本
文
摘
要
鲍参翅肚龙虾生蚝，
样样件件皆可说得上是天上有地下无的人间美味。
而这其中，
龙虾以其鲜美霸气的滋味以及稍加烹调就很味美的特点在一席佳肴中脱颖而出，
受到了无地域无时差之分的全球各国吃货的喜爱。
为了大家少走弯路，骨灰级龙虾爱好者从平时大家最爱吃的这三类开始，
直接毫不吝啬地分享出自己的私藏龙虾好吃处。收好不谢~
◇澳洲龙虾◇
作为全球龙虾的“鼻祖”，澳洲龙虾一直屹立于各界吃货的贪食榜首。
这个品种的龙虾主要产于大洋洲，
其体大肥美，通体火红色，肉质较实，爽弹清甜，无论上汤、芝士焗，
还是日式的铁板烧或剌身均可。
夜上海(荔枝广场店)
夜上海是南京高人气的海派菜餐厅
，位于荔枝广场的夜上海，
透过玻璃幕墙与外界的繁华市区相映成趣，
店内每一件器皿和每一处的装修都流露出精致和尊贵。
夜上海的老板是做海鲜起家，
这里的海鲜品质就连挑剔的处女座也无法拒绝。
判断海鲜是否新鲜的最高准则就是做刺身
邓丽君音乐主题餐厅
位于南京珠江路羲和广场上的邓丽君音乐主题餐厅，
推门而入，古旧的留声机，晶莹剔透的水晶灯，转角的木质楼梯，
耳边回荡的熟悉旋律，墙上邓丽君的巨幅画像……
「冰火澳龙」不仅好吃还很有看头。
龙虾头龙虾尾摆盘，新鲜的澳龙虾肉片好铺在冰上，下面铺一圈贝肉，再搭一圈黄瓜配色，很大一盘看起来就霸气。
◇波士顿龙虾◇
风靡全球的波士顿龙虾其实并非产自波士顿，
而主要分布于大西洋的北美洲海岸。
其最吸引人的地方，就是那白色的大块的龙虾尾肉。
除此之外就是那对大螯，常常可以占据体重的1/3以上，虽然口感比不上虾尾细腻，但味道却更浓郁。
焱堡Burger▪Lobster▪Cocktail(艾尚天地店)
焱堡是一家连许多名人政客都赞不绝口的汉堡店，
但是除了主打有机纯手工汉堡，波士顿龙虾也是餐厅的一大亮点。
店内每只波士顿龙虾都是从美国空运来，当活虾送到焱煲门店，下单后即活虾现宰。
在焱堡，波龙既可香烤配汉堡，
又可浓炖搭意面。推荐店内 *** 的「波士顿龙虾意面」，
肉质鲜嫩紧致的波士顿龙虾搭配口感恰到好处的美味酱汁，
当鲜美裹满兵浸润每一根意面，细细咀嚼，鲜留唇齿。
MIA新派餐厅酒吧
MIA新派餐厅酒吧是将新派法餐和酒吧结合的高逼格餐厅，
店内空间宽敞，暗调的装潢显得优雅简约，精致利落，
吧台的设计给整个空间更多的增添了自由与时尚的气息。
MIA主厨来自香港米其林一星餐厅，
他潜心研究分子料理，为食客带来米其林风味美食。
店内「芝士焗波士顿龙虾」作为南京土豪必吃的10道菜之一，
◇小龙虾◇
肉质鲜美吃法多样的小龙虾可以说是大家最熟知的一种龙虾了，
特别是当天气越来越热，三五好友撸上几盆小龙虾真是再惬意不过的事。当然作为资深Y星吃货人，我们拒绝做一个接地气的路边摊吃货，
骨灰级龙虾爱好者为你私藏了金陵城内最有bigger的小龙虾去处。
盱眙红大龙虾
盱眙红大龙虾是南京超高口碑的老牌连锁龙虾店，
它源自龙虾发源地盱眙，其虾以个大饱满、新鲜味美著称。
与印象中简陋的路边摊不同，盱眙红大龙虾装修时尚干净，是朋友聚会首选餐厅之一，
在这里一年四季都可以吃到龙虾。
店内最为经典的口味要属蒜泥龙虾，
金汤上来，龙虾上盖着厚厚一层经过3个多小时熬制的蒜末，
四溢的蒜香和通红的龙虾完美融合，蒜泥的香味完全的渗入龙虾的肉中，
让你的每一口都充满了浓郁的蒜香味。
海鲜大咖(泽海餐饮)
泽海海鲜大咖装修简单时尚，干净舒适，
以为了保证所用海鲜均是最新鲜的食材，餐厅内使用的都是当日最新鲜的海产品。
不只是小龙虾，波士顿龙虾、对虾、皮皮虾以及扇贝、花甲、帝王蟹、鱿鱼等海鲜齐聚一锅，
你能想到的以及你想不到的海鲜都可以有，满足感爆棚有没有！
无论是肉质紧实的澳龙、
滑嫩细致的波龙，
还是吮指留香的小龙虾，
其浓郁鲜美的滋味往往会让人瞬间折服。
上面这份骨灰级龙虾爱好者的私藏清单，便是给你城内最好的打卡点，让你感受变化多彩的龙虾风味。
