本
文
摘
要
1、松鹤楼面馆
喜欢这家面馆的装修，偏典雅中式风，但比传统苏式面馆更精致～而且冲着松鹤楼面馆260多年的历史，也要去尝尝~
松鹤楼面馆(万象城店)
地址：建设大道668号华润万象城6楼L643号商铺
2、蔡林记
特色之处：蔡林记与别家最大不同之处就在于它家采用的是独家黑芝麻酱。蔡林记在武汉是一家老字号了，一碗好的热干面第一步就在于调料，而芝麻酱也是热干面的灵魂。将黑芝麻酱料、肉末、醋、鲜辣味粉等按比例调配好与淡黄色的碱面搭配在一起，一碗热腾腾的热干面就可以上桌了。
蔡林记的热干面不仅只有传统的热干面，还可以加以别的配料，比如有牛肉热干面、牛肚热干面、虾仁热干面、全料热干面等。觉得传统热干面单调的，可以给你的热干面加加“料”。
蔡林记家除了必点的热干面，还有酒酿米酒糊、三鲜豆皮等等。
店名：蔡林记
地址：蔡林记在武汉有多家分店
3、赵师傅油饼包烧麦
在粮道街你要是看到一家店前早早就排起了长长的队，那是赵师傅家无疑了！每天七点钟，店门前就排满了人，想要去这里“过早”，那就记得一定要趁早去哦！
特色之处：它家的热干面与别家热干面最大的区别在于，在原有的调料的基础上还加入了“红油”。加入红油的热干面，在原有的香、咸、酸的基础上提升了辣味。第一口下去，我们沉睡了一夜的味蕾被打开，唤醒了全身的细胞，让你一天都在回味着这个味道。
赵师傅家最出名的是它家必点的油饼包烧麦，将香糯的烧麦包进新鲜出炉炸好的酥脆油饼里，又脆又糯的口感，绝对让你吃完一个还想再来一个！蛋酒也是必点之一，甜醪糟里配上滑滑的蛋花，在吃完一碗咸辣的红油热干面后，再来一碗清甜的蛋酒，可以让你的味蕾稍稍得到休息。
热干面和油饼包烧麦是分两边排队购买。
店名：赵师傅油饼包烧麦
地址：粮道街139号(武昌区福利院旁)
4、李记热干面
淡黄色的碱面，抓一把过热汤7~8秒，捞起呈碗，撒上一把葱、香菜、咸菜、酒鬼花生，再淋上传统麻酱，辣酱与醋，一碗热干面就好了。李记热干面也是武汉当地很出名的一家热干面店，无论游客还是当地人，都十分青睐它，看那每天早上店门前排满的人就能看出其火爆程度。
特色之处：除了热干面，去它家一定要点卤菜和面窝！！！卤莲藕强烈推荐！点上一份卤藕，拌在刚出锅的热干面里，爽脆的藕片刚好解了面的油腻感，好吃的会让你直呼再来一碗！
面窝也是它家的一大特色。店里主要是制作热干面以及卤菜等，可别忽视了店门口制作面窝的小桌子，可以看到面窝的油炸过程，面窝炸得里脆外软，看到了可以点上一份，配着面一起吃。
店名：李记热干面(航空路直营店)
地址：解放大道684号附54号(李强板栗旁)
5、拍碗热干面
拍碗热干面是一家网红小店，位于汉街附近，店内装潢文艺清新，以涂鸦为主，与平常我们看到的热干面馆不太一样。
