快手小龙虾（快手麻辣小龙虾）

拿到龙虾尾，先来豆果美食搜一搜做法！

By 煽点水

用料

小龙虾 1000克姜蓉 10克蒜蓉 10克特级鲜酱油 20克蚝油 20克白砂糖 5克料酒 三勺桂叶 三张

做法步骤

1、虾尾洗净，沸水煮开，捞出过冷水备用，这样更有嚼劲。

2、准备好材料，热锅热油，依次放入姜蒜辣椒，小龙虾。大概三分钟，倒入料酒，香叶水，蚝油，没有蚝油可以不加，用生抽（三勺）老抽（半勺调色）代替。

3、大火三分钟

4、捞出装盘

小贴士

沸水煮小龙虾的时候记得视线不要离开灶台，以免沸水顶开锅盖把瓦斯熄灭。

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

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