本
文
摘
要
想做这个集锦很长时间了，但是由于之前的懒散还有自己有些遗忘的味道，所以并没有做成。但是今天开始会用心做，我推荐的都是本人亲自吃过的，每个人有每个人不同的口味，如果你去了觉得不好吃，也别怪我（可怜）。当然也欢迎各路吃货热门推荐。
01
乡村大锅台
虽然这家饭店名字叫乡村大锅台，但其实做的是土灶柴火鸡。土灶柴火鸡讲究现做现炒，但是这家店跟其他的柴火鸡的区别是除了乡村土鸡还会加五花肉跟排骨，将三种荤食的味道完美融合。食客可以看着厨师将柴火点燃，在大锅里翻炒。烟从锅台旁边的小孔吸入从地下排出，完全不会呛人。先放五花肉进行煸炒再放入排骨进行烹饪，之后放入鸡以及秘制调料，素菜会放入香菇白萝卜，鲜豆腐，其中豆腐是最入味的，还有大白菜，冬瓜，土豆进行炒制。炒到时机成熟会放入高汤进行煮制。同时也会贴上包谷面的饼子，让饼子充分吸收柴火鸡的香味，大约半个小时出锅。在等待的过程当中还有小菜可以吃，但是很少。柴火鸡吃的时候可以蘸蒜泥汁，那样更好吃点，当然不蘸也是可以的。
地址：新市区北站东13号（客运统管办院内）
02
驴肉大饼私房菜
其实在新疆，吃驴肉都是一种很少的体验，但是偶然吃过一次就欲罢不能，驴肉大饼真的是好吃。驴肉吃起来很像牛肉跟猪肉的结合，卤的很烂，蘸黄豆酱，咸面酱，辣椒酱，其实我个人推荐是甜面酱，卷着葱丝，很像北京烤鸭的升级版。味道赞但是面饼太少了。宫保鸡丁这家是甜的，可能会有人觉得咸的好吃，但是我还是觉得甜的更正宗一些，因为从小到大吃的川菜大部分宫保鸡丁都是甜的。炝炒毛白菜，这道菜味道一般。西湖驴肉羹，我吃起来感觉有点像味道淡版的皮蛋瘦肉粥，但是很鲜。这家店价格亲民，菜也不贵，味道也不错。请客专属啊。
地址：沙依巴克区经二路与于田街的丁字路口
03
权罗道韩式烧烤，火锅自助（小西门店）
吃过很多次了，韩式烧烤五花肉，牛仔骨，还有培根比较好吃，海鲜龙虾，螃蟹味道一般，火锅煮的东西不是很多，但是因为是烧烤火锅都有，火锅一般就是煮菜用的，酸奶味道不错，还有西餐师傅烤的牛排跟扇贝，还有寿司。酱料也蛮多。环境挺不错的，一般吃自助餐就是这样，吃点东西，烤点东西，聊聊天，就够了。
地址：天山区新华北路139号小西门新丹璐购物中心四楼（近小西门）
04
金权道自助烧烤，海鲜火锅【 *** 】
因为是 *** 的，所以没有五花肉，但是腌制的黑椒牛柳，牛排，味道都非常的香。火锅锅底也比权罗道的多，推荐椒麻锅跟菌汤锅。火锅煮的食材很多，还有厨师制作寿司，铁板鱿。但是环境没有权罗道的好，人比较拥挤跟嘈杂。但是价格比权罗道便宜。但是调料较少，总体来说，两家店各有千秋。反正都是吃着自助，俩聊天，都可以。
地址：天山区中山路金砖国际7楼
05
尚品鼎味酸菜牛肉拉面
这就是内地同学吃的 *** 拉面，不过在乌鲁木齐更适合叫它为牛肉面。葱花，少许牛肉片，筋道的面条，牛骨头做的汤。再配上小菜，茶叶蛋。简单的牛肉面套餐给了在冬天里最大的温暖。或者烤羊肉串，烤羊心，羊肝，羊肚，搭配上牛肉面那也是肉食爱好者心中理想的美食。烤肉四块，其他都是两块一串，牛肉面十块。
地址：沙依巴克区仓房沟路806变电站附近
06
粤来越牛▪潮汕鲜牛肉火锅（钱塘江路友好店）
潮汕的牛肉丸远近闻名，所以牛肉火锅成为了潮汕人最喜欢的味道之一。今年乌鲁木齐多了好多潮汕火锅，对比于四川的麻辣火锅，老北京的涮羊肉，潮汕火锅更为清淡和养生，但是你要觉得它只有清淡，那你就错了。所蘸的小料有酸，香，辣，甜的味道，牛肉丸，牛肉蘸上，真的好吃，而且熬煮的牛肉汤锅，喝上一口，美滋滋，很鲜美。价格适中，推荐。
