本
文
摘
要
上周跟大家一起互动了6道可口美味的菜，让大家投票。“蜂蜜柚子茶”票数可是非常的高的。投票的同时，花粉们还问了我不少问题，譬如下面这些：
花粉1：花姐，最近咱身边不少人都流行喝蜂蜜柚子茶，说能预防感冒，清热下火，真有这作用吗？
我：中医说柚子性味酸、寒。具有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人体所需的微量元素，有一定的消除疲劳、预防感冒的作用。蜂蜜也同样具有清热止咳等功能，所以上火或者咽喉疼痛时饮用蜂蜜柚子茶的效果更佳。
花粉2：花姐，长喝蜂蜜柚子茶能美白养颜吗？
我：蜂蜜是营养丰富的天然滋养食品，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜的功效。蜂蜜柚子茶则将二者优势结合，让大家在享受美味的同时，轻松吸收。尤其适合天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、肤色暗淡的白领女性。
花粉3：花姐，有什么简单的方法做蜂蜜柚子茶吗？
我：当然有的啊！做这款蜂蜜柚子茶其实只需要记住3步：剥皮，去苦，加料。那么做起来就轻松又简单。
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所需食材
食材：红柚1个
辅料：蜂蜜适量，黄冰糖
工具：电饭煲
制作时间：30分钟左右
难度等级：1颗星
PS：做蜂蜜柚子茶，选白心柚子和红心柚子都是可以的，这次我用的是红心柚，它的颜值还是灰常高的！
制作过程
制作过程其实主要分3大步，剥皮，去苦，加料。记住这三大步，做起来那可是非常的简单，即使是“0”厨艺也是可以做的非常好哦！
剥皮
1、用刀先把柚子的顶部去掉，再在柚子皮上划几刀，用手撕下柚子皮，再用刀将撕下来的柚子皮和瓤分离。保留薄薄的一层柚子皮。
PS：划的时候要注意，小心到划伤手指。
2、再用刀将柚子皮表面的白瓤剔除一部分，因为白瓤比较苦涩，如果保留的比较多，会让做出来的蜂蜜柚子茶喝起来比较苦。
柚子皮比较软的，用刀刮比较好，就像视频里我们用的这款。有些柚子皮比较硬，可以直接用去皮刀直接刮，越薄越好。这样比较方便，而且节省时间。
3、将处理好的柚子皮切成小细丝，越细越好。
去苦
4、将柚子用盐水搓洗一下，反复三次，为的是去除表皮的果蜡！
5、最后一次冲洗干净后，放入淡盐水中，静止15-30分钟，这样就会去掉柚子皮的苦味。
6、浸泡好后，拿出柚子皮丝冲洗干净，放入加入清水的锅内焯下水。焯好后，沥干水，放入碗里备用。这步也是为了去柚子皮里的苦涩的味道。
加料
7、将剥好的柚子果肉放入柚子皮的碗中。柚子果肉的量我是这么放的，一整个柚子的柚子皮配大半个柚子肉。这个也是不定的，可以根据个人的口感放，多一点少一点都是可以的。
冰糖可以根据自己的口感放，我这次放的量是80-120克左右。也就是差不多将果肉表明一层覆盖掉。
冰糖放好后，在碗里加入清水，水量微微漫过冰糖即可。
8、将碗里的食材倒入电饭锅里，盖上盖子。
按平时的煮饭档就可以了，等它自动跳到保温档，就可以啦！
9、电饭锅从煮饭跳到保温档后，停5分钟再打锅盖，惊喜就来啦！
10、将做好的柚子放到干净的玻璃罐中，玻璃罐一定要清洗干净后，再用热水冲洗一下。
装好后，倒入适量的蜂蜜，刚好漫过果肉即可。
哇哦，到这里我们的蜂蜜柚子茶就大功告成啦~颜值与健康与一体啊！
花姐碎碎念
好了，我们的“蜂蜜柚子茶”已经做好了，在这里我给姐妹们说点小技巧：
1、在给果皮去白瓤的时候要有耐心，尽量去的越干净越好，只剩下黄色的皮，白瓤留太多会让果酱变苦。
2、如果做出来的蜂蜜柚子茶还有的苦涩，这是正常的，但也可以在加了蜂蜜后，放个3-4天再喝，就会好很多哦！
3、蜂蜜柚子茶在选柚子上，普通柚子都是可以的，条件允许的话我还是推荐红柚，因为红柚因为红柚除了具有普通柚子所具有的保健功效外，它所含的天然色素对人体具有一定的保健作用。
你是最棒的，我是花姐！姐妹们，这款健康的蜂蜜柚子茶做法，我已经教给你了，你还有更好的方法吗？可以推荐给我们哦！
