本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、在家怎么煮奶茶
- 2、怎样自制奶茶茶味更浓
- 3、TRY三人组合,三人叫什么?
- 4、抹香绿茶调味茶能不能直接喝？
- 5、咖啡厅里抹香奶绿的做法
- 6、抹香绿茶怎么做
在家怎么煮奶茶
在家怎样制作好喝的奶茶？
茶包放锅里，倒开水醒一下。等水煮开，喜欢茶味重的可以再加点水，多煮一会儿。我喜欢奶味重的，一般水开后就直接加奶了。倒奶进锅小火熬煮，要开不开最好，开了会漫锅。想喝的时候关火凉一会儿加蜂蜜。纯天然，超好喝！当然，加糖也可以。
我用的超市买的斯里兰卡红茶包。
奶就是超市的全脂鲜奶。脱脂和半脱脂的应该也可以，区别可能就是奶味会没那么浓郁。
纯鲜奶熬出来的也不需要加黑白淡奶之类的炼乳。想要茶味重些多放茶叶，用水多煮一会儿再加奶；轻些少放茶叶。想要奶味重些多放奶，轻些多放水。想要甜些多放蜂蜜或糖，不爱甜的就少放或者不放。自家做奶茶就是这个好，可以完全随自己口味调整。
我喜欢奶味重的，所以，只用了点开水醒茶包，基本是用奶煮的。
起床做早饭时顺道煮好了奶茶。热腾腾的奶茶配早饭，幸福的一天开始啦！
港式奶茶
没有白布滤网，我觉得茶包的包本身也能起到这个作用了。还是用的斯里兰卡红茶包，里面配的茶末和港式奶茶相近。勉强可以当做红茶末和滤网用。两杯的量，我放了四个茶包。
没买到黑白淡奶，也没能买到全脂三花淡奶，就用这个脱脂了一大部分的代替。黑白淡奶或全脂三花淡奶口味会更好。
用三倍于雀巢淡奶的80度水煮一会儿，代替那个拉茶的过程，让茶味充分溢出。
倒入雀巢淡奶。加热一会儿就好了。水和淡奶的比例是3:1。
色泽和味道都和我在香港喝过的奶茶接近。茶味明显，因为是80度的水，所以没有苦味。有些香港街边小店的奶茶还是有苦味的。因为用的是蒸馏过的淡奶，所以，口感比鲜奶是要腻的。总的来说，比鲜奶煮出来的浮腻，我不是很喜欢。
其实我喝过的很多港式奶茶苦味是很明显的，反倒能把那个浮腻压下去。但是我找的方子说出苦味了不好，没有苦味反而浮腻了。
要想出苦味可以直接开水煮，不用像我这样开火关火开开关关的一直控制温度在80度左右。
当然，因为我不是很喜欢，所以我说浮腻。你要是喜欢这种口感，那就是顺滑了。中国文化就是这么博大精深，同一种口感，换了不同的说法就是不同的意思了。口味这东西，是很主观的。我就不太喜欢港式奶茶的味道，茶味重，口感腻。我更偏向清香奶味浓郁的奶茶。淡奶煮出来的奶味并不会比鲜奶的重，只是口感会比鲜奶的重，更滑腻。
港式奶茶热的我喜欢不加糖直接喝，品尝那个茶味。
配上奶油小点心，坐在阳台上，真的是十分愉快的下午茶了。
剩下的一杯我封到杯子里放冰箱做冰奶茶了。
冰的我喜欢加糖喝。冰的口感和热的差别还是很大的。冰的茶味和浮腻感都大大减少。不加糖没什么味儿，加糖喝个甜味儿。我不太喜欢喝冰奶茶，蓝宝就特别喜欢喝。这杯就给他喝了。
自己在家做奶茶还有一个好处，就是想喝什么奶茶就可以做什么奶茶。
抹香奶绿
我用抹茶绿茶包煮了奶茶。
方法同第一个一样。这是加点开水醒茶的样子。
煮好就是抹香奶绿啦。
抹香奶绿配早饭，加上蜂蜜特别好喝。
麦香奶茶
方法同上。
醇厚的麦香融进浓郁的奶香中去，喝一口，热烫熨帖；好像生活在金色麦浪翻滚，黑白色奶牛徜徉的农场里；无比满足！周末的早晨，捧着一杯滚烫的奶茶，坐在明媚的阳光里无所事事，别提多美了！
麦香奶茶和粗砂糖比较搭，粗犷配焦香，棒棒哒。
香草奶茶
方法同上。