地址：沙依巴克区钱塘江路友好购物中心5楼
07
卓记米粉
对于新疆人来说，米粉不知道从什么时候开始变成了一种饮食习惯，家乡味道。男吃卓记，女吃阿臻。相比于桂林米粉，新疆米粉的酱料更多，味道更重一些，有鸡肉跟牛肉酱，放上少许黄豆，酸菜，葱花，一拌上，味道真的赞。炒米粉要放芹菜跟大块的肉，相比于拌米粉，各有千秋。辣度也有微辣，正常，加辣，爆辣，辣的人流着鼻涕也不愿意放下筷子。家乡味道，就是这样。
地址：天山区小十字铜锣湾公交车站对面（火宴山斜对面）
沙依巴克区黄河路慈善医院内（加油站旁招商银行对面）
08
文和友老长沙大香肠（中山路店）
在乌鲁木齐也能吃到正宗的长沙大香肠了，味道跟我在长沙吃到的一模一样，有香辣，麻辣，不要辣，吃起来很够劲，真的很大，味道也不错，但是价格小贵，跟长沙本地的价格一样，但是嘴馋了跟微微饿了吃这个，真的可以，推荐。
地址：天山区中山路电脑城下
09
马胖子名吃
从上学时代就开始吃，这一家的大盘鸡拌面，过油肉拌面是真的香。大盘鸡拌面是特色，土豆，鸡，辣子，汤，跟拉条子一拌，真的好吃。鸡肉嫩软，土豆滑嫩，面条筋道，吃完一盘还想加个面，价格也不贵。推荐。
地址：沙依巴克区仓房沟北路
10
过锅瘾三汁焖锅（中山路店）
环境很不错，第一次吃焖锅，没有麻辣香锅那么辣，菜品焖锅是微辣，里面的馕泡了汤汁，特别有味，好吃，鸡肉腌的很入味，凉拌鲜豆皮味道有些辣，但是很香，吃完鸡肉后再加入素菜，一样也很香，价格适中，推荐。
地址：天山区中山路338号金砖国际4楼
11
上岛咖啡（人民路店）
终于吃到西餐了。环境很不错，很安静，店里还有一架钢琴。浓汤味道一般，黑椒鸡块我个人觉得不是很有味道，过于清淡了，黑椒牛扒味道还是可以的，非常嫩，喜欢吃。水果沙拉也是味道可以的，甜甜的。柚子冰茶味道稍显苦涩，不过吃着沙拉完全没关系。意式美味肠仔披萨味道很香，披萨吃起来有些脆软但是很好吃。价格也适中，推荐。
地址：天山区人民路24号
12
西岐一口香臊子面
十几年的老店了，因为没有去过岐山，所以我也不知道我吃的这个是否正宗，但是味道还是很符合新疆人的口味的，面很筋道，配着木耳豆腐土豆肉块，还有汤熬的很香，我觉得还是很不错的，价格也便宜，还可以搭配上肉夹馍，香。
地址：沙依巴克区仓房沟北路217号对面（近仓房沟北路）
13
萨拉丁巴西烧烤. ***
环境很好，这里的自助烧烤是烧烤师傅烤好食物以后挨桌问询，你要他就给你当场切，有小牛排，牛舌，鸡翅，鸡腿，热狗，香蕉，菠萝，牛头肉，土豆，红薯，辣椒等。味道还是相当不错的，蘸着他调好的汁吃更香。还有意大利面，米饭，水果一些自助食物。但是酒水饮料是需要单点的，而且有点小贵，除了这个，其他还是相当不错的，最起码你很轻松，等着吃就可以了。中午便宜，晚上贵。
地址：天山区新华北路129号中信银行大厅4楼（欧乐星城旁）
14
月影法式铁板烧（西环北路店）
环境很优雅，并且厨师就在你面前的铁板制作，还可以根据自己的口味进行调整，法式浓汤我个人喝不惯，奶油味太重了，时蔬蛋包卷很好吃，法式蒜香面包太干太硬了，不过推荐蘸着浓汤吃，味道刚好，鹅肝鱼子酱蒸蛋，鹅肝有些太小了，鸡蛋很嫩很滑，味道还不错。黑椒牛排，不说了，我的最爱，好吃。芝士焗明虾，虾很嫩，而且皮很容易剥，还可以。寿司拼盘，蘸着芥末，真的不错。香煎龙利鱼，这种鱼没有刺吗，吃起来很嫩，配着菜吃，意犹未尽。麻辣仔鸡，太辣了但是味道还不错，鸡肉没什么骨头。最后一道，火焰冰淇淋，其实火焰就是浇在铁板上的油点燃了而已，跟冰淇淋并没有什么关系，但是很好看啊，冰淇淋饭后点心，完美。
