本
文
摘
要
本文包含海参品牌排名与推荐、怎么选择干海参和即食海参、以及海参怎么做。所有资料都是我自己花了大概2周整理，没有任何特意宣传的品牌，请放心查阅此文，谢谢。
对于普通消费者来说，我非常不建议大家在微商、直播或者抖音购买小商小贩、无证无店的产品，因为大家买海参一般给需要滋补的人群，而这类人群是最吃不得坏产品、差产品的。所以推荐在网上买大品牌，因为网上大品牌的产品证件齐全、不敢掺假，有品牌保障。
一、海参推荐
中国海参品牌有上100家：同仁堂、獐子岛、好当家、晓芹、海晏堂、上品堂、参王朝、皇纯、东方海洋、三山岛、金鹏、棒棰岛、明威、环岛、梦宇、财神岛、大洋岛、颐中元、缘参堂、东上御品、海洋岛、广参堂、长生岛、老尹家、尚源堂、御参岛、芳利华、贡参宝、香雪XPH、常生源、康仕德、海富康、瑞参堂、北海湾、养福堂、参功夫等
其中同仁堂、东方海洋、獐子岛、壹桥股份和好当家是上市公司，獐子岛、晓芹、海晏堂、参王朝、皇纯这十家在品质上属于上乘。有些品牌的特级海参品质远超于国际标准。能做特级海参的品牌说明对工艺、原材料要求高，可优先选择。
以下是根据品牌网、百强排行统计百度搜索量、淘宝和京东销售量、口碑进行排行：
第一名——獐子岛
獐子岛集团股份有限公司，海鲜十大品牌，始于1958年，辽宁省名牌产品，以水产增养殖为主，集海珍品育苗、增养殖等于一体的综合性海洋食品企业。
獐子岛即食海参 1200g 30-40只 辽参刺身冷第二名——好当家
山东好当家海洋发展股份有限公司，海鲜十大品牌，成立于1993年，以海水养殖与食品加工为主的上市公司，主打中高档海产品/功能性食品/保健品/医药品。
第三名——棒棰岛
大连棒棰岛海产企业集团有限公司，海鲜十大品牌，国家保护商标，辽宁省名牌，辽宁省著名商标，农业名优品牌，授权使用"辽参地理标志证明商标"的企业。
第四名——晓芹
连晓芹食品有限公司，海参十大品牌，辽宁省著名商标，成立于1999年，集海鲜食品的科研、生产、深加工、销售一体化的知名企业。
第五名——同仁堂
专注于中华养生文化与现代科技的融合，主打滋补养生、营养保健、天然草本、健康酒、药品和健康饮品六大类，集研发、生产、物流、销售于一体的现代化企业。他们家品牌的特色就是品牌大、贵、放心！
第六名——上品堂
大连上品堂海洋生物有限公司，海参十大品牌，国家保护商标，辽宁省著名商标，辽宁省名牌产品，国家农业产业化龙头企业，大连市海参商会副会长单位。
第七名——海晏堂
连海晏堂生物有限公司，海鲜十大品牌，海参十大品牌，成立于1999年，辽宁省名牌产品，中国特许经营百强企业，全国农产品加工业示范企业。
429.00去购买第八名——东方海洋
山东东方海洋科技股份有限公司，海鲜十大品牌，海参-胶原蛋白十大品牌，上市公司，山东东方海洋集团有限公司控股子公司，国家火炬重点高新技术企业。
东方海洋即食海参10只第九名——久年
大连壹桥海洋苗业股份有限公司，海参十大品牌，海参全产业链、大连原生海参领军企业，大型现代化水产企业集团，国内大型海珍品苗种繁育及海参底播增殖基地。
第十名——裕百年
大连财神岛集团有限公司，海参十大品牌，海鲜知名品牌，国家保护商标，辽宁省著名商标，大连市著名商标，大连市海参商会理事单位，地理标志保护产品。
二、怎么判断干海参的优劣：
大家在买之前一定要看是否有资质，是属于什么等级的海参。这是国家颁发的海参标准，网上可查。
买之前也最好对海参的产地、种类有所了解：总之，特级底播辽参品质最好，孕妇、小孩和老人最好吃2级及以上的海参，这类海参含盐量少，蛋白质高。以下是我测评的海参,只推荐如下几款标红的1级、特级海参：
同仁堂：
同仁堂百年品牌，直接土豪包了一大片海域，他们家的海参算底播海参（现在中国几乎没有野生海参）。这款是特级海参，含盐量在8%，蛋白质含量高达63%。比国家特级海参标准还要高，品质相当高，也略贵。
上品堂：有机认证、含盐量11%以下，蛋白质含量61%。略高于国家特级标准。
獐子岛 ：有机认证，蛋白质高达70%，含盐量12%。蛋白质含量远高于国家特级标准。
獐子岛棒棰岛：价格最贵的特级海参
晓芹：这款是晓芹的一级海参。含盐量12%。
注意：大家在选海参的等级的时候，最好问下他们的国家标准检测报告、含盐量、含沙量、蛋白质含量，泡发率，比方说久年的特级海参并不是特级，而是1级海参。
海外海参推荐:
在中国国内是没有纯野生海参的，底播也挺不错了，但能在网上买到进口的野生海参。由于外国人不怎么吃海参，买进口海参反而更实惠。而且最重要的是进口海参各种资料齐全，不打马虎眼，可以放心吃！
这款野生海参含盐量也在12%以下，算高品质的野生海参，比国内的价格打对折了。
这款加拿大海参品种品质略微差点，含盐量达到了19%，蛋白质61%。算2-1级海参，比国内便宜太多了！想尝下红极参的可以试试。
这款野生海参蛋白质含量达到67%，算特级海参了！京东国际有售。
核酸已检测 M三、怎么判断即食海参的优劣：
即食海参根据加工方式不同分为鲜活加工、水发加工和含添加半熟生海参，品质最好的是鲜活加工的即食海参：
鲜活加工：采用鲜活海参直接通过水煮（高压或低压）加工后，冷冻储存待售，营养价值保留完整，口感爽滑Q弹，水分和腥味低。水发加工：用干海参泡发好后，冷冻储存待售。水发即食海参质量好坏取决于干海参的质量和水发泡涨的程度。含添加半熟生海参：这种海参是目前市面上最恶劣的一种加工方式，只要1-2斤活海参就能加工出1斤即食海参。吃起来比正常海参要硬一些，这种加工的特点一般表皮发涩不滑，腥味偏重！以下五大即食海参都属于鲜活加工即食海参：晓芹算最早一批拥有鲜活加工技术的即食海参品牌，同仁堂采取的是低压技术，大品牌更放心。参福元的7年海参和黄纯有机海参都是高品质海参。
同仁堂 大连即食海参 300g10只 袋装 海四、海参如何泡发？
五、海参的做法
燕窝推荐：
哪家火腿最好吃？
大闸蟹品牌有哪些？
鲍鱼罐头哪家好？
鱼胶怎么选？
鱼子酱品牌有哪些？
年货推荐：