买到了香草茶包，煮了一杯香草奶茶。没有加糖，一入口，香气四溢。天晚降温，写东西写得要死要活的，喝一杯滚烫喷香的奶茶，胃里好舒服。可惜蓝宝不爱喝，说一股口香糖味，所以只煮了一杯。
焦糖珍珠奶茶
锅里放白糖，开大火，到糖化开，变成焦糖色。这个过程要看好锅，大火要开一会儿才会化，化了就可能迅速地焦了，火候很重要。
变成焦糖色就加奶，一开始焦糖会结块，煮一会儿等它化开。
奶快开时放入茶包，转小火再煮一会儿就好了。这时候要特别当心别把奶煮开了，煮开就漫锅。我一般是关火再开，再关火，再开，这样维持温度。
同时，把珍珠用开水煮熟。珍珠是亚洲超市里买的，也有像奶茶店里那样深紫色的，我买的是彩色的。迷之喜欢彩色。
和奶茶一起倒到杯子里。愉快的下午茶！吸管其实是个摆设，太细了，珍珠吸不上来，揭开杯盖用勺子舀的。
可以不放珍珠，就是焦糖奶茶。
以上几种奶茶都可以放珍珠的，做成各种口味的珍珠奶茶，大家自由组合吧。
买了一盒各种茶叶，回来做奶茶玩。
前面茶包煮的奶茶，我还会配早饭或者晚上喝。
这种我大多是当做下午茶，因为泡煮都方便，而且不爱加糖，像茶一样趁热喝掉。泡好就着小点心坐在阳台上度过愉快的下午茶时光。
茉莉花奶茶
我的茉莉花茶。
茉莉花茶放到茶壶的茶网里，过一遍开水，倒掉。
煮一锅冒泡将开的奶。
冲入茶壶，盖盖。
过一会儿倒出来就是香气袭人的茉莉花奶茶啦！
茉莉花的香味还是很明显的，配着丝滑的牛奶清香宜人。
想吃甜的可以加一点蜂蜜。就是茉莉花蜜香奶茶啦！注意，只能加一点点。因为蜂蜜有自己的味道，很容易把茉莉花香盖掉。
我要去看电影了，以后有空再续。
最后唠叨几句：
也可以直接买茶粉泡。我买了抹茶粉泡。在微波炉里把奶转热。但是口感和煮出来的奶茶还是不一样的。
大概就是泡的方便面和煮的方便面的区别吧。泡的面要不就是硬了，要不就是烂了，有时候还会有塑料味。煮的就又软又韧，味道也好，自己加上鸡蛋、火腿、白菜之类的就更好吃了。
煮的奶会结奶皮，锅底还会有奶渣。这大概是口味改变的原因。
[img]怎样自制奶茶茶味更浓
要做到奶茶的茶味更浓，要保证以下几点：
第一，不用太顶级的茶叶。
一包上千块的茶叶，单纯泡来喝不苦不涩还会回甘，但加入牛奶却反而没了茶味，香气被盖过;反而是那些单喝较涩的红茶跟奶香特别搭。
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第二，注意茶叶与鲜奶的比例。
茶叶与鲜乳的比例建议为1：50。可以先单泡茶饮用，茶汤颜色较深、味道偏涩的茶叶可以多一些牛奶;而清爽的红茶则可减少牛奶用亮。
第三，选择较细碎的茶叶或茶包，叶片与水的接触面较大，气味更足。
第四，不要将茶叶直接放入鲜奶中。一定要先用清水把茶叶煮开，让茶香释出后再加入鲜乳。
参考资料
/"奶茶怎么煮才更香更浓自制奶茶注意这五点.亲亲宝贝[引用时间2018-4-1]
TRY三人组合,三人叫什么?
姓名：林可昕
英明名：Treecy
生日：09-23
籍贯：广东
血型：B型
星座：天秤座
身高：167CM
体重：46KG
兴趣：看书，旅游
专长：唱歌、吉他、钢琴
性格：活泼、开朗
最喜欢的颜色：黑色，白色
最喜欢的食物：苹果 、巧克力，三文鱼刺身
最喜欢的艺人：王菲、周星驰
最喜欢的衣着风格：随意、舒适
阿木的自我简介：出生于富有文化氛围家庭的她拥有清秀的外表和甜美的声音.也许是受到环境影响,让她从小就比常人感性,并且把这种感性带到了歌声当中,用自己的方式诠释歌曲的情感.正在就读大学的她,是文学系的宠儿,热爱表演,富有 *** ,常能带动各种活动的气氛,是校内倡导文娱活动的领军人物.
