忙碌的一周结束

好不容易到来的周末时光只想好好休息

但又无法拒绝

许久未见的朋友发来的约饭邀请

油茶、烤肉、潮汕牛肉火锅、寿司...

还没想好怎么吃的

我不允许你错过这些餐厅！

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周末约饭美食清单

「 Outline 」

苍井外带寿司

牛魔旺潮汕牛肉火锅

快活林烤全羊

百岁我家酸菜鱼

如意鳗功夫烤肉

观山瑶民族风情主题餐厅

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"野餐郊游的首选美味"

苍井外带寿司(高新万达店)

公司附近的外卖吃腻了！最近计划的春游野餐也不知道带啥？头痛之时，苍老师来得很及时...

①看得见的新鲜寿司料理

苍井寿司独特的透明厨房，清楚地展示出每一道制作工序，并坚持手握制作，这份看得见的新鲜，才是实力圈粉的关键。

②性价比高，方便即食

忙碌的工作日或是周末的休息天，点上一份寿司大餐，立马被治愈！

家门口的寿司店「苍井外带寿司」，新款超值拼盘日料寿司组合，一次满足你的味蕾！踏青出游之时，别忘了带上一盒呀~

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"好牛肉，只涮8秒"

牛魔旺潮汕牛肉火锅(桂林客世界店)

在桂林众多潮汕牛肉火锅里，有这么一家“低调”的店，开店3年专做地道潮汕味，从贵港火到桂林，从小菜市起家发展成品牌连锁店，开哪火哪！

在牛魔旺吃火锅，店里的沙漏计时器是帮助你涮肉的好帮手！遵守“好牛肉只涮8秒”的涮肉法则，沙漏会告诉你最佳涮肉时间，让你吃到牛肉的最佳口感。

潮汕人吃牛肉可有讲究了，对牛的部位也是了如指掌，对吃法更是讲究，涮肉也必须要按照“三吊水”（一吊血水、二吊纤维、三吊酸性）的吃法来。

进店不知道怎么点肉的，照着这么点准没错！

①吊龙丨牛背肉有筋有油

吊龙肥瘦比例恰到好处，晶莹剔透的油脂不多不少，是进店食客们爱点的品种之一。

好牛肉只涮8秒，简直就是心急嗜肉星人的福音，吊龙脂肪少其肉质鲜滑，肥瘦匀称多吃也会觉得腻。

清汤涮好之后裹上吃潮汕牛肉火锅必备的沙茶酱，吃一口味蕾瞬间得到满足！

②匙仁丨牛眼肉鲜嫩又多汁

匙仁比吊龙更加鲜嫩，掺杂着一点肥肉，鲜红色肉质的纹路也非常好看，吃起来更是让牛肉爱好者赞不绝口。

在汤锅里涮上8秒，牛肉的鲜连同大骨汤的鲜融为一体，肉质不柴不肥，自带鲜甜入口即化。

③大力牛肉丸丨Q弹爆汁

吃潮汕牛肉火锅自然少不了牛肉丸，纯牛肉每天现做，吃起来紧实又爆汁。

牛肉丸个头饱满均匀，肉质细腻又弹牙，轻轻一咬就能爆汁，嘴巴里满嘴的肉香贼过瘾！

开在客世界里的牛魔旺，独①家的潮汕牛肉火锅让食客们在这里也能吃到地道潮汕味。古色古香的装修和极致的菜品，让人忍不住一周想打卡5次！

店内空间很大，进店用餐宽敞又舒适，如果你是潮汕牛肉火锅爱好者，带着套餐福利跟朋友约起来！

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"来自草原的正宗风味"

快活林土灶台山庄(芦笛店)

1年狂卖7000+只的“镇店之羊”是来快活林必点菜！拒绝腌制新鲜现烤，要抢着打电话预定才吃得到。现在烤全羊并不是秋冬的专利，一年四季，只要你想吃，就能吃得到！

上过cctv10的“烤羊神器”丨 炭火直烤

曾上过cctv10科教频道《我爱发明》的「烤羊神器」重出江湖。360°的全自动旋转+全封闭炭烤，在保证羊的每一个部位都能被烤到金黄焦香的同时，还能够将水油都牢牢锁住，吃起来更加鲜嫩。

之所以说它是“神器”，是因为它还有一个神秘技术：下方专门配有冷水冷却系统，防止油滴到炭火而产生油烟，对人体来说也相对健康一些~烤好的羊肉外酥里嫩，汁水饱满，并带有炭烤过后的独特风味，绝绝子！

开刀放油 丨 10+种中草药独家酱料

烤制途中需开刀放油，再均匀地刷上包含了10+种中草药的独家酱料，历经3小时慢烤。每一寸羊肉都得和酱料来次亲密约会，在炭火的升温下，整只羊入味的秘诀不言而喻。腥膻是什么？不存在的！这酱料只会让人觉得香，香到忍不住嘬手指那种！

