“流水河边见碧树，上有万颗珊瑚珠。”我国幅员辽阔物产丰富，即便是在具有荒漠特征的地区，照样能有好特产，比如来自高原的“小红果”。

来自高原的宝藏

枸杞相信大家都非常熟悉，作为食用方法最简单的养生食材之一，在生活中真的很常见，打开保温杯或许就能看到几颗。

千万不要小看枸杞小小的一颗，实际上它给我们带来的价值是无法想象的，由于产区不同，枸杞的品种也不同，今天就来讲讲来自高原的宝藏——柴达木枸杞。

柴达木枸杞是青海省海西蒙古族藏族自治州的特产，在两年前柴达木枸杞作为协定中首批100个中国地理标志产品之一，入选欧盟保护地理标志名单。

海西蒙古族藏族自治州的地形主要是昆仑山、阿尔金山、祁连山环抱的柴达木盆地和唐古拉山北麓高原两部分，平均海拔在3000米左右，而柴达木枸杞称得上是高原上的宝藏。

早在千年前柴达木地区就有野生枸杞存在，直到二十世纪六十年代，柴达木地区才开始人工种植枸杞。

柴达木枸杞的与众不同

柴达木枸杞具有颗粒大、色红、肉厚、含糖量高、味甜的特点，是纯天然，无污染的高级补品。

海西位于青海省的西部，大部分地区都在柴达木盆地内，属于典型的高原大陆性气候，四季不分明、日照时间长、昼夜温差大，常年干旱、多风、少雨，适宜种植柴达木枸杞。

好枸杞就像美人，长的非常漂亮，一般表现为颜色柔和、有光泽、肉质饱满，柴达木枸杞全部满足要求。

柴达木枸杞从播种、耕作到采摘、晾晒均沿用古法，只使用天然肥料和人工除草，安全无公害。

只有满足天时地利人和三个因素的枸杞才能算得上让人放心的好枸杞，这也是柴达木枸杞和别的枸杞最大的区别。

柴达木枸杞的好处

今年预计柴达木枸杞鲜果总产量达到了十八万吨，每一颗都散发着阵阵果香，新鲜的枸杞轻咬一口，一股甘甜的汁液流入口中，清香沁人心脾，果肉入口即化，满口留香。

由于枸杞鲜果不好运送，所以市面上很少有鲜果售卖，绝大多数都是枸杞干果，干果的营养价值也不容小觑。

柴达木枸杞含有丰富的胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、烟酸、钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，有滋补肝肾、益精明目之功，属于补血药类。

再加上枸杞能够有效的增强人体抵抗力起到很好的保健作用，对体虚，抵抗力差人士有增强体质的作用，长期服用还能舒缓疲劳、美容养颜。

来自高原的“小红果”实则有大大的能量，能把透支的身体好好补一补，柴达木枸杞超乎你的想象，赶紧来试试吧。