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徐州有什么特色美食小吃(江苏徐州特产有哪些吃的可以带走的)

礼轻情意重!到一个城市旅游,带走的不仅是对美景的记忆,一份独具地方特色的伴手礼也是必不可少的。

什么样的礼品最能代表徐州? “说到徐州,你能想到什么?来到徐州,你想带走什么呢?”接下来小编就带大家一起盘点盘点。

1、小儿酥

小儿酥糖是清朝乾隆年间的传统食品,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品,现经制糖技师的挖掘整理,在保持原有特色的基础上加以创新,使之重新问世。

金氏黑猫 小儿酥 小孩酥糖

2、蜜三刀

徐州特产八大样之首,具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。

3、羊角蜜

羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角,江苏徐州,皖北,豫东等地名点,白色,形状像羊角和梅豆角,里面是蜂蜜,因其形态似山羊之角和梅豆角,内含蜜糖而得名。

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4、牛蒡酱

徐州牛蒡酱主要食材是牛蒡、花生、豆豉等,调料有老姜,酒、盐等,制作方法是牛蒡添加一定的原辅料制作成酱。

5、徐州老八样

老八样:条酥、蜜三刀、羊角蜜、炒糖、蜂糕、香酥、桂花酥糖、金钱饼,或者部分替换为酥糖、蜂糕、花生糖、麻片等产品。

老苏北地区一大特色,老徐州人从小爱吃的点心,点心又被称为果子。若你到过徐州不品尝八大样果子,是一种遗憾!

6、王老五烧鸡

虽然它的名气不如道口烧鸡和开封筒子鸡,但是它的口感绝不亚于二者,王老五家的烧鸡算是改良过的孔集烧鸡,它选用了黄河滩边散养了一年龄的公鸡,肉质较母鸡劲道,有嚼劲。

先经过宰杀、油炸然后在添加了几十种中药材的老汤里,卤制三个多小时,非常入味,最重要的是,即使不小心吃多了,也不觉得腻。

王老五

7、徐州捆香蹄

捆香蹄又称捆香蹄,产自江苏省徐州市新沂市的地方传统名菜。是一种捆香蹄肉类制品。捆猪蹄形状、味美、香气浓,保质期长,是一种即开即食的肉制品。

8、睢宁王集香肠

睢宁王集香肠是江苏省徐州市睢宁县王集镇的特产。王集香肠是用新鲜精瘦猪肉,用猪后腿精瘦肉,佐以多种名贵中草药。风味独特,鲜香袭人,咸甜适口,令人回味无穷。

9、窑 湾 绿 豆 烧

窑湾绿豆烧酒始产于清代康熙二年,即1663年。由当时皇宫后宰门守将马从凯,祖籍窑湾人,将宫庭保健秘方带回家乡酿酒配制而成。

窑湾绿豆烧酒在历史上曾有“金泊酒”、“辣黄酒”之雅称、倍受雅士的青睐。

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10、徐州香包

香包是徐州传统的民间艺术品,当地制作和佩戴香包的习俗由来已久,是以男耕女织为标志的中国古代传统文化产物,其在2008年入选了第一批国家级的非物质文化遗产的扩展项目名录。

好了,由于时间关系今天就给大家介绍到这儿了,不知道各位还有什么好的伴手礼推荐的呢?欢迎补充说明。

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