本
文
摘
要
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花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物,每天吃适量生花生对身体极好,那么花生是生吃好还是熟吃好?
花生生吃好还是熟吃好
1花生米生吃,熟吃都行,但是,熟花生的营养成分比生花生米差些。炒炸花生米营养更差。所以追求营养还是生吃好,不过花生生吃也有不好的地方。
花生生吃有什么坏处
2花生在地里生长时,其外壳多被病菌或寄生虫卵污染,生食时很容易受其感染而患各种疾病。如果吃了被鼠类污染的生花生米,还会患流行性出血热。另外,花生米里含有大量脂肪,如果过多生食还会引起消化不良,腹痛腹泻。
花生熟吃有什么不好
3花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。
花生怎么吃最好
4花生米最好用水煮的方法吃,花生米无特殊情况,生吃不太建议,也不宜火炒或油炸。而水煮花米则益处多。水煮花生能完好地保存其米和皮的营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃。总结:吃生花生好还是熟的花生好(花生生吃好吗熟吃好)的介绍到此就结束了,感谢您的支持。
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