本
文
摘
要
一、美国Coca-cola可口可乐
你可知刚进入中国是Coca-cola被叫做“蝌蝌啃蜡”?在《泰晤士报》有奖征集，选中如今喜闻乐见“可口可乐”，喜庆的大红配色也是公司专门调配的“可乐红”，此后所向披靡。 如今，可口可乐在中国拥有44家工厂。并且于2018年以51亿美元收购全球第二大咖啡连锁品牌Costa。
二、美国Pepsi-Cola 百事可乐
成立于1902年的百事是继可口可乐后的美国第二大碳酸饮料品牌，是可口可乐的“后生之辈”，一度被视为山寨品。崛起初期正值美国经济大萧条，百事以低价策略脱颖而出，继而确认可乐老二地位。
尽管在可乐市场，其看家产品百事可乐不敌可口可乐，但从营收来看，百事年收入近700亿美元，约是可口可乐的两倍。百事早早开拓业务，饮品业务领域，先后收购Tropicana果汁、运动饮料佳得乐，与Thomas J. Lipton合作在北美推行即饮茶饮料立顿茶Lipton。在食品加工领域也颇有成就，如乐事薯片、桂格燕麦等皆耳熟能详。
三、美国Dr Pepper Snapple Group 胡椒博士
属于美国第三大软饮料制造商Dr Pepper Snapple，仅次于可口可乐和百事公司，其历史比1886年诞生的可口可乐还要久，《阿甘正传》中，阿甘面见总统前，在白宫宴会上连喝数瓶的饮料正是Dr Pepper。2018年，美国第四大咖啡销售商Keurig绿山咖啡以187亿美元将其收购，合并为Keurig Dr Pepper。
Dr Pepper主要专注北美市场，在北美地区有着一帮死忠粉，销量甚至高于可口可乐，深受“美国队长”Chris Evans的喜爱，但对于中国消费者来说，Dr Pepper只有一个模糊印象，更多出现在动漫或影视作品中，如美剧《生活大爆炸》Sheldon的选择，日漫《命运门之石》中的“智慧饮料”。
Dr Pepper口味独特，略带诡异，是它在“两乐”激烈的厮杀中占有一席之地的重要原因。Dr Pepper经典口味的色泽与可乐相似，呈深褐色，但入口却不如可乐香甜，有着褒贬不一的独特口感，像是稀释后带气的川贝枇杷露，透着药房的味道，有人对此赞不绝口，也有人表示难以下咽。而樱桃味Dr Pepper色泽发红，杏仁混杂樱桃气味，拥护者称之为醇厚的黑樱桃味，反对者觉得在喝止咳水。
四、中国香港Watsons 屈臣氏
屈臣氏早在1832年建造起中国第一家汽水工厂。生产蒸馏水、苏打汽水、沙示汽水、菓汁先生等一系列耳熟能详的饮品。
屈臣氏的碳酸饮料中，苏打汽水系列最具特色，以无糖或低糖卖点， 共有7种口味，口感清爽顺滑，是鸡尾酒的好搭档，又以黑罐无糖苏打汽水和蓝罐盐味苏打汽水最多拥趸，在不影响酒味的情况下，减淡酒精浓度。黑罐为纯粹苏打汽水，除了水之外，只含有二氧化碳和碳酸氢钠，适合减肥人士或糖尿病人士饮用。盐汽水同样无糖零卡路里，添加三氯蔗糖甜味剂，类似蔗糖的细致甜感。其余5款均添加白砂糖，清新带甜，以香草苏打甜感最突出，汤力汽水与金酒调配则是广为人爱的金汤力G&T，莫吉托相对低糖，像多了薄荷味的七喜。
屈臣氏（Watsons）苏打汽水0糖0卡苏打水经典黑罐碳酸五、澳大利亚Bundaberg 宾得宝
澳大利亚的销量冠军，几乎在每个澳洲本土超市都能看到一排排宾得宝出品的Ginger Beer，实际是无酒精姜汁汽水。
Ginger Beer有着与啤酒相似的发酵酿造过程，澳洲生姜 *** 脆滑，磨粉后与加热蔗糖浆交融，甜味与生姜香气维持稳健的平衡。再以麦芽发酵浓缩，赋予浓缩液成熟的辛香浓烈，最后调制水、柠檬酸并注入二氧化碳，色泽浅黄，没有生姜进攻性的辛辣却有啤酒般丰富持久的泡沫，甘甜不辣，适合开车人士饮用。饮料中含有细碎姜渣，倒置瓶身可看掺杂少量棉絮状的姜沉淀。
六、北京元気森林
近年来，高含糖饮料逐渐失宠，成立于2016年的元気森林大张“无糖专家”旗帜，成功杀入快消饮品红海，四年获估值40亿，行内老将汇源和健力宝都为其代工。元気森林气泡水兼具风味与0热量，选择从一二线连锁便利店打开销路，精准博得年轻人芳心，是2019年天猫618水饮品类销量冠军。
白桃味元気水气泡杀口而桃味清甜，应季上市，结合无糖营销，一度成为桃味汽水的代名词。除白桃味外，元気水还有卡曼橘和青瓜两个热销口味，风味不过不失，酸梅汁味相对小众，樱花白葡萄味为2020年春季限定，白草莓椰子味是2020年夏季新品，椰味比草莓味浓。
七、意大利San pellegrino 圣培露
始于1899年的S.Pellegrino圣培露，以口感独特的阿尔卑斯山脉气泡水闻名。水质柔美的气泡水重视高端餐饮市场，气泡果汁侧重休闲娱乐市场，不少人将其视为最佳佐餐伴侣。
