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文
摘
要
如今随着人们生活水平与质量的提高,在白酒的消费中,以健康为首位。在如今不能缺酒、不能少酒的时代,喝酒就喝好酒,喝健康型白酒。
其实中国白酒有十二大香型,为何酱香型白酒越来越受广大消费者喜爱,稳居首位呢?
首先我们来说下,中国白酒十二大香型排行榜
第一位:酱香型白酒
口感风味具有酱香、细腻、醇厚、酒色微黄而透明,口味细腻、优雅,空杯留香持久。以贵州茅台酒、郎酒、习酒、武陵酒、为代表。
1、茅台 飞天
茅台酒是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖,已有800多年的历史。
贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”。茅台价格太贵了,平价的也要1500元,市场价是3500元还不容易买到。
飞天茅台 53度 买不到,茅台系列的也有1000元左右好喝的,如茅台飞天 43度。
2、郎酒--首推性价比最高的酱香型白酒
赤水河畔两大酱香酒鼻祖,就是茅台酒和郎酒。郎酒厂位于四川省古蔺县,在赤水河畔的下游,河对面就是它的老对手习酒,不远处就是茅台酒厂。与茅台的酱香不同,郎酒香气“更馥郁”更浓烈,有着浓中带酱的特点。早在2009年到2011年连续三年冠名了中国春晚,可以说是名声大噪。它的代表是《红花郎》 。
郎酒是川酒的“六朵金花”之一,也是六朵金花中唯一的酱香白酒。在2017年以前,郎酒靠着红花郎占领各大喜宴,庆功宴。但与茅台始终差距明显。为了追上茅台的步伐,郎酒厂在红花郎的基础上推出了《青花郎》,开始全力进攻高端白酒市场,凭借着粮香突出,焦糊香较少,喝起来有醇甜感,酒体柔和愉悦的不俗酒质,坐上了酱酒界第二把交椅。
3、习酒
习酒和郎酒都在茅台酒厂的北边,最开始习酒本来是生产浓香型白酒的,后来转型生产酱香型白酒了。生产工艺和茅台酒比较相似,都是高温大曲酿造而成。这几年名气也起来了,价格也跟着涨高了不少。习酒的酿造工艺和环境与茅台相似,都是采用高温大曲发酵,用赤水河水酿酒,就连气候的温度与湿度都相差无几,勾调技术及出厂标准都和茅台接近。
与茅台酱香突出不同,习酒的口感较淡雅柔和,空杯留香时间赶不上茅台。
【习酒酒厂自营】4、国台
贵州有三台:茅台、国台、钓鱼台;可想而知国台的地位还是很高的,它主打高端的白酒市场。国台主打高端白酒市场,在茅台镇有句俗语:“超高端看茅台,次高端看国台”。
2019年,国台的品牌价值已高达301.25亿元,位列中国白酒第17名,贵州白酒第3名,是茅台镇第二白酒企业,作为镇酒还是不错的。
国台 国标酒 53度 500ml*6瓶整箱第二位:浓香型白酒
窖香浓郁,口味丰满,入口绵甜干净,纯正,具有芳香、绵甜、香味协调等特点。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派,以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
1、五粮液 52度 普五 浓香型
以五粮液为代表的中国白酒,有着4000多年的酿造历史,堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,以古法工艺配方酿造而成,是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒,其多粮固态酿造历史传承逾千年。在五粮液酒的生产过程中,总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀,其酿酒古窖池群始于明洪武元年(1368年)。
2、剑南春·水晶剑52° 浓香型(打折后450左右可入)
剑南春水晶剑52度要名头有名头,要口感有口感(属于浓香型),送人、自己喝也有面子,典型的川酒!香辣无比!剑南春属于浓香型白酒的代表,最大的特点就是香气突出,一打开酒瓶,就能闻到扑鼻的香味,即便是不懂酒之人,也能品出它的精妙之处。口感上能喝出明显的绵柔清冽感,且令人回味悠长。
【官方旗舰第三位:清香型白酒
酒色清亮透明,口味特别净,清香纯正,后味醇甜、柔和等特点。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。
汾酒作为清香型代表酒,独占鳌头,而且汾酒在各个价位酒当中性价比也是数一数二很能打的,青花系列当作礼品就不错,青花瓷瓶身设计,大方有韵味。
第四位:米香型白酒
口感风味具有棉柔,蜜香清雅,入口绵甜,后味怡畅。以桂林三花酒、西江贡为代表。
【送礼年货】桂林三花酒 白第五位:凤香型白酒
无色透明,醇香秀雅,醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾净悠长。以陕西西凤酒为代表。
599.00去购买第六位:药香型、也称董香型
清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长。如贵州董酒。
第七位:豉香型白酒
玉洁冰清,豉香独特,醇和甘滑,余味爽净。如广东玉冰烧酒。
广东佛山石湾玉冰烧酒 低度数29度石湾第八位:芝麻香型白酒
芝麻香是中国成立后两大创新香型之一,以芝麻香为主,兼有浓、清、酱三种香型之所长;幽雅细腻,甘爽协调,尾净具有芝麻香特有风格。如山东景芝白干酒、一品景芝。
第九位:特香型
以大米为原料、富含奇数复合香气,酒色清亮,酒香芬芳,酒味纯正,酒体柔和,诸味协调,香味悠长。以江西四特酒为代表。
第十位:老白干香型
酒色清澈透明,醇香清雅,甘冽丰柔,回味悠长而著称;以河北衡水"衡水老白干"为代表。
衡水老白第十一位:兼香型
目前国内有两种类型:(1)酱中带浓型,表现为芳香,舒适,细腻丰满,酱浓协调,余味爽净悠长;如湖北白云边酒。
(2)浓中带酱型,主要表现在浓香带酱香,诸味协调,口味细腻,余味爽净。如黑龙江的玉泉酒等。
第十二位 馥郁香型
其特点是浓郁中透出秀雅,入口绵柔甘冽,酒体爽净,回味悠长等特点;以湖南酒鬼酒为代表。
108.00去购买以上就是中国白酒的12种香型及代表的酒,希望能帮助到大家。