铁观音名字的来源是什么（铁观音名字的来源和历史）

安溪铁观音作为乌龙茶的上上佳品，中国十大名茶之一，其成品茶叶色泽油亮、外形条索卷曲，颗粒饱满、沉重匀整，素有茶中之王的美誉。自其出现至今，三百多年以来，铁观音早已风靡海内外，成为行家品茗、亲戚朋友过节送礼的必备良品。那么，拥有如此响亮而又霸道的名字的茶叶究竟有怎样的来历呢？

据《安溪县志》记载，铁观音在清朝雍正年间(1713—1735)在福建省安溪县西坪镇被发现，其由来在广袤的安溪茶乡大地上流传着两种传说：

一曰“魏说”（观音赐茶）： 相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村（又名松林头村）有个老茶农魏荫（1703-1775 ），勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，儿十年如一日，从未间断，有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同。第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙问，找到梦中的条树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴：魏荫十分高兴，将这株条树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名“铁观音”。

二曰“王说”（皇帝赐名）： 相传，安溪西坪南岩仕人王士让清朝雍正十年副贡、乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判，曾经在南山之麓修筑书房，取名“南轩”。清朝乾隆元年（1736年）的春天，王与诸友会文于“南轩”。每当夕阳西坠时，就徘徊在南轩之旁。有一天，他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士让奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶送给方苞，方侍郎间其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，垂问尧阳茶史，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“铁观音”。

近年来，一些热心人也对安溪铁观音茶名的由来进行探讨。有人认为，铁观音由魏、王两人先后发现，似乎不合常理。如果说，是“魏说”发现并培植名茶，“王说”进贡名茶并据此而得名，似乎更符合常规。则两者均功不可没，若无魏荫无以得其佳品，若无王仕让无以获其御赐美名，两者俱是创始人。。

安溪铁观音靠着“观音赐茶”与“皇帝赐名”，既与观音菩萨结下不解之缘，又与乾隆皇帝搭上关系，一经问世就以其独特的“观音韵”和“兰花香”的优异品质、醇厚甘鲜口感，还有防止动脉硬化、降脂减肥之功效而一炮走红。深深受到广大茶友喜爱，驰名遐迩、誉满天下。清末,台湾著名历史学家、诗人连横在《剑花室诗集》中,曾以“茶”为题作诗二十二首,其之七为：

　　安溪竞说铁观音,

　　露叶疑传紫竹林.

　　一种清芬忘不得,

铁观音的发源并非偶然,而是得益于安溪千百年茶史的丰厚积淀,得益于安溪得天独厚的生态环境和气候土壤,更有安溪历代种茶人反复筛选、研究才培育出来的.世代的积累才塑就了“稀世之宝 — 铁观音(Ti Kwan Yin)”。