本
文
摘
要
醋泡黑豆营养价值丰富，据科学证明只要有颜色的食材，都对身体非常有营养，黑豆也不例外。食用醋泡黑豆能够美容养颜，据说对防止脱发有一定的作用和效果。那下面我就将醋泡黑豆的做法和流程分享给大家，如果大家有空在家也可以试试吧！
首先准备适量的黑豆，将黑豆清洗干净，然后加入50度的温水将黑豆浸泡五个小时，时间到，能看出黑豆的颗粒有明显的变大，将黑豆捞出沥干水分备用。
然后将黑豆上锅蒸30分钟，将蒸熟的黑豆取出放凉，放在合适的密封罐内，最后在罐内倒入适量的老陈醋，醋一定要漫过黑豆，一般要高于黑豆三厘米左右。将密封罐盖好放入冰箱内冷藏保存，一般泡制三到五天即成。这样美味的醋泡黑豆制作完成。每天没事的时候来上一勺开胃又下饭。
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