本
文
摘
要
当人们提到玛咖，所能想到的唯一的事，就是它在“改善性功能”上的奇异效果。如果仅是如此，那么这或许意味着，这个行业距离迈入灭亡已经不远。玛咖，不是性药。
文 | 刘醒 《商界》
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仿佛一夜之间，一种来自遥远南美洲的神秘植物席卷全国。
在与虫草临近的柜台里，它以及用它加工成的产品被卖出天价。这种与白菜、萝卜同属十字花科独荇菜属的植物，秘鲁名字是maca，中文译为“玛咖”或“玛卡”。
当下，它正凭着“植物伟哥”、“荷尔蒙发动机”、“男人保健品”等称号横行营销界。那么，从第一粒玛咖种子漂洋过海进入中国起，这个蓬勃生长的产业发生过和正发生着什么?
“天根”前传：从三粒种子到一个产业
玛咖并不是新鲜事物。
尽管走出其在中国的主产地云南，就少有人听说过、见过甚至吃过它。可事实上，距离其从遥远的秘鲁安第斯山脉引入中国，已经过去了整整12年。它的种植技术，早已普及至和土豆、萝卜相似的地位。
第一个在中国成功种出玛咖的人叫杨勇武。
那是2001年，在北京一家生物公司任副总经理的杨勇武，因工作原因认识了中科院研究特种植物资源方面的专家赵兵。杨勇武的老家在云南丽江，他询问赵兵，在家乡这样高海拔的地区，有无可种的作物?
巧合的是，彼时的赵兵刚通过农业部的相关人员，拿到了十几粒玛咖种子。虽然这种植物尚未为国内所认识，然而西方国家有关它的研究，早从20世纪60年代开始就已逐步系统化。
在留足实验用的种子后，赵兵将剩余的三粒种子给了杨勇武，让他在与原产地秘鲁相似条件的丽江高山上试种。从赵兵处，杨勇武得知，玛咖能够起到抗疲劳、提高免疫力、改善睡眠、缓解更年期综合征等多种功效，然而只能生长在纬度27~30°、海拔3000~4500米的地方——在中国，只有丽江和香格里拉一带有这样的条件。
深知玛咖的巨大价值和可能遭遇的失败，杨勇武毅然辞去高薪的工作、卖掉北京的房子，回到家乡云南丽江。因为不知道玛咖生长环境的具体参数，他将三颗种子分别种到海拔2416米的古城、3100米的文笔山和玉龙雪山3500米的地方。
丽江古城的那粒种子，生长最快，9个月后叶盖直径达80厘米，然而最有价值的根部却很小。玉龙雪山上的种子，待寻找时早已被大雪覆盖，好不容易从雪中扒出来，幼苗弱小，也以失败告终。幸而放在3100米处的种子，最终长出了膨大的根部，经对比，与南美秘鲁的玛咖照片完全一样。
最让杨勇武兴奋的是，实验成功后，他收获了七千多粒种子!玛咖的种子非常小，每千粒种子的重量只有0.4~0.6克，种一亩玛咖需要2万粒。经过几年的努力，杨勇武终于培育出足够数量的种子，开启了他的玛咖事业。
战国时代：站在同一起跑线
值得一提的是，最早试图将玛咖产业化的并不是杨勇武，而是一个叫王亚南的人。
早在2001年，作为秘鲁光彩会秘书长的王亚南，注册成立了一家名为玛雅生物工程(湖北)有限公司(以下简称“玛雅生物”)的企业。2002年2月6日，玛雅生物所生产的“玛咖骑力胶囊”获得了国家药监局的国产保健食品批文(俗称“蓝帽子”)，保健功能为抗疲劳。
然而从2004年开始，“玛咖骑力胶囊”开始对外宣称有增强性能力、活跃生育力等七种神奇功效，一度因虚假宣传和误导消费者而饱受媒体质疑。最终在2007年，玛雅生物被工商吊销，自此销声匿迹。
