虽然说天气越来越冷，但是烧烤作为夜宵界的扛把子，依然受到大家的欢迎，每座城市都有让人流连忘返的烧烤店，在南昌，很多当地人则对这家店赞不绝口，这家店以前在路边摆摊现在搬到一个小学附近，前后开了大概有十几年，生意非常火爆，很多人经常开着车跑半座城市来吃，工作日的深夜都挤满人，要是节假日的话等于一个小时也不一定能吃上。

南昌烧烤界的扛把子

他们家地方不大，但是收拾得干干净净，半开放的厨房里一个大烤架满满的烟火气息，旁边是各种串，装在一个个盘子袋子里，想吃啥拿啥，看得到吃得更放心。虽然味道好，但是老板是一个很固执的人，必须把之前的客人全部烤完再烤下一桌，哪怕客人一直加菜也会一直烤，所以如果有很多桌，等待的时间会很长，所以很多人对他们家又爱又恨，口碑褒贬不一。

现烤现吃，小牛肉串堪称一绝

这家店的烧烤都是新鲜现烤的，不会特别辣也不会特别咸，适合大众口味，食材是很新鲜，特色菜有牛肉串鸡腿烤茄子等等，整体的口感清爽不油腻，不过味道上有点偏甜，因为老板刷了蜜。小牛肉串就是一串串的牛肉，特别的鲜嫩，一把就是十串，感觉吃个三四串也不够，牛肉的质量很好，全是瘦肉，吃起来咸淡适中，鲜味特别突出，焦香焦香的火候掌握得特别好。

烤鲫鱼和烤牛油

个人很喜欢他们家的烤鲫鱼，一整只鲫鱼外焦里嫩，烤得很入味，外皮看起来不起眼，洒满了孜然粉和辣椒粉，但是吃到鱼肉的时候会让人惊艳，特别香没有河腥味，而且肉质鲜嫩入味，越吃越香，鱼皮香香的脆脆的腌制得刚好。还有那个烤牛油，居然有一股奶香味，一口一串吃到嘴里爆汁的口感让人惊奇。

烤鸡翅老少兼宜

鸡翅是两个一组的鸡中翅，外焦里嫩这个不用多说，关键是蜜辣味道让人吃不够，肉软糯脱骨，甜丝丝软绵绵，小孩子也能吃上几个。还有什么小肉串基围虾烤大蒜豆泡土豆什么的，没啥踩雷菜，爱吃啥点啥就可以，除了难等，真的没其他毛病。

他们家的烧烤不是油炸的，只是纯炭火烤制，就是最传统的烧烤味道，不知道你喜欢吃吗？