有哪些虾的美味做法好吃（有哪些虾的美味做法视频）

基尾虾的家常做法大全

1.清水基尾虾

(1)将基尾虾给清洗干净，去掉头部与尾部还有虾线，然后在锅中加入适量的清水，烧开后，烫一下虾。

(2)再加上适量的盐与生姜，把虾放到锅中煮好就可以捞起来了，搭配上一些酱汁，便可以食用了。

2.红烧基尾虾

(1)将虾放入清水中，放上生姜与料酒，可以去除虾的腥气，过一会后便可以把虾给捞起来沥干。

(2)在锅里面放入油，然后把虾放进锅中进行炒合，再搭配上调味料，均匀的炒合，收汁，撒上葱花便可以上桌了。

3.蒜蓉基尾虾

(1)热锅下油，将蒜蓉，盐，蚝油等炒香之后盛到碗里面。

(2)虾把虾线给剖干净，然后把炒好的蒜蓉给放到盛有虾的碗里面。

(3)放入蒸锅蒸几分钟，再搭配上一些酱汁便可以食用了。

4.盐焗基尾虾

(1)将基尾虾给清洗干净沥干，去掉背部的虾线，然后把蒜姜葱，红椒给切好。

(2)锅中倒入适量的油，等油热了之后便可以把基尾虾给放进去了，等基尾虾酥脆之后便把它给盛到盘子里面。

(3)接着将切好的蒜姜给放进去，再倒入炒好的基尾虾，加上适量的盐，搅拌均匀便可以出锅食用了。