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文
摘
要
本文目录一览：
- 1、正山小种有没有绿茶叶卖
- 2、正山小种是高档茶叶吗?
- 3、正山小种怎么泡好喝 正山小种的泡法
- 4、正山小种是红茶还是绿茶？
- 5、正山小种是什么茶是红茶还是绿茶
- 6、正山小种是高档茶叶吗 正山小种等级分化标准
正山小种有没有绿茶叶卖
正山小种有绿茶叶的，一般不管什么牌子的茶叶都会有绿茶的，毕竟咱们大众都喝是喝绿茶跟红茶的。
[img]正山小种是高档茶叶吗?
正山小种是高档茶叶。
正山小种是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，至今已经有400多年的历史，用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种属于什么档次，也要看产地，只有产于桐木关的正山小种品质最为上乘。
正山小种冲泡技巧
正山小种用90~95℃的水冲泡，正山小种属于红茶，是全发酵茶，其原料细嫩、圆润，因此冲泡时水温不宜过高，过高容易破坏茶叶的口感和香气，一般使用90~95℃的水温进行冲泡，大概将沸水静置两分钟的时间。
根据正山小种茶叶本身的特性来看，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，会比传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。
以上内容参考 百度百科-正山小种
正山小种怎么泡好喝 正山小种的泡法
正山小种是风味独特宜人，价格实惠，是大家都非常喜欢的一种茶饮，经常看到有人喝正山小种，正山小种的喝法有很多，正确的冲泡方法会让味道更佳。
正山小种怎么泡好喝
茶具选用红茶茶壶茶杯组泡，杯子选用白瓷杯或玻璃杯。采用工夫泡法也可，但要用瓷类盖碗或玻璃组具。因为玻璃杯和瓷杯口大，属口开放型，而且杯壁保温性好，散热均匀，常用于冲泡红茶。将杯具洗净暖热之后，即将5～8克红茶放入白瓷杯中，然后冲入沸水，3～5分钟后出水，先闻其香，再观其色，然后品味。一杯茶叶通常可冲泡8～10次，与乌龙茶的功夫泡法基本相同。
1、冲泡的水温
掌握冲泡正山小种的水温是非常重要的，适合的水温有利于正山小种茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。一般我们选用煮沸后自然凉至90℃左右的水冲泡，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于正山小种红茶的选料及制作工艺特殊。
2、头泡的“温茶”
头泡的“温茶”出水要快。这一泡的浸泡时间不宜超过10秒，5秒内出水为佳，防止正山小种红茶香气产生不良的影响，不同品种的正山小种红茶浸泡时间不同，通常来说正山小种红茶不适合长时间的浸泡，一般前4泡的浸泡时间不宜超过30秒，后几泡浸泡时间可以略长一些，但也以不要超过60秒为宜。
正山小种的泡法
1、备茶具。首先准备好茶壶、茶杯、茶匙等。
2、烧水。将热水壶中的水烧热到沸腾状态。
3、温杯。将烧沸的水注入瓷壶和杯中，清洗、消毒，温杯。
4：洗茶。取适量的正山小种茶放入杯中，加入开水，大约几秒后，倒掉茶汤。第一道茶汤要倒掉，一般都是洗茶。
5：冲泡。洗完茶后，再将开水倒入杯中。用大拇指、中指按住盖杯，食指稍微倾斜盖杯的盖子，把茶汤倒入放有滤器的茶海。
6：分茶。最后把茶汤分入各个茶杯中进行品饮。
不同价位的正山小种有什么区别
1.小种红茶分为正山小种和外山小种，都出产于武夷山桐木关这一带，那一带的小种都因为独一无二的质地而被冠名正山小种。并且价格都不便宜，售价都在五千元以上，并且还数量稀少，这是土豪才舍得喝的茶哈!