玛雅生物的陨落让业内心惊。沉默，一直持续至2011年。
这一年5月，国家卫生部批准玛咖粉作为新资源食品。自此，玛咖进入加工阶段。行业进入者迅速增加，相关产品种类也不断拓展。
短短2年多时间，它在云南的种植面积从4000亩极速扩张到6.8万亩。在丽江，投资千万元以上企业就有10家，参与玛咖产业的人高达10万人。相关售卖点，从菜市场到旅游购物店再到药店;相关产品，从原材料到酒、干片、干粉、精片、茶叶、咖啡等。
目前云南具有一定实力的玛咖企业，大多采用“公司+科技+基地+农户”的模式发展。公司集中育种、育苗后，一部分用于自己的生产基地种植，其它的则分散给农户进行订单式种植，在科技研发和营销上，公司需要投入更多财力和物力。
巨大的市场空白，使得这些企业可以挑选不同于别家的差异化主攻方向。例如，杨勇武的格林恒信有限公司主攻玛咖种子、种苗繁育及种植，古之极营养品有限公司主攻产品加工及代工，百岁坊生物科技开发有限公司主攻产品加工和市场开拓，而有上市公司股东背景的龙健生物科技有限公司则主攻新产品研发。
值得一提的是，上述公司的大本营均在丽江。而作为玛咖两大主产区之一的另一产区香格里拉，也有着同样野心勃勃、致力于树立行业标杆的企业。
拥有“石运来”商标的云南高度生物科技有限公司，相比上述“丽 *** ”玛咖企业，显得较为弱小：没有显赫的历史，没有雄厚的资金，没有上市公司股东。然而，它却想在第一轮行业洗牌后，成为大浪淘沙后的佼佼者。
其总经理徐新康解释：“玛咖产业现在处于战国时代，还没有脱颖而出一家能够代表行业高度和影响力的企业或品牌，所有人都站在同一起跑线上。市场足够大、前景足够好，唯一的威胁不是来自于潜在的竞争对手，而来自于自己的基础是否足够牢固，自己的产品是否足够优质。”
身份乱：食品?性药?
徐新康的预言如果能实现，还需要一个前提：在玛咖为更多消费者所熟悉之前，这个产业没有遭遇玛雅生物一样的灭顶之灾。
担忧并非空穴来风。
最显著的隐患是，作为“新资源食品”，市场上却没有一家企业愿意将玛咖描述为某种食品。大家更喜欢将它作为保健品来宣传，尤其是大肆炒作其与“性”沾边的功效。互联网上，大部分玛咖产品的宣传页面中，香艳画面和诱惑性文案几成“标配”。
而事实上，“改善性功能”，只是玛咖诸多功能中的一种，它更主要的功能是抗疲劳、调节内分泌、增强精力等。用徐新康的话来说：“试想，如果一个人的精力旺盛、身体健康，改善性功能是非常自然的事情，但如果仅仅宣扬这方面的功效，市场就被人为窄众掉了。”
徐新康回忆，当他在遍布昆明各处的云南白药药房中设置玛咖产品专柜之初，许多女性听到玛咖的各种传闻，都羞于咨询其实际功效，纷纷避而远之。但玛咖中含量丰富的玛咖多糖、生物碱、芥子油苷等，恰恰对于治疗女性更年期综合征、抗衰老等有着不错的功效。
如果说把消费群体窄众化值得忧虑，那么大肆炒作玛咖所不具备的“神效”则有可能将产业推入万劫不复的境地。
因为，玛咖的“改善性功能”并不是速效的。据有关文献，一个成年人每天服用3克玛咖干粉，连续服用20天以上才会奏效，连续服用60天才能达到“最佳”效果。而充斥互联网的各种虚假夸张的广告之中，“速效”、“增长增粗”等词汇触目可及。
“速效”是怎么炼成的?
