本
文
摘
要
小伙伴们关心的问题:包粽子的叶子煮好后还要泡水吗(包粽子粽叶要水煮吗)的知识,本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。 包粽子的叶子需要用开水煮一下吗
需要。
在包粽子之前是需要将叶子放清水中浸泡刷洗干净,以去除其表面的灰尘杂质,然后再将洗好的叶子放入加有食用盐的沸水中煮10分钟左右。添加食盐沸煮能增强粽叶的韧性从而使它不会因为弯曲、折叠而破裂,且这样包出来的粽子颜色会更加翠绿。另外加盐水沸煮还能起到杀菌消毒的作用,从而保障了粽子的卫生。
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