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双皮奶用剩的蛋黄怎么办(简单做法)(做双皮奶剩下的蛋黄可以做什么)

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做双皮奶剩的蛋黄不用丢掉,可以用来制作鸡蛋羹、鸡蛋布丁、蛋黄酥等美味的食材,以下是鸡蛋布丁的具体做法:

1、首先准备食材鲜奶、白砂糖、香草粉、剩蛋黄。

2、接着将白糖和牛奶搅拌均匀,用温火加热,糖完全溶解后即可关火。

3、然后将蛋黄搅拌均匀,放入放凉的牛奶中。

4、最后在牛奶蛋液中加一勺香草精,搅拌均匀,放入烤箱中加热15-20分钟即可。

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