本
文
摘
要
本文目录一览:
- 1、紫砂壶如何养壶,日常保养要怎么做?
- 2、绿茶可以养壶吗
- 3、绿茶可以养紫砂壶吗?
- 4、茶道养壶的方法
紫砂壶如何养壶,日常保养要怎么做?
紫砂壶养壶需要经常泡茶喝。
养壶最好的方法就是多用来泡茶喝。泡茶次数越多,土胎吸水就越多,会透到壶表面发出润泽如玉的光芒。平时喝茶,可以用干净茶巾擦拭紫砂壶,不要将茶汤留在壶面,这样久而久之壶面上会堆满茶垢,再擦拭以后就会有浮光。
紫砂壶用泡过的茶叶擦洗比较好,不仅可以清除一些新壶的异味,还会留下茶叶的清香。在泡养紫砂壶过程中,不要太心急。千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏紫砂质感。
一把养好的紫砂壶,应该呈黯然之色,光泽应该是内敛的。 喝完茶后,紫砂壶最好不要留茶叶,要及时倾倒洗净。新买的紫砂壶在使用前可以先放些茶叶用滚水泡一下或者煮一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将壶内残留的砂粒彻底清除。
扩展资料:
紫砂壶的鉴赏:
对于紫砂壶的鉴定,首先要明确各个时期紫砂壶造型的特点,以及演变发展的规律。其造型可分为三类:第一类是不带装饰的光货,这是最见设计者功夫的作品;第二类是仿动物、植物的花货;第三类是筋纹造型,其特点是在光货的基础上有各式的棱角,多在嘴和把手处出筋。
在明代,紫砂壶的造型式样较少,多为圆形、筋纹形风格古拙、圆浑。壶体偏大多提梁,有硬提软提之分,无足宽平底,光素而少华丽,更加贴近百姓生活。清代初期,紫砂壶造型出现了专供宫廷、皇家使用的精工细琢的宫廷壶,造型多以自然形和几何形为主。
另外,一些民间实用型壶类壶型小、流短、小耳柄、形制小巧玲珑;清末及民国初期的紫砂壶造型增多,附加的装饰也多,多以仿古代名家为主,在形式上没有太大的创新。紫砂壶的胎质具体地说就是泥料。不同时期的泥料有着不同的泥质,而不同的泥质呈色、肌理都是不尽相同的。
参考资料:人民网——紫砂壶“新手上路”
绿茶可以养壶吗
紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料,而大家喝茶的种类也是五花八门,但什么泥料做的壶使用什么茶最合适?这可以是个比较讲究的事情,也可以是不去讲究的事情,就看你自己的心态了。
根据我自己和我顾客的经验,我可以大致谈谈只供大家参考:
我只谈红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶:
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶:不合适用红茶、普洱茶
朱泥、红泥的壶:都可以用
壶口小的壶:不合适用铁观音
底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶:用铁观音比较合适
深色天星泥、深色青灰泥壶、:用红茶比较合适
普通紫泥、深色紫泥的壶:用普洱、红茶比较合适
容量大的壶:不合适泡绿茶
段泥、淡颜色的泥料:用绿茶和铁观音比较合适。
容量小的壶:比较合适泡绿茶
壶口大的壶:比较合适泡铁观音
清水泥的壶:比较合适泡红茶
高温烧制的底槽清(猪肝色):用红茶、普洱比较合适。
降坡泥壶:铁观音比较合适
老紫泥的壶:用红茶比较合适
铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色,因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
宜兴红茶比较特殊,它养壶效果一般都特别好,茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。
如果不想搞那么复杂,最最基本的,一种茶养一个壶,就是一开始用的什么茶,以后也用什么茶,不要换。
[img]绿茶可以养紫砂壶吗?