目前圣培露已出12种口味，但国内常见的只有7款左右，以高质矿泉水为基础，加入16%-20%的果汁，细腻气泡和清新香调，口味偏酸或带有果皮涩感，是大鱼大肉之后解油腻的清爽饮料。柑橘味气泡果汁微苦涩，更接近现实水果汁，甜橙味、西柚味、血橙味拥趸最多，酸度柔和，气泡丰富，但其含糖量也与可乐不相伯仲。
意大利原装进口 圣培露（S.PELLEGR八、日本MITSUYA CIDER 三矢汽水
日本网站goo ranking发起的最喜爱碳酸饮料评选活动，Mitsuya Cider三矢汽水常年名列三甲。起源于明治时期的三矢汽水，是日本最早期的碳酸汽水之一。
三矢汽水口感轻盈，气泡细密，是日本国民饮料，时下有不少人在推特上分享新喝法， 三矢汽水产品不多，清爽且适口度是它的特色，原味碳酸汽水是经典之选，苹果口味或甜瓜口味无疑是渴望新意的消费者的绝佳选择。
.00去购买九、日本DYDO 达亦多
日本五大综合饮料商之一，达亦多在日本拥有28万台自动贩卖机，大街小巷随处可见，约占30%的市场份额。在达亦多自动贩卖机中，销量最好的是罐装咖啡，其次为大人小孩都喜欢的弱碳酸饮料。
十、日本HATA 哈达
老牌寿司店除了浓浓的日式装修风格，水吧或橱窗少不了一排晶莹剔透的哈达波子汽水瓶，这几乎是人们心目中最佳的东瀛风写照。哈达波子汽水又名弹珠汽水，由苏格兰裔药剂师阿历山大·卡梅伦·西姆传入日本。二战时期，日本军舰甚至会有生产清爽口感的哈达波子汽水设备。
波子汽水形式大于风味，口味多但总体偏淡，碳酸气的充沛程度不如瓶装可口可乐，喜欢杀口感重的消费者来说，波子汽水或许不是好选择，但如果是瓶子收藏爱好者，设计独特的波子汽水瓶是不错之选。
十一、日本Tomomasu 友桝
友桝已在日本生产汽水超过百年。
友桝的常售汽水多达7个系列，每款汽水的瓶身和标签都经过精心设计。融入昭和元素的天鹅汽水、专供温泉的汤加里汽水、为地方开发的特产汽水等，推出后都赚足了眼球。最热销的果味汽水没有文化符号加持，单凭复古不失清新的矮胖玻璃瓶身，就俘虏众多颜控。
十二、韩国LOTTE 乐天
乐天七星是韩国产销量最大的饮料制造商之一，一度占据当地35%的市场份额。乐天碳酸系列总体中规中矩，口味不多，也没有出色的外包装，但牛奶口味的碳酸饮料有别于常规果味汽水，风味不错。
乐天七星旗下的牛奶碳酸饮料，气泡量较少，以脱脂奶粉和乳清粉调配的牛奶味清爽感十足，还有几款水果牛奶口味，比如芒果、草莓、香蕉等，水果口味偏酸，不如牛奶原味清甜解渴。单罐250毫升售价3.5元，性价比高，值得尝鲜。
十三、广东健力宝
中国首款含碱性电解质的运动饮料，借助1984年洛杉矶奥运会的体育营销，健力宝一炮而红，被称为“东方魔水”。健力宝曾连续10年被评为“受消费者欢迎的饮料”，“拉环有奖”的促销创意成为营销经典。
作为碳酸饮料，沉寂多年，难以再与“两乐”抗衡，虽然是运动饮料，但运动饮料市场竞争激烈，健力宝基本没有激起水花，而且面对近几年的健康风潮，数次易手辉煌难续的健力宝更是力不从心。
健力宝 国潮1984十四、中国台湾黑松沙士
黑松沙士是美国饮料root beer改良版，经上海引进至台湾，口味更贴近当地民众。独特的风味，促使黑松成为全台湾家喻户晓的饮料。
黑松沙士口味古怪独特，颇具争议，尽管具有与可乐相似的深褐色泽和强烈的杀口感，但其中草药气味更浓重，拥护它的人称之为浓郁丰盈的植物香气，讨厌它的人形容像是喝到加气的红花油，而加盐版黑松沙士更猎奇。
十五、陕西冰峰
冰峰、凉皮、肉夹馍构成了一份西安地道的“三秦套餐”，冰峰汽水融合几代人的回忆，占据本地同类70%市场份额，遍布西安大街小巷。
冰峰汽水在上世纪是大众热门饮料，而当下的高糖饮料备受诟病，口味香甜的冰峰汽水尽管在陕西优势明显，但省外渠道不畅，单纯依靠网购平台难以打出名堂，更多象征着一代西安人的情怀。
十六、马来西亚Glinter 运得
Glinter运得汽水是KEKO集团2004年推出的产品，耳目一新的透明塑料易拉罐包装和透明汽水，迅速吸引年轻人目光，成为马来西亚热门碳酸饮料，在便利店、自动贩卖机、超市随处可见。如今，运得汽水更外销全球40多国。
如今，饮料市场异军突起，运得汽水只有8种水果口味，青苹果、猕猴桃、水蜜桃等口味较清爽，但彼此差异少，气味偏淡。由于不含真实果汁，远不如Orangina和Belvoir果汁汽水令人回味。
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