地址：新市区西环北路989号友好时尚购物城3楼
15
汤城火锅（金谷大厦店）
个人感觉麻辣锅不是很辣。麻辣牛肉放下去，真的很好吃，但是分量很少，羊肉卷味道也还不错，脆皮肠真的有很多，吃多了就觉得不好吃了，手擀粉，金针菇，油麦菜味道也还可以。主要吃的是气氛，味道也是其次，最后来一把龙须面，搞定。可能因为吃过重庆的火锅了所以我觉得这家味道一般，但是也是还可以，价格也比较适中，环境也不错。还有自助点心水果可以吃，推荐。
地址：天山区新华北路金谷大厦2楼
16
马三元牛肉拉面（中山店）
高中时代的记忆，环境很好，牛肉面很筋道，面汤熬制的很香很浓，小菜就着相当幸福，牛肉嚼起来也是很嫩，油泼辣子不是很辣，个人觉得是为了怀念味道而来。但是凭好吃程度来说，我只能说一般，但是上面的速度很快，服务也还不错，推荐。
地址：天山区中山路赛博电脑城旁百花村旁
17
炉鱼· ***
仁青回学校前跟我吃的最后一顿告别饭，他当时给我推荐这家店说的是全乌鲁木齐最好吃的烤鱼，没有之一，我抱着将信将疑的态度来尝试了一下，发现味道真的赞，之前一直推荐重庆的万州烤鱼，但是这个烤鱼跟万州的味道还不一样。照顾我已经不能吃辣了，点的是蒜香味的，但是我觉得香辣味应该更加好吃。配菜送的蕨根粉很辣但是很好吃，蜂窝豆干个人觉得不怎么好吃。烤鱼的鱼肉很嫩，而且刺很少，要了辅菜土豆跟豆腐皮，两个菜在鱼汤当中泡的味道充分进去了，吃起来特别香，而且整条鱼是放在一个铲子上的，完全不用担心粘锅，吃完换一面继续吃，分量很足，餐厅整体设计偏安静，而且感觉不像个餐厅，如果不是熟人推荐，估计都不知道这是个餐厅，价格也适中，喜欢吃鱼的可以去试试。
地址：天山区新华北路139号小西门新丹璐四层（可从中信银行直达4楼）
18
百面传祺（长江路店）
如果刀削面有信仰，那我的信仰就是这家店，他们家以前在七一酱园的时候就在吃，真的超级好吃。我觉得这是乌鲁木齐最好吃的刀削面，要吃正宗的最香的味道，不要肥肠牛腩排骨那些花里胡哨的，就要简单的一碗炸酱肉沫刀削面，味道真的扎心，面可以现场观摩师傅用刀削面进锅，面贼筋道，肉沫咸度刚好，配上青菜，，完美。吃了很多年了，味道一直没有变，但是一般都要加面，因为分量不是很足，但是汤熬制的很香，有点酸辣，很赞，完全不用担心加面没有味道，真的超级好吃，不骗人。
地址：沙依巴克区长江路433号
19
北家姓转转小火锅（嘉和园店）
第一次在乌鲁木齐吃转转火锅，还是挺新颖的，一个人一个锅，所有的食材，饮料在你面前来回转，想吃什么就拿什么，菜品也比较齐全的，环境也还不错，味道也还不错，价格比较便宜，我觉得喜欢吃新颖火锅的人别错过了。
地址：沙依巴克区阿勒泰路油运司嘉和园小区门口135号
20
饭菜真香
是一家湘菜风味餐厅，环境很不错，都是沙发坐，餐具都是在桌子中间的透明抽屉里面，取用很方便，旁边就是热水壶插电保温，还有免费的水果小吃。必点的这道湖南宁乡花猪肉，看起来有些肥腻，但是吃起来一点都不腻，很香，有点像回锅肉但是比回锅肉好吃，强烈推荐。还有这道香辣肥肠煲，尽管很辣，但是肥肠的腥味完全没有，吃起来嫩嫩的，很好吃。很合适请客聚会，价格也还适中，推荐。
地址：天山区中山路金砖国际5楼
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