本
文
摘
要
又到了吃小龙虾的季节,最爱的是闺蜜做的麻辣虾尾,因为离开了那座城市,那个味道离我近2千公里,就自己动手来解决嘴巴的相思之苦吧
By 心若海洋
用料
代糖 5克姜片 10克蚝油 10克龙虾尾 500克蒜末 2头啤酒 一瓶做法步骤
1、当然是准备食材
2、用料理机将大蒜处理成蒜末
3、锅内放水烧开,放入虾尾焯水2分钟,同时放入姜片去腥
4、起锅烧油,油温5成倒入蒜末炒香,注意油量可以多一点
5、倒入焯过水的虾尾翻炒均匀,倒入啤酒沫过虾尾即可,中小火炖煮10分钟,10分钟后加入蚝油,代糖,盐,鸡精调味
6、最后收汁出锅装盘,开始享用吧
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