姓名：王奕心
英明名：Readis
生日：2月16日
籍贯：陕西
血型：O型
星座：水瓶座
身高：166CM
体重：48KG
兴趣：看电视剧、跳舞、唱歌、写日记
专长：唱歌、跳舞、表演
性格：外向、开朗
最喜欢的颜色：黑色、粉色、蓝色、红色
最喜欢的食物：酸、辣、甜
最喜欢的艺人：麦当娜
最喜欢的衣着：尝试不同衣着服饰
心心的自我简介：白白的皮肤、黑黑的头发、黑黑的大眼晴、整齐的流海、调皮的笑容，给人家一种可爱青春动感的感觉。性感独特的嗓音，扎实的音乐功底，加上张扬的舞姿，在舞台上发挥得淋漓尽致，同时因为她活泼的性格，总能带起观众兴奋的气氛。
姓名：沈丹丹
英明名：Erica
生日：4-28
籍贯：贵州
血型：B型
星座：金牛座
身高：166CM
体重：48KG
兴趣：运动、和朋友去奶茶店
专长：唱歌、跳舞、朗诵、表演、架子鼓、吉他
性格：自信、随和、开朗
最喜欢的颜色：黄、黑、白
最喜欢的食物：抹香绿茶、冰淇淋、辣椒
最喜欢的艺人：Britney Spears Christina Aguilera
最喜欢的衣着：色彩，多元化
丹丹的自我简介：本人是个随和，开朗的女孩。很多朋友都说我比较有个性，有自己的想法，不爱去做别人做过的事情，从小就参加了省、市、及全国各项比赛，我特别喜欢舞台的感觉，其实每次比赛并不是为了拿什么奖，只是想站在那舞台上展现自己，锻炼自己。
T.R.Y 青春女子组合是孔雀唱片2007年强势出击的音乐团体，这是孔雀唱片第一次尝试以原创音乐为基础，结合靓丽的外型和动感时尚的舞蹈,以组合的方式全方位的展现音乐艺术的魅力.组合的成员共3位,音乐的梦想和缘分把她们从不同的地方聚到一起。非常巧合的是，3个人的中文名字和英文名字的缩写：TRY.包含了努力,尝试的意思.这也正是组合和孔雀唱片对音乐的一种态度:不断努力和尝试做更好 更新的音乐呈献给歌迷.所以名字由此而来,有取意写身之说.
孔雀唱片在成功推出郑源(一万个理由) 凤凰传奇(月亮之上) 谢军(那一夜)和阿宝等歌手的专辑之后,经过了一年的歌曲收集和组合成员的挑选,终于在2006年8月中旬开始新的音乐之旅.接下来的几个月,组合成员苦练唱功和舞蹈,唱片公司全力制作组合的第一张专辑.其实从一年前开始,孔雀唱片董事长陈仁泰先生就开始从几百首原创歌曲中挑选好作品.从抒情的可以为你 天使之泪到动感的你对我太重要 恋爱的自由 避免伤害;从强劲的节奏摇滚自由自在到可爱与浪漫的相爱旅程 接吻鱼;从另类的勇敢的女孩到舒心的网恋恰恰,还有特别为圣诞节而设的幸福silent night.大胆尝试不同的音乐风格,努力在新潮音乐和优美旋律中寻找尽量完美的平衡.所以,这张专辑应该是很吸引眼球的.从歌曲本身到编曲,到录音合成,都突破以往风格.加上丰满的多声部和声,会给人全新的感受.
在注重组合歌曲的同时,唱片公司对他们的舞蹈,形象设计都煞费苦心,请来香港的编导为其编排,到北京对其形象设计和造型......一切终于水到渠成.2007年初T.R.Y组合的首张专辑已经在全亚洲发行.
抹香绿茶调味茶能不能直接喝？
某香绿茶调味茶也可以直接喝的，但是要冲的淡一些，不要太浓。
咖啡厅里抹香奶绿的做法
材料：绿茶叶、奶茶粉(奶精)、蜂蜜、糯米珍珠、冰块
制作过程：
1.煮：将珍珠加入水中煮，珍珠和水的比例为1：10。先烧开水再投珍珠,一定要等水开了才可以放进去，不然马上就会溶化成粉状。保持水滚用滤勺搅动，煮得越久越软，再焖15-20分钟，焖得越久弹性越好。然后捞出珍珠用凉水冲过，加白砂糖浸泡。
2.泡：用开水冲泡绿茶叶，浸泡约10-20分钟，泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲淡。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。
3.调：在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙奶茶粉，一汤匙蜂蜜，加40g热水调匀后，加入绿茶300-400mL，再加3~4块冰块，当杯中达到约2/3体积时，急速摇动杯子20次左右。最后加适量的珍珠20g，即可调成一杯完美的冰凉的珍珠奶绿。
用普通的绿茶就可以了 茶叶店就可以买到 如果想要口感更好一些 可以去买茉香绿茶
ps：味道不错
抹香绿茶怎么做
1. 抹茶简要的生产工艺流程为：优质新鲜绿茶→蒸青→碾磨→超微粉碎→低温干燥→抹茶。抹茶生产采用了传统的碾磨技术和现代的超微粉碎技术，整个加工过程始终在较低的温度状态下进行，能很好地保存茶叶中的活性成分。
2. 原料要求：抹茶对原料的质量要求较高，要求采用氨基酸、蛋白质和叶绿素含量高的茶叶，同时要求原料中 *** 的含量较低。在采摘之前，对鲜茶叶的采摘时间、叶片大小都有要求。抹茶的生产时间较短，只有50天左右，以4、5两个月出产的优质鲜茶叶做原料，生产出来的抹茶的质量最好。加工抹茶所用茶叶的树种也有讲究，这种茶树以无性系繁殖技术培育而成，保证了茶树品种的纯正性。另外，为保证鲜叶的质量，在栽种过程中，工作人员还需对茶树进行遮阳防暑，以这种方式生产的茶叶称为覆下茶。抹茶就是以覆下茶为原料加工而成的。