2.桐木关的小种红茶被称为外山小种，价格比较亲民一般都不会超过一千元。而质量稍微差一点的外山小种，也是差不多两百元。
正山小种有没有保质期
正山小种属于红茶，是一种全发酵的茶叶，保质期要比未发酵的绿茶要长一些哦。但也不能存放太长时间，否则会影响品质和口感。所以，购买正山小种最好是喝多少买多少，开封的正山小种要放在阴凉通风且干燥的环境，最好尽快喝完。出了名“越陈越香”的普洱茶，同样是有保质期的，只是保质期确实比普通茶叶长很多。一般正山小种的保质期在两年左右，如果是秋天买的小种红茶，保质期会更长哦。而散装的正山小种，保质期只能到一年半左右，袋装的正山小种保质期要更长。想要更好地保存正山小种，需注意以下这几点：
一 不要让正山小种和有腥味或异味重的东西放在一起，因为每种茶都有很强的吸附性，容易让异味吸入茶叶中，从而破坏茶叶原来的醇香。
二 每种茶都不能放在潮湿的环境保存，因为茶叶吸附性强，也会把潮湿的湿气吸附进去。这样一来茶叶的品质就变差了，保质期也缩短。
三 同时，正山小种也不能存放在高温或阳光直射的地方，高温环境或阳光直射，会导致茶叶发生化学反应从而变质，影响了茶叶的口感。
四 茶叶还需要避免空气，保存正山小种必须使用密封性好的罐子或袋子。因为茶叶中的茶多碱物质，如果和空气接触很容易氧化从而影响品质。
正山小种是红茶还是绿茶？
正山小种是红茶吗？
正山小种是红茶，不是绿茶。
正山小种是世界红茶的老祖宗，原产自福建崇安（今武夷山）。
将正山小种拆解下来，分成两层意思。
一是“正山”，按中国茶经》记载是“真正高山地区所产”的含义。
从产区范围界定，正山小种产自以星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区内。
正山产区内，四周群山环抱，山高谷深，气候寒冷，年平均气温只有18℃左右。即便是七八月上去，也感觉不到明显的燥热感。
保护区今内的年降水量达2300毫米以上，相对湿度在80%-85%，雾日多达100天以上。
日照较短，光照温和，利于高山茶树的新梢持嫩和养分积累。
土壤内水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高。
生态环境极佳的桐木高山上，动植物丰富，植被丰茂，空气质量清新洁净。
整个自然保护区内，堪称茶树生长的乐园，也是茶树品种资源的宝库。
生长在桐木高山上面，经有性繁殖的菜茶，构成了正山小种的原料来源主体。
受到当地独特环境的影响，当地的茶树生长茂盛，茶芽饱满，叶片肥嫩，粗纤维含量少，原料品质高。
早在数十年前，桐木关一带已划 *** 合国教科文组织列入为A类自然保护区。从武夷山的三姑，绕过星村，驱车前往，通过皮坑关卡，经提前报备通过后方可入关。
从自然生态的保护要求看，决定了正山小种的生产规模有限。
产区纯正，根正苗红的桐木正山小种，是资源有限品，更是红茶界的珍品！
和“正山”范围相对应的小种红茶，原料采用保护区范围以外的茶青鲜叶，并按小种红茶的传统工艺制作，称为“外山小种”。
通过认产区，是区分正山小种的关键。
正山小种是什么茶是红茶还是绿茶
正山小种是属于红茶的范畴，很温和，在武夷山产的红茶，味道很不错，也很出名。那么，正山小种产地原产地是哪里？不知道的小伙伴们，可以看看本站提供的详细介绍哦！
正山小种是什么茶是红茶还是绿茶
举世闻名的正山小种是在福建省武夷山市桐木关生产的红茶，并受到其原产地的保护，其中，“正山”指的是正确，真实的意思，“小种”是指茶树属小叶树种，这意味着生产面积和产量受区域小气候的限制，因此“正山小种”是指 又称桐木关小种。
红茶是温性茶，因此它更适合在冬天饮用，您可以在每天早晨醒来时喝杯咖啡，然后在饭后饮用，您也可以与适量的牛奶一起喝，此外，您可以在下午3点左右喝红茶，它可以调节retina能起到调理的作用，如增强抵抗力，补养、防止感冒。
正山小种产地原产地是哪里
正宗的正山小种产于福建省武夷山市，正山小种的“正山”意为“由高山茶园生产”，最初在武夷山生产的茶被称为正山，为了使其他仿造的小种红茶（人人工小种或烟小种）不受干扰，当地人将其命名为“正山小种”红茶。
正山小种的功效与作用
1.正山小种具有健脾胃，保肝，保肝的功能。
正山小种可以健脾胃，正山小种红茶通常与糖和牛奶一起食用，它可以减少肿胀并维持胃粘膜，对溃疡的治疗也有一定的实际作用。
2.正山小种具有美容护肤功效
饭后一小时喝正山小种可以减少人体对人体脂肪的消化吸收，从而减轻体重。此外，正山小种中的抗氧化剂具有减缓皮肤衰老和避免皮肤粗糙的作用，因此经常喝可以达到美容和护肤的实际效果。
3.正山小种具有清热，解毒，解渴的功能
