性价比,不推荐。
直冷的原理就是利用冷却管直接进行冷却。
直冷冰箱结构简单,价格低,由于空气不对流,温度不均匀,会有一股“冰箱味”,最大的缺点是需要除霜。
用电吹风还算是温柔的,我还直接上菜刀劈过。
像上面这样,运气好的话几分钟拖得出来,运气差的话,半小时吧~遇到性子急的就直接把抽屉拉断了(别问我是怎么知道的)…如果急着做饭的话,就是个悲剧。
所以呢,无需除霜的风冷才这么招人喜欢~风冷就是吹冷风的方式进行冷却。风冷冰箱其实也是有霜的,只不过霜都在风道里面,冰箱会自动除霜。高端冰箱会利用霜的“冻能”,或者干脆没有霜。
风冷冰箱还分单循环和多循环,单循环指的是所有冷藏室都是同一股冷风在吹,多循环则是分区吹。单循环的出风温度低于0℃,比较干燥,容易风干,多循环的就没这问题,保湿更好。此外,多循环的温控更精确,制冷更快,效率更高。尽量选多循环多蒸发器的。
由于有空气对流,相比直冷,风冷温度更均匀,控温更准确,冷冻速度更快,利于肉类保鲜,味道也没直冷冰箱大。
风冷最大的缺点是容易风干,中高端的风冷才有保湿功能,没保湿的用保鲜膜或者玻璃盒子也能解决。
其次是串味,特指无除臭功能的单循环风冷,生肉味的面包吃过没?
还有噪音,比直冷噪音大点,不过也没大多少,不必担心。
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二、其次要注意冰箱的功能
1.除臭,挺有用的功能,对付榴莲利器。
2.保湿。低端的保湿功能要人工加水,高端的不用。
3.真空保鲜,防止海鲜氧化(真空要求不高的话,保鲜膜或玻璃盒子也能搞定)。
4.制冰,带制冰的贵1k,普通的制冰就一个冰盒,高级点的能自动补水、快速制冰。是否值1k就看自己需要了。再好的冰箱,制的冰都不如专业制冰机晶莹剔透。
5.快速冷冻,逢年过节都要从家里带一堆鲜肉的,一定要关注冷冻能力,好一点的能达到每天20多kg的冷冻量,冻的慢的话肉就不新鲜了~还有热物速冻,用于冻饺子之类的,连续用起来的话每天冷冻能力远超20kg,然并卵(我才懒得做饺子)。
6.电动开门,满手油腻开冰箱门的时候有用。
7.隔板自由调整。
8.开门角度。冰箱两侧有墙或柜子的要注意了,有些对开门的门要打开90°以上,底下抽屉才抽的出来,比如下面这款。在卖场只看到松下对开门没这问题。海信据说也有一款,其他的暂时没搜到,欢迎补充。
9.精确控温,多个温度传感器,温度波幅小。
10.冰箱的核心功能是保鲜。值得一提的保鲜技术是蔬菜冷冻,是指利用缓释冷冻,使得蔬菜细胞水分缓慢变冰,但又不会撑裂细胞壁,使得解冻后的蔬菜营养口感几无损失,可以保存一个月以上,比保鲜膜大法强多了,比较有意思的一个技术,目前为东芝独有。
其他品牌也有蔬菜保鲜技术,不过都没1个月这么久(谁特么1个月不买菜啊…)。比如日立的光触媒,实际就是结合了光照的除臭杀菌,国内很多光照保鲜就是一个灯,让蔬菜在冰箱里继续光合作用。
博世西门子有零度保鲜功能,在我看来只是个噱头,原理是用让温度无限接近0℃上一点点,使得蔬菜又冷又不会结冰,对温控要求很高。其实其他冰箱别说0℃,从-4到4℃,要几度有几度。
国产还有VC保鲜的,原理是放入维生素C片,缓解蔬菜的酸化反应(不知道是蔬菜贵还是维C片贵)。
11.不常用功能,比如吧台、饮水机功能(价格上万,毫无性价比,不推荐)。单独关闭冷藏或冷冻室功能,冷藏或冷冻室随心转换(多循环多蒸发器、宽幅变温)。
12.对开门空间利用率没有三门和多门的高,因为隔板没有抽屉能装。三门比较实用,中间的一层为变温层,可以软冷冻鲜肉或者冷藏蔬菜。多门的一般有制冰室,分区更多,功能更全。
松下的三门冰箱。
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三、最后根据自己预算关注具体型号或品牌
冰箱发展到今天,技术差距都不大,高价的功能更全用料更足,低价的更加划算,没什么特殊要求的话,中档产品就够了。人不能太理性,买个冰箱也啥都弄清的话,也挺累的。
和洗衣机一样,只要放得下,冰箱也是买新不买旧,买大不买小,哪怕是二人世界,牛奶零食干货饮料之类的迟早塞满。选好自己需要的功能之后,用money投票就行了。
单身或者租房子这类过渡用的,就入手单门或者双门的直冷,奥马美菱之类的千元以内搞定。单身的就买单门,两口子就买双门(我瞎说的哈哈哈)。
