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茶叶(绿茶)要用多少度水泡呢!!??
绿茶使用95度到100度水冲泡
通常冲泡手法为用95--100℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
扩展资料:
绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶绿色,然后经揉捻、干燥而制成,清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。
中国生产绿茶的范围极为广泛,河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
参考资料百度百科-绿茶
[img]为什么高档礼品茶野针王绿茶干茶是墨绿色的,泡后就变成嫩绿色的了?
高档礼品茶野针王绿茶独具特色,在加工过程中采用了怡清源独特的隐毫技术,所以看起来不显毫,但冲泡后仍可在茶汤中看见丝丝银毫游动。
高档礼品茶怡清源野针王绿茶根根单芽挺拔,似群笋破土,杨柳吐绿——“形赛银针”;国兰幽香,沉着悠长——“香斗龙井”;味厚浓烈,甘醇长久——“味胜碧螺”。所以只要喝了高档礼品茶野针王绿茶就相当于同时品了“君山银针、西湖龙井、碧螺春”三种历史名茶。
哪些茶属于绿茶
属于绿茶的有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是。绿茶是不发酵茶,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
西湖龙井,属于绿茶,我国第一名茶,产于杭州西湖,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。
碧螺春,属于绿茶,我国的十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山。碧螺春这种茶叶具有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。
六安瓜片,绿茶中的极品,中国十大历史名茶之一,产自安徽省六安,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。六安瓜片是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。
绿茶干茶中绿色是由什么决定的
叶绿素,制作工艺杀青是形成绿茶品质的关键工序,高温杀死叶细胞,使其停止发酵。
一斤干绿茶要多少斤鲜绿茶?
一斤干茶需要四、五斤茶叶鲜叶做成,一斤明前鲜叶成本采摘15-20元、价格在85元左右,还有人工制作费、烘焙用炭费等,这样明前茶一斤大约在400元以上