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文

摘

要

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又到了吃小龙虾的季节，最爱的是闺蜜做的麻辣虾尾，因为离开了那座城市，那个味道离我近2千公里，就自己动手来解决嘴巴的相思之苦吧

By 心若海洋

用料

代糖 5克姜片 10克蚝油 10克龙虾尾 500克蒜末 2头啤酒 一瓶

做法步骤

1、当然是准备食材

2、用料理机将大蒜处理成蒜末

3、锅内放水烧开，放入虾尾焯水2分钟，同时放入姜片去腥

4、起锅烧油，油温5成倒入蒜末炒香，注意油量可以多一点

5、倒入焯过水的虾尾翻炒均匀，倒入啤酒沫过虾尾即可，中小火炖煮10分钟，10分钟后加入蚝油，代糖，盐，鸡精调味

6、最后收汁出锅装盘，开始享用吧

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