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文
摘
要
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乳饼怎么做好吃
用料：乳饼200g、椒盐、白糖、水。
平底锅里放一点冷水，开火逐一放入乳饼片，用小火慢煮。
水慢慢收干后，乳饼的油会由乳饼中渗出。
煎到金黄翻一面，两面煎黄即可出锅。
最后可根据自己的口味，撒上椒盐或白糖。
乳饼是云南大理白族人和路南撒尼人制作的一种奶酪（cheese）的名称。白语称为yond bap用牛奶或山羊奶制成。用山羊奶制成的质量最好。白色块状。酷似豆腐块。 沾白糖、椒盐生吃或者下油锅煎吃都很爽口。
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