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护国寺小吃的由来（护国寺小吃的历史）

明天（12月30日）就是腊月初八，到护国寺大街上的老北京小吃店喝上一碗热腾腾、用料十足的腊八粥，已经成为不少京城百姓度民俗的习惯。今年，护国寺小吃起源店依然保持传统，沿袭着20种粥料熬制腊八粥。北青报记者从护国寺小吃起源店了解到，今年在粥料的选择上，店里进行了微调，像玉米渣、大麦米等原料加入其中。

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