在炎热的夏天喝正山小种可以解渴和加热,正山小种茶中的多酚，碳水化合物，氨基酸，果胶和其他成分可 *** 唾液代谢，引起口腔营养，并引起潮气。
4.正山小种具有提神醒脑的功效
当您在紧张的工作中或在有食物，衣服，住房和交通的情况下，喝正山小种有助于 *** 中枢神经系统，缓解疲劳，减轻疲劳，注意力不集中和思考能力，并使逻辑思维更加机敏。
正山小种是高档茶叶吗 正山小种等级分化标准
正山小种的历史非常的悠久，可以算是世界第一款红茶，那么有着这么悠久历史的正山小种是属于高档茶吗？为什么正山小种叫正山小种？
正山小种是高档茶叶吗
2002年获得中国原产地保护产品注册。
2000年至今连年获得德国BCS，日本JAS和美国NOP国际有机认证。
荣获得中国(芜湖)国际茶业博览会金奖。
中国厦门国际茶文化节"五星级国际茶王"。
中国武夷山首届茶文化艺术节获"正山小种"茶王奖。
正山小种等级分化标准
根据目前通用的正山小种行业标准，其分为等（条索）仿传统制法小种、特级，一级、二级、三级小种。特等正山小种红茶选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工，保持了古老的正山小种的原汁原味。如何辨别正山小种的等级：
特等：采摘标准，在采摘标准上与前面等级有所不同，是特别经过毛茶的评级筛选，选用品质最优的毛茶，再按最传统的工序进行再加工的，使其保持最原始的方法的正山小种，保持了古老的正山小种的原滋原味。
特级：从条形上看，条形较小，且干闻时香味更浓，耐泡程度也更好。
一级：条形要大些，片梗稍微多些。
二级：略低一级外观成条，有茶片。香味也是随着等级的下降也随之减小，耐泡程度相似。
正山小种的等级分辨，等级越高品质越好！
此外，正山小种分烟种和无烟种，以在制作工艺上是否有用松针或松柴熏作为区分依据，而这两种不同制作工艺生产出来的茶有较为明显的区别。没有用松针或松柴熏制的则称为“无烟正山小种”，无烟正山小种的外形色彩为深褐色。有用松针或松柴熏制的称为“烟正山小种”，因为熏制的原因，烟正山小种的干茶色彩更黑而润泽些。从汤色上区别，无烟正山小种汤色红艳，清澈明亮；烟正山小种则色彩更加浓艳。从内质上区别，烟正山小种的桂圆汤香甜味更显著，滋味更甜醇，而且，烟正山小种另具有独特的松烟香味，别具风味。
正山小种的功效和作用
1、正山小种能缓解水肿
正山下种茶叶中含有咖啡碱这种黄嘌呤生物碱化合物，而咖啡碱能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，达到解毒效果；而起咖啡碱会 *** 大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果；同时在咖啡碱的作用下，人体可以调节体温，维持体内的生理平衡；同时由于咖啡碱与芳香物质的联合作用下，可以增加人体的排尿量，有利于体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等的排出，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、正山小种能延缓衰老
正山小种这种茶叶中含有多种天然的抗氧化物质，它们能提高人类心脏功效，也能减少人体内氧化反应的发生，能清理身体内的自由基，可以减少多种衰老症状的发生，它抗衰老的功效比大蒜和西兰花等食材还要出色。
3、正山小种能养胃护胃
正山小种是一种经过发酵的红茶，它的茶多酚含量不高，平时饮用不会对胃部产生伤害，它的叶黄素含量比较高，平时冲泡饮用时加入一些牛奶和糖，不但能改善口感，还能消炎，也能保护胃黏膜，能起到养胃护胃的重要作用，对人类的胃溃疡和十二指肠溃疡都有很好的预防作用。
4、正山小种能止渴消暑
正山小种茶叶中还含有多酚类化合物，这种物质能起到消炎的效果，而且有些可以与病毒的蛋白质结合，达到杀菌的效果，同时茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等的作用下可以剌激人体唾液分泌，让人觉得觉得滋润，产生清凉感，达到止渴消暑作用。
5、去脂减肥
正山小种与脂肪的代谢关系密切，茶叶经过独特的发酵过程生成了新的学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而具有减肥的效果。
6、美容
正山小种红茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
正山小种有绿茶吗
总的来说,正山小种不属于绿茶,正山小种属于红茶,外形条索肥实,色泽乌润,泡水后汤色橙黄透亮,香气自然,类花果香,滋味醇厚,是一种特别好的茶叶,是红茶中的精品!