紫砂烧制以后
颗粒与颗粒有空隙。所以对半发酵,全发酵这样的茶比较好。不会有熟汤气,耐闷而不熟。这就是其他瓷器或者陶土器皿没办法超越它的原因。建议冲泡温度70度到90度。根据你喝的茶叶而定。
绿茶没有发酵过的,很容易熟。就算你拿玻璃杯泡都要注意水温,一般是60度左右。高了的话你喝起来回味的时候会有苦味,就是茶叶已经熟了。所以绿茶都是不建议用紫砂壶跑的。茶碱的变质会对身体有害。
还有一个原因就是绿茶本身含有的茶脂太少了,对于紫砂这样需要茶脂来温养的性质来说,也不是太宜用绿茶养壶。如果一定要养的话,那时间可能是别的茶叶的2倍左右。铁观音,或者小乌龙更加适合。
如果一定要拿紫砂壶来泡绿茶的话,建议选段泥,调砂的种类。壶的大小应该是中品。因为调砂的壶透气性比原矿的更加好一些。选择段泥是因为这种泥料的颜色偏淡,绿茶的茶色素沾染上以后会让段泥有心的颜色出来。比较美观。
茶道养壶的方法
“有壶之人有福”,你玩壶吗?你养壶吗?何为养壶呢?下面是我精心为你整理的茶道养壶的方法,一起来看看。
茶道养壶的方法
第一。要选择泥料好的壶。好泥料,其透气性也强,容易出效果,并且在一定阶段泡养后,壶会反过来助茶;而不好的泥料,甚至不是紫砂泥、化工料、普通陶土等,养它几十年,它就是不理你,一点变化也没有,更不用说湿润之感了。好的泥料与泥的炼制、泥的陈腐期、泥门松紧有关系。一般情况,用传统的手工炼泥、陈腐期长的泥料会比较上乘,烧成之后,壶表水色好,上手后比较轻,壶表有涩涩的感觉或有隐约可见的暗藏之光。
第二,开壶。新壶的土味、火气都比较重,除去土味与火气的过程我们谓之开壶。首先把新壶冲洗干净,再将壶置放在干净的锅里,注入清水,让清水漫过壶顶,然后用文水烧开,等水滚过15分钟关掉。有的壶友喜欢放些茶叶一起煮也可以,但不要煮太久,以免茶的苦味、涩味被壶吸走。开壶后,把锅放置一旁让其自然冷却,把壶捞出即可使用。
第三,泡养。新壶一般先当茶海使用,在经过茶水一个阶段的滋养后,再拿来泡养。泡茶时,可以趁壶身滚热时,用开水浇淋壶身,也可以用热茶巾通擦壶身。但不要用茶汤浇淋壶身,以免茶油附在壶的表面。泡完茶后,用开水将壶烫洗干净,或在水龙头下用清水冲洗干净,将壶身倒扣,让其自然阴干即可。日子一长,壶就会养出由内向外、晶莹剔透、润而不腻、珠圆玉润的效果。
第四,泥适茶性。一般情况下,一壶不事二茶,底槽清、清水泥、紫拼等泥料做的壶,适应茶性较广,但用全发酵的茶泡养更易养出效果,如:红茶、普洱茶等;而朱泥壶由于吸水率低,比较适合泡香气浓的茶,如:铁观音;而段泥、本山绿泥做的壶,最适合泡绿茶,也可泡岩茶、铁观音,但不宜泡红茶。如果段泥壶窑温不足容易出现吐黑的现象,而影响壶的外观。第五,盘壶。紫砂素有‘紫玉金砂’之称,有玉质感,所以偶尔用干净的手盘一盘壶,既可暖手把玩,又可增加与壶的感情,其乐无穷。在你的爱壶在泡养一个阶段后,可以停下来,让壶歇一歇,让壶在充分吸收茶油之后,日后更好地泡养。
茶道的礼法
茶道活动是要遵照一定的礼法进行,礼既礼貌、礼节、礼仪,法即规范、法则。“夫珍鲜馥烈者,其碗数三,次之者,碗数五。若坐客数至五,行三碗。至七,行五碗。若六人以下,不约碗数,但阙一人,而已其隽永补所阙人。”(陆羽《茶经》“五之煮”)此为唐代煎茶道中的行茶规矩。
“童子捧献于前,主起举瓯奉客日:为君以泻清臆。客起接,举瓯曰:非此不足以破孤闷。乃复坐。饮毕,童子接瓯而退。话久情长,礼陈再三。”(朱权《茶谱》序)此为宋明点茶道主、客间的端、接、饮、叙礼仪,颇为谨严。礼是约定俗成的行为规范,是表示友好和尊敬的仪容、态度、语言、动作。茶道之礼有主人与客人、客人与客人之间的礼仪、礼节、礼貌。
茶道之法是整个茶事过程中的一系列规范与法度,涉及到人与人、人与物、物与物之间一些规定,如位置、顺序、动作、语言、姿态、仪表、仪容等。
茶道的礼法随着时代的变迁而有所损益,与时偕行。在不同的茶道流派中,礼法有不同,但有些基本的礼法内容却是相对固定不变的。