圣托里尼美食属于地中海菜系，使用上等橄榄油、新 鲜的食材和原汁原味的烹饪方式，美味可口的海鲜大 餐和特色新鲜食材绝对让你垂涎欲滴。而且大部分餐厅都可以观看到绝美的海景和 日落，有去圣托里尼的朋友记得收藏哦。

① Lobster Spaghetti 龙虾意面

来圣托里尼的游客少不得品尝地中海的海鲜，当然也不能 错过这里的龙虾意面。新鲜美味的大龙虾，秘制的浓郁意 面酱料，加以翠绿的香草点缀，满满一盘的龙虾意面足够让两个人过足瘾。

推荐品尝地：Sunset Tavern

Sunset Tavern 餐厅位于 Amoudi 港湾，由一对渔夫夫妇所开，同时 也是绝佳的观落日地点。丈夫每天第一件事就是去海边捕鱼和海鲜， 他们烹制的招牌菜龙虾意面不仅赢得了 *** 美食频道的报道，也 吸引了不少名人光顾。

Amoudi Santorini, Oia 84700, Greece 4 月到 11 月 12:00~24:00

 30至 50欧

②  Grilled Octopus & Fava dip 烤章鱼配蚕豆泥

希腊的海鲜烹饪方式大体分为烤和炸，而烤章鱼应该是最 常见也是最得人心的一道菜。这里的章鱼腿粗得跟法棍一 般，烤的火候正好，软硬适中，非常爽口，淋上橄榄油和 柠檬汁绝对让人吃不停口。同时还可以搭配当地特色小吃 Fava 蚕豆泥，十足的地中海风味。这里出产的蚕豆由于火 山土和独特的气候而变得更加甘甜美味，配以橄榄油、洋葱、 欧芹和柠檬汁，既可以单吃，也可以搭配面包或者海鲜。

推荐品尝地：To Ouzeri

Famprika Shopping Center, Fira 84700, Greece

12:00~24:00

 30至 40欧

③ Steamed Mussels 清蒸青口贝

这也是一道百吃不厌的海鲜美食，基本上是来圣托里尼必 点的菜肴。清爽肥美的青口贝搭配甘甜的白葡萄酒，然后 用罗勒草点缀带出鲜美的汁水。圣托里尼当地的吃法通常 是用来搭配餐前面包，让面包充分浸润并吸收青口贝的汁 水，将香脆的面包混合鲜美的汁水，绝对会让你回味无穷。 而青口贝作为这里的特产之一，还有很多其他也相当美味 的做法，如烤青口贝配茴香酒 Ouzo，菲达羊奶乳酪 Feta 煮青口贝或者青口贝配 Risotto 米饭，都值得一尝，别有 一番风味。

推荐品尝地：Katina

Amoudi Santorini, Oia 84700, Greece 12:00~24:00

 30至 50欧

④  Moussaka 穆萨卡

最传统的希腊家常菜之一，有点类似千层面 Lasagne, 但少 了千层面的油腻，多了一丝香醇。底层是煎过的茄子片、 土豆片或者葫芦瓜片，中间是预先用新鲜番茄和番茄酱以 及香草焖过的牛肉或羊肉馅，最上一层由美味的奶油白酱 做成。如果运气好可以吃到从烤箱里新鲜出炉的，浓醇的 香味让你难以忽视她的存在，一口咬下去，炸过的茄子片 与带有浓郁汁水的牛肉馅和奶油白酱相互交融，顺滑的口 感，给你的味觉带来最大的满足感。有的餐厅是用碟子装， 有些则是用可爱的小砂锅。

推荐品尝地：Nikolas Tavern

Amoudi Santorini, Oia 84700, Greece 12:00~24:00

 20至 30欧

⑤ Tomato Keftedes 炸西红柿球

圣托里尼最出名的农产品恐怕就数樱桃番茄了，据说当年 这里的经济来源相当一部分来自于樱桃番茄。不同于其他 地方的小番茄，圣岛番茄如樱桃般秀气的，而且只在这里 生长。它们由于跟樱桃大小相似，因此被称为樱桃番茄。 不仅色泽艳丽，而且香甜可口，由于水土的独特性，跟一 般的西红柿味道和口感相当不一样。炸西红柿球就是将樱 桃番茄与罗勒、欧芹、薄荷、百里香叶、胡椒、黄油和洋 葱一起用橄榄油香炸，这在当地是人见人爱的小吃。

