本
文
摘
要
醋泡大蒜具有消炎杀菌、助消化的功效。还可以扩张血管,预防冠心病、心绞痛、心律失常、心肌缺血、冠状动脉硬化。首先将大蒜去皮,用水清洗干净后,沥干水分备用。准备1个干净的玻璃瓶子,将醋、白糖熬好放凉。将大蒜放在玻璃瓶中,倒入准备好的醋汁,要将大蒜完全浸泡在醋中盖上盖子,放到阴凉干燥的地方,10天后即可食用。
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