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文
摘
要
俗话说，工欲善其事，必先利其器。一个设计精良、杯壁厚度合适的酒杯能够最大程度地展现葡萄酒的全部面貌，让品鉴者更加精确地捕捉酒中的香气和特点。那么酒圈有哪些酒杯品牌推荐呢？
01
肖特圣维莎：
行业评价最高，高性价比耐用杯
建于 1872 年的肖特圣维莎-克拉西奥（Zwiesel Kristallglas AG，简称“肖特”）是德国赫赫有名的专业玻璃与水晶集团，继承了德国人的精神，在酒杯材料和功能设计等方面都有很高的追求，旗下酒具都是德国进口晶质玻璃器皿，一直以来受到餐饮业界的用户赞扬，被五星级酒店广泛使用。
肖特圣维莎经过多年的潜心钻研及各种持久试验后，成功开发出新的高级玻璃 Tritan。在原水晶材料中新加入钛金属，配合独一无二的生产程序，成功创造出更坚固，更富有韧性，更美观的新世纪高级玻璃。这种 Tritan 玻璃它不含铅，非常环保，拥有完美的杯型与亮丽的色泽，边缘线光滑，高透光性，轻薄的质地，清脆的回音，还不易产生划痕，机洗 2,000 次不变形，集天然材质与 Tritan 钛氧化物专利于一身的优点。它最大的特点是杯壁看起来薄如蝉翼，但质地坚固耐用。
2012 年它还研发出全球独创的 Tritan Protect 钛氧化物保护技术，再次提升了玻璃杯的耐用性，还加强整体脚杯的强度和抗摔性，在原有的基础上提升两倍！除此以外，肖特圣维莎还采用了气眼技术（Effervescence Point，当气泡饮料缓缓地流入杯中时，杯底的气眼会使气泡持续旋转地从杯底冒上来）、防滴漏保护专利技术（Drop Protect）等提升酒具使用体验。
更难的是，肖特酒杯的价格不高，很多酒杯在国内的单只售价是几十块钱，以高性价比著称。
02
醴铎：最专业的酒杯
奥地利的醴铎（Riedel）是世界上最专业、同时也是最负盛名的葡萄酒酒杯和醒酒器制造商，全球数一数二的酒杯品牌，有 250 年的玻璃制造历史。
说到醴铎酒杯，就会想起它家多种多样的酒杯，因为什么勃艮第（Burgundy）杯、波尔多（Bordeaux）杯、雷司令（Riesling）杯、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）杯、长相思（Sauvignon Blanc）杯、有梗杯、无梗杯等，针对每个葡萄品种和每种酒款类型，将酒杯分得非常细，很专业。
由于酒杯的造型、容量、杯口直径、杯缘吹制的处理以及杯壁的厚度，决定了酒入口时的最先接触点，会影响到人们对葡萄酒温度、质地和风味的感知，所以醴铎对每只酒杯的细节都相当执着，在造型、容量、杯壁厚度和重量等方面有精准的考量和拿捏，让使用者有着“一切都刚刚好”的体验，设计非常专业。
这些杯子均以优雅精致的造型、纤薄的外壁、清亮透明的外观和细致灵巧的杯茎与杯座，令无数葡萄酒爱好者趋之如骛。罗伯特 ·帕克（Robert Parker）曾经这么评价醴铎杯：“同时满足使用和享乐目的的最精致酒杯出自醴铎。酒杯对于葡萄酒的影响是深远的，其影响无须我再赘言。”
03
扎尔图（Zalto）：
精妙绝伦的手工艺品、最薄的酒杯
扎尔图酒杯是同样来自奥地利的顶尖水晶工艺品牌，尤以奢华的酒杯著称于世界。在历史上，奥地利的手工艺达到了后世难以企及的高度，许多制作银器、饰品、瓷器、酒具的手工作坊曾经是欧洲皇室的指定供应商。坚持完美品质的扎尔图至今沿用着 14 世纪的吹制技术，打造出薄如蝉翼的酒杯，拿在手中轻盈无比，几乎有种灵动的感觉，这些酒杯也由此被认为是“世界上最薄的葡萄酒杯”，但却不像人们想象得那般脆弱。而且，扎尔图酒杯不含氧化铅，所以晶莹剔透也绝不起雾。
在外形设计上，扎尔图酒杯具有一定的辨识度，其杯肚偏宽扁，且有一定的棱角，当晃动酒杯时，酒液会显得更加诱人。作为一个漂亮的工艺品，扎尔图酒杯在国内的价格既有五六百的，也有上千的。
