本
文
摘
要
近年来，西安市委、市 *** 始终把食品安全作为一项重大的政治任务来抓，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，大力推进食品安全放心工程“十大攻坚”行动，食品安全满意度持续上升，食品安全形势保持稳中向好态势。
据悉，近年来，西安市牢固树立安全发展理念，坚持食品安全产管并重，以风险意识、底线思维、法治手段，严厉打击食品安全违法犯罪行为，严把从农田到餐桌的每一道防线，努力提升食品安全社会共治能力水平。截至目前，全市白酒、食用油及乳制品等25家大型生产企业建立了信息化追溯系统；1665家农业生产经营主体纳入市级追溯平台管理，可追溯农产品达1100个；2019年至2021年，全市农产品抽检量始终保持每年10%以上的递增，农产品质量安全监测总体合格率始终稳定在98%以上。
西安市全面深化食品安全放心工程十大攻坚行动，深入开展风险评估和标准制定专项行动。近年来，西安市扎实推进国产婴幼儿乳粉提升行动，推动8家婴幼儿配方乳粉生产企业全面实施良好生产规范、危害分析和关键控制点体系，企业食品安全自查报告及问题整改率达到100%；扎实开展校园食品安全守护行动，健全校园食品安全管理制度，严格落实学校食品安全校长(园长)负责制，学校食堂“互联网+明厨亮灶”覆盖率达95%；持续开展餐饮质量安全提升行动，推进实施餐饮服务单位明厨亮灶工程，全市50827家餐饮单位实现了“明厨亮灶”；持续规范“小餐饮”经营行为，积极推动“小餐饮”集中经营，全市共创建餐饮示范街区45条、示范单位940户、食品小作坊示范户467家。
同时，西安市多措并举推动国家食品安全示范城市、国家和省级农产品质量安全县、省级食品安全示范县等创建活动向纵深拓展。西安市顺利通过复审，蝉联“国家食品安全示范城市”称号；阎良区、鄠邑区被评为国家农产品质量安全县；长安区、高陵区、周至县被评为省级农产品质量安全县；雁塔区、未央区、蓝田县等6个区县被评为省级食品安全示范区。下一步，西安市将以贯彻党的二十大精神为指引，以“国家食品安全示范城市”为新的起点，坚决守住食品安全底线，切实保障全市广大群众饮食安全。
来源：西安发布
