本
文
摘
要
面条做法千千万,唯有拌面入我心! 特别是这道酱烧鸡蛋拌面,做法简单,美味绝妙!!! 鸡蛋和面条都是太日常的食材,组合起来竟然这么好吃,面条根根都裹着浓郁酱汁,咸香可口,每一口裹着鸡蛋和青椒入口,口感和味道都绝妙! 看看这金黄油亮的色泽,嗦起来得多带劲! 鲜面条200g、黄豆酱30g、甜面酱15g、水(酱)20g、油15g、鸡蛋2个、水(鸡蛋)15g、盐(鸡蛋)0.5g、葱白10g、线椒2个、水80g 1、将黄豆酱、甜面酱、水混匀备用。 2、鸡蛋加水、盐打散,线椒切圈。 3、面条煮7分熟,过凉水。 4、锅中倒油大火烧热,倒入蛋液,划散成大块。 再放葱白、辣椒,转中火炒香。 5、倒入酱料炒匀,加水煮一会。 6、放入面条拌匀。用料
酱烧鸡蛋拌面的做法