本
文
摘
要
小伙伴们关心的问题：南瓜生冻好还是蒸熟冻好呢(南瓜生的冻好还是蒸熟了好)的知识，本文通过数据整理汇集相关信息,希望对各位有所帮助。 南瓜生冻好还是蒸熟冻好
生冻比较好。
相比于煮熟了的南瓜来说，生南瓜对于营养的保留会更完全，而且南瓜煮熟之后其中的水分会增加，在冷冻条件下多余的水分就会结成更多的冰晶，从而对细胞膜造成更多的破坏，使细胞中的液体流出。
因此蒸熟冻的话南瓜的营养和口感都会受到影响，所以建议直接将南瓜生冻的话会更好一些。
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