04
诗杯客乐：
与醴铎同门，酒杯里的劳斯莱斯
诗杯客乐（Spiegelau）来自德国，成立于 1521 年，也是国际上知名度非常高的酒杯品牌。它原本是醴铎的 OEM 工厂，所推出的杯型跟醴铎很相似，但因为价格亲民，所以很受入门级葡萄酒爱好者的欢迎。在 2004 年的时候，诗杯客乐被醴铎收购。融合了德国近 500 年的水晶吹制工艺，加上醴铎的优势，诗杯客乐已经成为世界殿堂级的酒杯品牌，被誉为“酒杯里的劳斯莱斯”。
05
巴卡拉：贵族水晶杯、皇家御用
当法国国王路易十五决定在洛林（Lorraine）开一间玻璃作坊时，巴卡拉（Bacarrat）跟“皇家御用”就结下了不解之缘，历史上法国、英国、俄国、印度皇室都是此品牌的爱用者。巴卡拉旗下的产品包罗万象，包括首饰、花瓶、灯具、摆件、酒具等（迪奥“真我”香水瓶就是他家做的），其生产的各类水晶珍品已经遍及世界，成为显赫和尊贵的代名词。它的酒杯非常精美，处处散发出浓浓的古典贵族的气息，艺术价值是其他品牌无法比拟的，当然，期价格也不低，国内单只酒杯的价格一般在 2,000 元以上。
目前，巴卡拉旗下有专业（Oenologie）、哈考特（Harcourt）等系列酒杯产品。葡萄酒专业系列由法国著名的品酒家设计打造，晶莹透彻并散发着几分贵族气息；哈考特系列水晶杯则是里程碑式的纪念。经典的杯型罗曼尼康帝品鉴杯（DEGUSTATION Glass Romanee Conti），是专为罗曼尼·康帝（Domaine de la Romanee-Conti）葡萄酒设计的，有着非常圆润的外形，据说能把罗曼尼·康帝葡萄酒的风味发挥到极致。
06
弓箭国际：餐饮专业酒杯品牌
同巴卡拉一样，弓箭国际（ARC International）也来自法国，是著名的餐具制造商。它创造了C&S（Chef & Sommelier）品牌，100% 为餐饮及葡萄酒专业人士度身定做。葡萄酒杯外形简单，线条感流畅，将优雅和创新结合在一起，真正诠释了“法式生活的艺术”。
07
利比
相信许多国人对利比杯（Libbey）也不会感到陌生，这是美国顶尖的玻璃制造品牌，其历史可追溯到19世纪初。得益于机器革命的发展，利比杯得以迅速发展，逐步占领了国内外市场。它款式时尚，质地薄，作为日常餐具，性价比较高。
08
沃特福德：
为顶尖威士忌而生的水晶杯
这个品牌（Waterford）则位于欧洲水晶之都荷兰，历史可追溯至1783年。当沃特福德推出第一款水晶杯时，人们都惊叹于这款水晶杯透亮的色泽和纯净感。经过了200多年的洗礼，沃特福德如今的水晶产品依旧保有当年经典的风格，特别是葡萄酒杯杯肚上优雅的冰凌雕花，十分适合出现在重要的场合当中。目前，在威士忌行业，沃特福德的水晶杯应用尤为广泛，好评度很高。
09
欧森丹尔：丹麦皇家老字号
丹麦品牌欧森丹尔（Holmegaard）是一个拥有 180 年以上历史的玻璃大厂。1825 年，一位带着 7 个孩子的伯爵夫人在一块叫欧森丹尔的沼泽地创立了该品牌，从一个玻璃小作坊，发展到如今的全球化企业，还有丹麦皇室认可的皇冠标章，这是对其产品品质的认可。欧森丹尔的酒杯特色是有薄而光滑的杯壁和纤细的杯柄，以“雅致的经典”为追求，极力塑造完美的杯型。这些酒杯的价格也不便宜，根据杯型的不同，国内单只价格从几百到几千元不等。
10
路卡斯：
亚洲唯一的世界顶级酒杯
路卡斯（Lucaris）是一家亚洲水晶生产商，也是亚洲唯一的世界顶级水晶杯。该品牌是东西结合之作，将日本东京、泰国和德国顶尖的水晶玻璃技术融为一体，成就了世界一流的水晶杯，这是亚洲首次制作出具有世界顶级水平的水晶杯，具有优异的透明度和光泽，还有非凡的强韧性与耐用性。这个品牌的酒杯价格也很亲民，国内单只的价格一般是几十元。
好马配好鞍，好酒配好杯，找一个适合您的酒杯吧~