40斤标准小羔羊 丨 可8-12人共享

几年来，快活林坚持只选用40斤左右的标准小羔羊，新鲜现烤，肉质鲜嫩柔软，妥妥够一桌人大快朵颐。

据说，世上最好的社交就是在餐桌上。不管是团建聚餐，还是商务宴请，点只烤全羊既有面儿，又能让大家在美食当前放下矜持，拉近彼此距离。

一羊六吃

别的都不说了，直接上手才是硬道理！随便扯一块，就能感受到羔羊肉到底有多嫩，咀嚼时更能体会到它的惊艳。入口先是酱料的鲜甜，随后肉香、羊油香逐渐溢满鼻腔，汁水饱满极具层次感！

不爱吃原味的可以蘸点干料，整粒孜然、芝麻带来的滋味，瞬间打开胃口，还有点内蒙古大草原粗犷豪放的风味，在桂林很少吃得到。

手抓羊蹄、羊肉饺子、羊杂汤、羊肝粥、酸炒羊血...从重口到清淡，从炒菜到汤菜，一只羊用6种烹饪手法做出不同口味的吃法，每道都是人气王，别忘了点哦！

一鹅五吃

7-8斤的本地灰鹅，去掉内脏，光是连骨带肉就有5-6斤那么重。采用烤全羊的同款做法，每一块鹅肉都沾满了分泌出来的油脂，皮薄肉厚，咸香十足，嚼起来肉感还很扎实。

如果不想吃烤全羊，一鹅五吃绝对是你的绝佳选择！6-8人能吃得饱饱的，超划算！

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"酸菜鱼界的扛把子"

百岁我家酸菜鱼(客世界店)

来自上海的“百岁我家酸菜鱼”，创办8年，只专注做酸菜鱼！鲜香嫩滑，一口征服~

靠一个“鲜”字稳稳立足美食界，早已是酸菜鱼界的大佬，现在全国已有200+门店。

①『活鱼现点现杀』

鱼缸是开放式的，在餐桌前就能看到活力满满的大黑鱼。现点现杀，去头去尾，剃掉骨刺，只留肉质最好的部分。

每片鱼肉切至1.6mm厚，让鱼肉在短时间内更容易腌制入味，更好地提升鱼肉的鲜美。

②『老母水定制酸菜』

酸菜是酸菜鱼里的重要灵魂，选用的是四川老母水小酸菜。

需要提前一个月订购，空运过来。整颗酸菜只用最嫩的菜心部分，老母水腌制30天，酸香浓郁，爽脆过瘾。

③『秘制高汤熬煮5小时』

先喝一口汤再吃鱼肉，鲜甜开胃。独家自创高汤，几十种草本植物加猪筒骨和老母鸡，一起熬煮5个小时。

招牌酸菜鱼

百岁我家，可是实打实的吃鱼专业户，仅一锅酸菜鱼就足以让你痴迷难忘。

草本、猪筒骨和老母鸡的精华和鱼肉的鲜香一同融入到汤中，一口全是营养。

鱼肉鲜、嫩、滑，汤汁香甜、营养，酸菜酸辣爽口，相互融合又各绽风采，吃货回头率超高。

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"桂林首家活鳗烤肉馆"

如意活鳗功夫烤肉馆(高新万达店)

论如何能把烤鳗鱼吃出花来，这道菜一鳗九式脑洞真的是突破常人的想象。新鲜现切的鳗鱼是绝对主角，大马哈鱼籽作为点睛之笔，搭配鸡蛋丝、黄瓜、葱段、红姜、海鲜香松，第一次见到的话还真让人有些不知所措。

烤盘预热后调45档煎烤，烤好的鳗鱼块，两面金黄，鲜香中夹杂着鱼油霸道的香气喷涌而来，让人食指大动，欲罢不能。

烤好的鳗鱼浸润秘制酱油，放在大片的海苔上，再加入大马哈鱼籽、海苔香松、红姜丝，满满地包起。大海珍馐的美味，让人一口入魂！

或者选择传承国风的吃法，蘸上香辣粉，在手工薄饼上加入葱丝、黄瓜丝、鸡蛋丝和泡菜，又是一种完全不同的味觉体验。

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此外，鳗鱼也支持单独点餐，而且还有多种不同的口味，香辣、椒麻、黑椒，总有一种最适合你的胃口。

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"来自大瑶山的地道恭城味"

观山瑶油茶美食馆(渔坊店)

在桂林众多油茶店里我独爱这家，极具民族风格的装修和特色地道的油茶风味让人来了一次就忘不掉。

观山瑶的油茶是高端恭城油茶的代表，追求品质和文化的独特魅力。

*** 恭城县平安乡大江黄泥界茶叶，入口醇厚绵长，回味甘甜。放入花生和姜蒜葱，敲打出精华，倒水熬制、过滤，一锅香喷喷且浓郁的油茶就出锅啦~

放入花生和姜蒜葱，敲打出精华，倒水熬制、过滤，一锅香喷喷且浓郁的油茶就出锅啦~加上茶酥六宝盒里的“六宝”，倒入油茶中，苦中带有回甘，香气十足，味道丰富！

观山瑶里的食材都来自恭城里的瑶山，并且每块领域都会专门负责的大厨。不止是油茶，堂蒸米汤一桶鲜、婆婆盐菜扣肉卷、瑶家油茶烧鸡.....还有这些瑶家美味我不允许你错过！