本
文
摘
要
柿饼我吃过三种：桂林柿饼、富平柿饼、山东柿饼，区别在哪我简单说说：
桂林柿饼
桂林柿饼桂林的柿饼，以恭城的莲花镇种植最多，已有近千年的栽种历史。与陕西富平柿饼不同的是，广西柿子都是摊开晒的，在晾晒的时候要经常翻动，所以恭城柿子更多呈扁平状。
晾晒柿饼这里的柿饼具有个大、肉质厚、味道软糯甘甜等特点。不过广西地区的柿饼由于柿子生长的地理环境的问题，其糖分含量没有富平柿子的糖分多。
不够口感还是在线的山东柿饼
山东柿饼山东柿饼只使用自然成熟的柿子，串起来在阳光下吊晒！
和富平柿饼表面的厚霜不同，流心柿饼表面只有一层淡淡的薄霜，这是晾晒后柿子果肉内的果糖结晶，不影响食用。
流心柿饼的口感软糯，一 *** 浆冰甜，被人称作是“结在树上的哈根达斯”～
细腻、绵软，外皮 Q 弹，咬一口，橙红的流心直接爆出来！
像个半熟的溏心蛋初步了解了前两个产地的柿饼，最后说说题主想吃的【富平柿饼】
富平柿饼
富平柿饼以当地生产的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作而成。
成熟的柿饼经过晾晒，一排排整齐地从架上垂挂下来，如一面面橘黄色珠帘，弥漫着淡淡果香。富平柿饼有四个特点，即甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚，入口即化。
独立包装受到很多人的喜欢富平柿饼之所以声名远扬，有几个特点：
首先是其选用富平尖柿加工而成，其含糖量高，制饼以后糖霜越冷越厚。
其次就是纤维多制饼以后肉质绵密；
最后就是富平柿饼软糯适中。
柿子，是名副其实的中国味道，全国产柿子的地方很多，红柿、黄柿、青柿，圆柿、长柿。每个产区都有当地的特色，知识富平柿饼也很有名，知道的人多了，吃的人也就多了。
其实，也不必特地追求某个品牌，好吃，吃的放心才是王道。
富平柿饼的大火，也使得市面上的柿饼鱼龙混杂：有硫熏造假的，还有拿其他地方的柿饼冒充富平柿饼。如果你只吃某个产区的，那就要仔细辨别了。
以下就是我每年都会购入的富平柿饼，送人也很合适：
好了，以上就是我的分享，希望对你能有帮助。