广州某生物公司的销售员杨凯告诉记者，有的厂家为了让产品更有效果，不惜往产品中加“药”。杨凯举例称，有个叫厦门皙美的厂子所生产的玛咖咖啡，专供厦门的各个会所，主打功效就是“速效”。其老板曾亲口告诉杨凯，他的产品中就放了专门从上海采购的使人有“嫖妓冲动”的药。至于药的名称和购买渠道，该老板讳莫如深。
杨凯进一步解释：“如果玛咖是因为能提神而成为保健品，没有人理它。要不是被看作能壮阳，一般人不会喝它。”
原材料乱：低质化与走私
玛咖市场的另一乱象，表现在原材料领域。
丽江和香格里拉是最符合玛咖生长条件的产区。而许多别的地方 *** 和企业，则往往不顾本地实际条件，盲目引入。
在互联网上，有个玛咖种植和销售群体分外活跃，这就是“云南会泽派”。在被当地 *** 对外宣传为“玛咖之乡”的曲靖市会泽县大海乡，《商界》记者看到了这样一幕：在山间乱石拥簇之中，一对农民夫妇开辟了面积约一亩的玛咖种植区，旁边的杂草之中，三只已经用光的白色农药瓶分外刺眼。
要知道，玛咖的珍贵之处，就在于能够生存在海拔3000米以上、温差巨大的高原地带。这是能够消灭大部分生命的环境，有害昆虫无法生存，因此无需使用杀虫农药。而且玛咖对于地力消耗极大，理论上播种一次，该地块就要休整7年，因此需要广袤的土地轮种轮休。
这对农民夫妇透露，他们每年都会在此种植玛咖，没有轮休，为了补充肥力，只好大量使用“史丹利”等化肥。去年，他们这一亩玛咖卖出了2.5万元的价格。
徐新康推算，根据去年的行情，他们的亩产量最低600千克，“这是用化肥催出来效果，果子的营养价值很低”。丽江产区的平均亩产量只有300~400千克，而徐新康在香格里拉的基地因为海拔较高，玛咖生长速度慢，亩产量仅200千克。
与之相对应的，则是玛咖中的奢侈品“秘鲁黑果”。在秘鲁，玛咖干果被视为国宝，禁止出口。但是无论在昆明的新螺蛳湾中药材市场还是广州的清平中药材市场，“秘鲁黑”的身影随处可见。这些被禁止出口的干果从何而来?
销售员杨凯所在的公司，就是制售秘鲁玛咖粉的企业。据杨凯透露，他们公司有个合伙人在美国读研究生，而该研究生有个秘鲁籍的同学。通过这一微弱的联系，他们得以从玛咖的原产地秘鲁以低价购买干果，然后通过航空渠道偷偷运进国内。
据杨凯透露，他们这种蜗牛搬家的方式，在圈内属于成本较高的类型，“要是能 *** 秘鲁的出口负责人，弄干果到深圳，你包赚”。杨凯说，许多大的走私商，就是通过这样的方式，将整船整船的干果从秘鲁运到香港，再从香港通过背包客运至深圳，然后被来自全国的经销商一抢而空。
乱象不止于此。
在昆明新螺蛳湾中药材市场，有商家指着一堆“秘鲁黑”干果，报价每千克600元。该老板拍着胸脯保证，这些货物在丽江古城旅游区，可以卖上每千克2.5万元，“价格越高，游客认为品质越好，又是在‘产地’丽江，反而很受欢迎”。
未来还有多远?
这些天，徐新康很忙。他总有种紧迫感，觉得如果不多做点事、跑得再快一些，就会被这个行业初期的种种乱象打败。
他在香格里拉租了2000亩地种玛咖，“自己控制原材料，就不会受到市场价格起伏的干扰”。之前，虽然其产品已经覆盖玛咖酒、干粉、干果、干片、纯片等多种类型，但都是通过代工生产。徐新康觉得不放心：“让别人代工，自己还是不能完全掌控产品的质量。”为此，他干脆建起了专门的加工工厂，从德国购置了最先进的加工设备。
“我现在做的，就是把产品做到极致，用品质为行业竖立一个标杆”，徐新康感叹：“成本是巨大的，我把经营其他行业赚的钱全部投入在里面了，用一个赚钱的生意投资这个正在成长的生意，希望结果能如我所愿。”
