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文
摘
要
车前草的治病功效及食疗方 车前草,又称牛舌草、车轮菜,春初时生苗,植株可以长到一尺多,中间有很多条茎,有像狗尾一样的长穗,开青色带红的花,果实为红黑色,一般5月采草,7、8月份采果实。 中医认为,车前草味甘,性寒,无毒,具有明目祛痰、渗湿止泻、清热利尿、除心胸烦热、养肺强阴益精、润肤、抗衰老、祛风毒的功效,治妇人难产、痢疾、头痛、女性尿痛、尿急、男子伤中等症。 治病功效 1、久患内障 取等份车前子、麦门冬、干地黄,同研为末,蜜丸如梧桐子大小,即可服用,长时间服用有效。 2、难产胎儿不出 取适量车前子,研末,用酒送服一方寸匕。 3、小便血淋疼痛 车前子晒干后研末,每次取二钱,用车前子叶加水煎汤冲服。 食疗方 1、车前子茶 材料:车前子10克 做法:拣掉车前子里的杂质,洗掉泥沙,晒干,然后将车前子放入杯里,冲入沸水,盖上盖子泡15分钟后即可饮用。 功效:车前子泡茶喝能祛痰止咳、利水降压。 2、车前草猪肚汤 材料:猪肚150克,车前草50克,料酒,姜片,胡椒粉,味精,盐 做法:猪肚放入水里浸湿后撒入一些盐,揉搓洗净,放入沸水锅里煮熟,捞出,用清水洗去臊味,再切成小块;车前草拣掉杂质,洗净;将猪肚、车前草放入锅里,倒入适量清水,加料酒、姜片、胡椒粉、味精、盐,开火炖到猪肚熟烂,拣掉车前草、姜片即可。 功效:车前草猪肚汤具有利尿通淋、清热利湿