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“食材买的好，火锅吃到饱”～

怎么挑选火锅丸子/火锅配菜？

选择预包装类更有保障，不建议选散装的（无法追溯保质期和生产日期）关注肉含量/配料表/营养成分表关注热量和钠含量

一、国产速冻火锅丸子品牌推荐

1、安井

国内做火锅丸子的老大，安井的合作伙伴包括呷哺呷哺、海底捞、永和大王等等，同时安井也是超市里的常见品牌，安井的火锅丸子种类很丰富，肉丸的含肉量高，口感好，配料简单

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2、四海

火锅丸子推荐：咖喱鱼蛋、香菇贡丸、芝士包心丸

四海是香港老品牌，占有了香港68%的鱼丸消费市场，可以说是香港乃至中国规模最大的鱼蛋类食品公司，7-11的鱼蛋也是他们家的

【天猫店】四海火锅丸

3、海欣

火锅丸子推荐：深海蛋白鱼丸

福建本土发家，有“百年鱼丸世家”之称的海欣，在线下商超比较少见，火锅丸子首推鱼极系列，鱼糜原料都是深海鱼，把海鲜味的火锅料做出了各种花样，从纯鱼丸、带馅的到虾滑都非常真材实料，品质和口感都不错

4、潮庭

火锅丸子推荐：手工牛肉丸

南航头等舱指定牛肉丸品牌，据说也是山姆牛肉丸的供应商

5、桂冠

家喻户晓的冷冻生鲜王牌桂冠，最早创立于1970年，在线下多个大型超市，桂冠简直已呈现垄断之势，各类火锅丸子的综合水平很高

6、海霸王

火锅丸子推荐：燕饺、虾味饺

海霸王，它抢占的市场份额，和它的名字一样，已是一方霸王，在线下商超是桂冠的强劲对手

【天猫店】海霸王火锅食材

7、喜得佳

火锅丸子推荐：牛筋丸、牛肉丸

潮汕本土品牌，牛肉丸口感正宗

8、玖嘉久

北海虾丸领军品牌，和大牌火锅如凑凑、蜀大侠、小龙坎等建立了稳定的合作关系

9、九生堂

49.90去购买​

10、唯新

火锅丸子推荐：香菇贡丸

小众品牌，唯新的香菇贡丸很优秀，但是江浙沪以外，线下基本买不到。

二、国产速冻火锅食材品牌推荐

1、东来顺

关键词： *** 、百年老字号

食材推荐：原切肋排羔羊肉片

作为牛羊肉涮锅的京城老字号，东来顺主业就是牛羊肉火锅，所以火锅食材基本也是牛羊肉为主

2、蜀海

供应了海底捞大部分的生鲜食材，比如海底捞的招牌虾滑、毛肚、巴沙鱼片等

3、冻品先生

推荐食材：黑鱼片、千层肚、黄喉

安井旗下的速冻食品品牌

30去购买​

4、华英

推荐食材：鸭肠

金砖国家、G20峰会指定鸭肉供应商

5、下厨房

推荐火锅配菜：虾滑

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