本
文
摘
要
新会小青柑品牌哪个好？古谚小青柑，全生晒标杆品牌！
关于小青柑，大家都关心的这些问题
正宗的小青柑是什么样的？ 小青柑多少钱一斤？小青柑有什么样的收藏价值？ 如何辨别小青柑优劣等级？小青柑的功效作用有哪些？ 小青柑适用于哪些人群？小青柑普洱茶怎么泡更好？ 小青柑普洱茶一整颗都能泡吗？女性可以喝小青柑普洱茶吗？ 哪些人不能喝小青柑？
但是很少人会关心是否是生晒的小青柑！
生晒工艺，并非填茶后放太阳下晒晒这么简单，而是一个茶性调整、风味塑造、茶柑融合的综合性过程。生晒中，有一半时间处于仓储状态，而合适的温度湿度，使这段仓储成为柑普茶陈化的黄金时间，高温烘干提高了效率，相对就损失了这一过程，口感滋味明显不如生晒柑普。
古谚小青柑，全生晒标杆品牌！
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古法工艺，手工制作，匠心之作新会核心产区小青柑与勐海十年陈宫廷普洱老料
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新会小青柑从采摘到成为您茶杯中的茶需要经历21道工序的磨练历代传承的制茶技艺经过无数次改进做出正宗新会小青柑！
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一颗柑树需要生长三年才能取果制茶。而新会小青柑用的柑果是在每年的7—8月份的未成熟柑果，制作出来的小青柑普洱茶味道才正宗。
采摘小青柑时，选果的条件就像古时皇帝选妃似的，大小4.5-5厘米的头，重量在50-60克左右，采摘下来后需要清洗干净，人工取出果肉。
小青柑挖空果肉后是需要进行晾晒的，否则水分过多，容易引起茶叶发霉生虫。但是也不能晒太干，否则填茶后晒茶是表皮会不均匀。
填茶就是制作小青柑的一个重要的步骤，采取人工填茶的方式是为了保证小青柑柑皮的完整度，填一点就要按压一次，以保证小青柑内填满茶叶。
小青柑填茶过后是需要太阳强光直晒，强烈的日光有利于小青柑的表皮变色，而且为了使整个小青柑都能均匀地受到阳光的照射，还需要用手一个个的翻转才行。
日光生晒不经高温，滋味纯正无火燥
喝生晒柑普不会上火。装好茶的新鲜柑皮在露天晒场经过20天自然生晒，柑皮匀速脱水，变成柑普茶，这一过程中自然而温和，故而茶品的茶性也相应温醇。
而高温烘干则不然，火燥稍重，温醇不足。
活性得以完整保留，更养生
生晒柑普，柑皮的挥发油活性得以保留完好，油囊更为通透，冲泡时营养物质稳定浸出。
烘干柑普经高温烘烤，部分营养成分活性已失，失去其原本价值。
小青柑为什么一定要选生晒的！千百年来，陈皮制作只有恪守生晒的传统工艺，经多年存放才能入药。生晒，是柑普制作根源之所在，“陈皮+普洱”的组合 、柑普，它天生就应该是生晒的。老陈皮要晒，正宗小青柑更要晒 。日光中的红外波段是机器烘干工艺无法模拟的。制作小青柑的果皮用生晒的方法才可以提升陈皮中的药用成分“挥发油”等物质的功效，柑普才会越陈越香、随时间的推移、营养保健价值愈加凸显。古谚是行业内少数拥有全供应链的生晒柑普标杆品牌，自有新会小青柑生晒工厂。 1000多方的新会最大阳光晒场，每一颗小青柑均经阳光沐浴而成，曼妙甘香。 全方位无死角日照阳光晒棚，每一个角落都经受阳光的洗礼，真正全生晒小青柑。从生产——组装——出货。古谚让每一颗小青柑都有自己的身份证，有源可溯。 每一颗小青柑从出生就自带标签，品质有源可溯，贴心更放心。