推荐品尝地：Naoussa Tavern

这家餐厅不仅家常菜做得好，海鲜也非常地道和实在。 Amoudi Santorini, Oia 84700, Greece 12:00~24:00

 20至 30欧

⑥ Souvlaki 希腊烤肉串， Pita 皮塔饼，Gyro Pita

这些都是希腊随处可见最平民的街头食物，也是很有特色 的小吃。Souvlaki 希腊烤肉串是将肉切块以后，以竹签串 起来，放到网架上去烧烤，类似于烤肉串，有不同的肉类， 如猪肉、羊肉和牛肉。 Pita 皮塔饼，是一种圆形面饼， 烤好后通常里面会包着不同的肉类、洋葱、西红柿和黄瓜 和酸奶黄瓜酱。如果里面包的是 Souvlaki, 就叫 Souvlaki Pita, 如果包的肉是从直立的烤肉架上用类似于刮胡刀的工 具削下来的烤肉薄饼就是 Gyro Pita。

推荐品尝地：Luckys Souvlakis

Fira 84700, Greece

3 月到 11 月 11:00~24:00

 10至 15欧

⑦ Horiatiki Salad 希腊沙拉

Horiatiki 是传统的，乡村的意思，Horiatiki Salad 即希腊 最传统的色拉。希腊跟其他欧洲国家一样，都很喜欢吃色 拉，但是 Horiatiki Salad 一直以其新鲜的蔬果和闻名世界 的 Feta 菲达干酪让希腊人引以为豪。新鲜的番茄、黄瓜、 青椒、洋葱和 Feta 菲达干酪，淋上上好的橄榄油、撒上高 抗氧化香草牛至，一道新鲜而色泽艳丽的希腊色拉将是你 夏季最好的解暑菜肴。如果怕橄榄油淋的过多，可以提出 由自己来淋。不过其实橄榄油是对身体很有益处的，多吃 点只有好处没坏处，就看个人习惯了。

推荐品尝地：Metaxi Mas

Exo Gonia, Pyrgos 84700, Greece 12:00~24:00

 20至 30欧

⑧ Tzatziki 酸奶黄瓜酱

浓厚而营养丰富的酸奶混合橄榄油、搭配黄瓜和洋葱颗粒、 柠檬汁、罗勒草以及薄荷或者欧芹，最后在上面放上一两 个橄榄，是一道搭配面包或者烤肉的希腊地道酱料，浓稠 而清爽的口感正好可以中和面包的干涩和烤肉的油腻。通 常这道菜作为前菜供应，也会在皮塔饼中搭配烤肉使用。 如果你介意大蒜味的话可以少来点，不过入乡随俗，希腊 人吃起这东西来可是大口大口地畅快着呢，特别是炎热的 夏天，这绝对是仅次于希腊色拉的解暑佳品。

推荐品尝地：Tranquilo

Beach front, Perissa 84703, Greece 12:00~24:00

 4至 15欧

⑨ Greek Yogurt 希腊酸奶

希腊酸奶闻名于世界，不同于一般的酸奶，她的蛋白质含 量是普通酸奶的两倍，富含钙、钠和益生菌且卡路里少， 不仅是饭后消食或者夏日解暑的好选择，也是一个相当健 康的蛋白质来源。近年来在追求健康的饮食理念驱动下成 为了热门选择。浓稠而口感丰厚的酸奶搭配当地的天然蜂 蜜或者蜜枣会更加美味。有些餐厅会在就餐完后赠送一小 碟酸奶有助消食，除此之外，当地的超市也有琳琅满目的 酸奶选择。如果看到国际知名度颇高 FAGE 牌子的酸奶， 不妨买来一尝。

推荐品尝地：Nikolas Tavern Oia, Santorini, Greece 12:00~24:00

 3至8欧

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