本
文
摘
要
要论白酒中的网红选手，宝丰怼酒肯定高居榜首。
这款酒都属于胖东来旗下的定制酒，2020年，胖东来跟宝丰酒首次跨界合作上市怼酒，怼酒一经上市就迅速蹿红，吸引了许多人的目光，因为只在胖东来售卖，所以很多外地酒友纷纷慕名而来寻觅此酒。
去年10月份的时候，胖东来联合宝丰酒再次推出新品，自由爱1995。那这两款都属于胖东来跟宝丰酒的定制酒，到底谁更好喝呢？又有什么区别呢？建议搞懂再买不吃亏。
同属清香型白酒，但也有细小差别
怼酒是以5年的基酒构成，然后跟不同年份（3、8年）的老酒进行勾调，才酿出的白酒。
而自由爱1995是以10年的基酒构成，接着跟不同年份（8、15、30年）的老酒进行勾调，可以说是品质远胜于怼酒，所以自然价格也就远高于怼酒。
勾调工艺不同，自然口感不同
因为基酒的年份不同，勾调的老酒也不同，所以入口的体验感自然不一样。
怼酒入口有点冲，有辣口的感觉，细品有淡淡的果香风味，尾段也没有杂味，适合经常喝酒的酒友。
而自由爱就相对来说没有那么冲，口感较为细腻，细品多了一股陈香风味跟粮香味，且回甘明显，回味悠长，适合新手酒友们品尝。
综上所述，这两款酒各有各的风格，口感有所不同，适合不同层次的酒友。大家可以按照自己平时喝酒的喜好进行挑选，如果平时喜欢喝酱香型白酒跟浓香型白酒的话，可以看看下面这2款白酒。
一款有着经典的茅系酱香，在当地被酒友们戏称为“小茅台”，一款因为性价比极高，在当地也有着很不错的销量。
而且最重要的是这两款的价格都不贵，所以有不少的百姓把他们作为自己的口粮酒。
风云酱父 封藏（酱香型）
53度的优级酱香型白酒。选自贵州最优质的的红缨子高粱作为原料，是由茅台老厂长李兴发的爱子，也是其“爱徒”李长寿先生，其不仅继承了其父的酿酒技艺，而且还继承了其父酿酒的宗旨以及匠心。
在当时李兴发担任茅台老厂长的时候，酒厂出现了酒质不稳以及产量不高的双重打击，而李兴发临危不惧，带领团队潜心钻研酒的相关知识，最终研究发现了酱酒的三大典型体，这一发现也让茅台的酒质得到了飞的提升，所以李兴发也因此被业界称为“酱香之父”还被相关部门授予了特殊津贴以资鼓励。
父亲在酿酒方面这么厉害，儿子自然也不差，酿酒的工艺严格遵守大曲坤沙工艺。
将原料经过多次高温蒸煮之后产生的基酒还需窖藏长达5年的时间来去除酒体杂质。
最后再跟12年的老酒勾调来提升酒的口感，所以酿出的白酒微黄透亮，开瓶有淡淡的陈香风味，中段的粮食香跟果香非常浓郁，下咽很顺，回味有甜，是一款经得起品味的酱香型白酒。
剑南春 金剑南K6（浓香型）
剑南春近些年的表现可圈可点，颇有一番重回巅峰的势头。
而这款浓香型白酒金剑南K6，作为近两年剑南春旗下最火的单品之一，不仅在婚宴市场反响较好，而且价格比较合适，当做口粮酒也是非常不错的。
和剑南春同样采用川派传统多粮工艺，在老窖池内经过长期发酵，酒质非常好。
金剑南k6的酒质，像水晶剑一样的凛冽感，闻其酒香，没有过多杂味，相当纯净，入口微甜纯净，有中度酸味与微苦平衡，回甘极长。