奥马单门,还挺酷炫的。
3~5k,国产对开门,有单循环或多循环的。海信(国内研发投入估计最多)、容声(除了门,和海信其实是一样的)、海尔(售后网络好)等等,都差不多,哪个顺眼挑哪个。很多冰箱广告标着双循环,其实只是单循环,也是挺没节操,买之前要弄清楚。
海信对开门。
3~5k还可以选松下的变频三门冰箱,有除臭、速冻功能,全是单循环的,容易风干,容量在256-316L不等。松下的口碑一直不错,不过部分产品有间歇性高频噪音(我家的2米内能听到,声音不大),冰箱离卧室近的别买。
5k到1w,选变频双循环的对开门,比如松下NR-W56S1,或者博世西门子、LG等。松下的对开门口碑不错,懂行的比较认可,虽然可能会有噪音问题~
松下NR-W56S1,对开门长得都一样。
博世西门子则中规中矩,普遍评价是做工不错,功能一般,性价比低。
LG、三星价格和外观不错,都拥有自己研发的变频压缩机。这个价位的博世和韩系冰箱的缺点在于附加功能少,除了制冰、速冻之外,没看到其他亮点。
如果放不下对开门,5k到1w也可以选功能更强的三门或者多门,比如松下NR-E530TG、夏普、东芝440(比松下530好点)等,有除臭、除菌、保湿、热物速冻等功能。有国货情节的可以买海尔卡萨帝。
松下NR-E530TG。
1~2w,日系旗舰走起~东芝498(容量、性能、能耗、工艺不错),夏普XF60或GF60、松下F610(可惜是单循环)、日立8800。
bling bling的松下F610VX。
同样bling bling的日立R-E8800XC。
2w以上,(参考了Belegamondo的回答)文艺范的就SMEG:
土豪?那就利勃海尔、MIELE吧:
利勃海尔带酒柜款,只要8w哦~
再往上就是Sub-zero这种定制类的品牌,定制类的需求小,品牌少,所以贵:
===================================================================四、其他tips
日系家电定位分级都很明确,排除掉坑爹系列之后,让预算投票就行了。以东芝为例,东芝是技术的巨人、营销的侏儒,和松下冰箱一个水准,全是国产多门,产品与日本市场同步。坑爹系列为245、402、372。除了331、329之外都是双循环。330性价比最高,358是主力机型。型号带WTF的性价比不如WTE和WTC。其他品牌我就懒得一个个说了。
不要痴迷于某些品牌,冰箱之间的差距没那么大,没有什么品牌是无法替代的。冰箱不是手机电脑,短时间不会有技术飞跃,即使换代,也大都是外观款式及附加功能的改进。
冰箱没什么高科技,不必纠结压缩机的品牌。压缩机除了加西贝拉和恩布拉科以外,还有万宝、松下、LG、华意等,技术和稳定性略有差异,工厂很多都是在国内。就算是同一款冰箱,不同批次的压缩机也不一定相同,非要关注性能的,就看压缩机的COP值吧(coefficient of performance),越高越好,查不到COP的话就选一级能效(其实二级能效的性价比更高)。
尽量买当地有售后的,比如东芝的冰箱虽然不错,但购买渠道少,未来东芝估计会逐步退出国内个人消费市场,其冰箱业务说是要被创维收购,当地没售后的建议别买东芝,其他品牌同理。
冰箱耗电量都很低,对开门一天也不要两度电,很多连1度电都不要。
冰箱压缩机的设计寿命是15年,管道设计寿命是10年左右,说压缩机保修10年的,其实是流氓~
节能冰箱不省钱,因为电费太便宜。而且正是由于电费便宜,导致靠变频省电的意义不大(买变频的花费要六七年才省得回来),变频冰箱的最大优势是温度波动小。
购买渠道:最好选正规B2C或者实体店,别去某宝,大件运输出现纠纷的话很不好办,发票的真实性也不好说。某宝的很多便宜货,可能是外观瑕疵、返修品、样机,反正也看不出来。
想捡漏的可以买样机,冰洗的样机和电视之类的不一样,摆样时很少通电。实体店有的样机会调到演示模式,只通电亮灯但冰箱不工作,想测试噪音的别被坑了。
还有,不建议花钱专门原装进口冰箱运到国内,维修和电压是个问题,还不如买国产同品牌的。也不建议买停产好几年的产品。
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