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临沂沂河风光(临沂城市风景图片大全)

临沂,一座又色又俗的城市……

□孟子曰凡事须知晓

临沂,古称琅琊,又名沂州,是一座有着上千年历史的文化名城。这里是诸葛亮的故乡,是书圣王羲之的故乡,是大书法家颜真卿的故乡,也是王祥、刘洪、左宝贵、曾子、蒙恬、匡衡等人的故乡,可以说是人才辈出。

临沂地近黄海,东连日照,西接枣庄、济宁、泰安,北靠淄博、潍坊,南邻江苏,总面积17191.2平方公里,是山东省面积最大的市。曾获“全国文明城市”、“中国最佳文化生态旅游城市”、“中国十佳生态宜居典范城市”、“中国最具投资价值十大城市”、“中国大陆最佳商业城市”、“世界滑水之城”等荣誉称号。

首先,临沂市是一座很色的城市。

这个“色”,有三色。

第一个是红色。

临沂市革命老区,有着丰富的红色文化资源,沂蒙精神是国家的宝贵精神财富,也是今天临沂人奋斗的精神支柱。

抗日战争时期,临沂地区是华东、山东党政军领导指挥中心,以临沂地区为核心的沂蒙与井冈山、延安是中国革命战争时期最重要的三大老革命根据地。1945年8月在临沂域内的大店成立了山东省 *** 。临沂地域分属鲁中、鲁南、滨海3个行政区。

解放战争时期,罗荣桓、陈毅从沂蒙出发,率师挺进东北、直下江南。1948年7月,鲁中、鲁南、滨海三个行政区合并为鲁中南行政区,设鲁中南行政公署(驻临沂城),下辖7个专区,49个县。至1949年10月1日,临沂地域分属沂蒙、尼山、台枣、滨海4个专区。

临沂境内有着众多的红色旅游资源,是打造全域旅游的重要组成部分,可以说,每个县区都有红色景点,每个角落都有革命故事,每一片土地都染过革命的鲜血。所以说,红色是临沂的底色,是沂蒙山区最鲜明的色彩,是我们的灵魂之色。

第二个是绿色。

临沂因濒临沂河而得名,是一座美丽的滨水生态城。这里有着秀丽的山川,生态文明建设走在前列,被誉为“江北水城、鲁南氧吧”。

临沂市获得“国家森林城市”称号。目前,临沂市有林地面积达到698万亩,森林覆盖率32.5%,城区绿化覆盖率42%,人均公园绿地面积17平方米。如今,放眼八百里沂蒙,红色热土披上绿色盛装,山区层林尽染、果林缠腰,平原岸固滩绿、碧水长流,沂蒙大地尽显《沂蒙山小调》中“青山绿水好风光,风吹草低见牛羊”生态美景,千万人民尽享绿色生态成果。

“近年来,我市以满足人民群众日益增长的优美生态需求为目标,突出“一城绿色半城水”的水城特色,一方面大力提升城市建成区的绿量、推行立体绿化,提升城市绿化率;另一方面增花、增色、增变化,做到四季皆有景、四季景不同,量身打造标志性的园林景观,让城市更美丽,让生活更美好。”

为营造良好的人居环境,提升单位庭院、居住小区的园林绿化水平,近年来,我市一直开展“市级花园式单位(小区)”的申报,对人均占有小区公园绿地面积、家庭养花普及率、小区内雕塑美观性都有一定要求。利用城市边角空间打造“精致而美丽”的口袋公园,正在成为城市品质升级的新选择。

自去年以来,有心的市民发现,金雀山路、北园路、通达路等街头多了花海的点缀,月季、金鸡菊等随风绽放,为城市增添了一抹亮丽的色彩。

早在2003年,市委、市 *** 就确立了“以河为轴、两岸开发”的城市建设总体思路,树立了“生态立市”的发展理念。经过10多年的发展,沂河两岸成为临沂最美的风景线,河尽其用,水尽其美,城尽其能,民享其成。

园林绿化部门用艺术化的园林造景手法,从增绿、增花、增色、增变化4个方面着手,打造“会说话”的精品园林,提升城市品位,改善人居环境。

综上所述,不得不说绿色是临沂的活力之色!

第三个是墨色。

临沂古城琅琊,是书圣王羲之的故乡,而临沂费县是唐代大书法家颜真卿的故乡。

2003年,“书圣”王羲之诞辰1700周年,也是临沂历史上值得铭记的一年。为纪念这位中国历史上杰出的书法艺术家,临沂市委、市 *** 决定充分整合、挖掘临沂珍贵的历史文化资源,文化搭台、经济唱戏,借助悠久灿烂的历史文化,向世人展示临沂改革开放以来取得的新成就,展示“大临沂、新临沂”的新形象。这一年,纪念王羲之诞辰1700周年暨首届中国·临沂书圣文化节隆重举行,开创性地向全国乃至世界推出了书圣文化品牌。自此,每年金秋时节,中国临沂书圣文化节都会如约在羲之故里盛大亮相。

2005年,临沂书圣文化节连办三届之后,“中国临沂书圣文化节”被评为“中国节庆50强”。相应的,羲之故居也成为中国书法传统文化艺术寻根之旅的最佳去处。随后,临沂书法广场落成,书圣阁主体工程落成、书圣文化城奠基……一座座文化地标拔地而起,也为书圣故里的名片更加“名副其实”。

依托书圣文化节,临沂市书协承办了由中国书协主办的“国际书法名家邀请展”、“羲之杯全国书法大赛”、“第五届中国书坛新人新作展”、“第四届全国妇女书法篆刻作品展”等国家级大型展览和笔会,这不仅给临沂书法家提供了展示自己的舞台,也让临沂成为全国为数不多的连续承办国家书法比赛的城市。

自第一届书圣文化节开始,书法交流便成为节会主角。王羲之书法艺术暨琅琊王氏国际研讨会、羲之故里国际书画邀请展和“羲之杯”书法大奖赛吸引了来自国内外的众多书法家及爱好者。

所以说,墨色是临沂的历史之色、文化之色、传承之色。

这么说来,临沂这座“三色城市”确实很色,很有特色!

每个城市都应该有自己的定位,这个定位是由其特色决定的,每一个城市要发展,就要找到自己的魂,找准自己的定位,突出自己的形象,打造自己的吸引力。

唯有如此,一个城市才能留住人、吸引人。留住人就是留住人才,留住本土人口和外来人口;吸引人,就是吸引在外的本地人、外地人才和游客。

未来的城市竞争市产业的竞争,而产业的竞争市文化的竞争。希望临沂的红色文化、绿色文化、墨色文化能够发挥先天优势,打造独特品牌,形成强大合力,影响全国乃至全球!

临沂,一座很俗的城市

□孟子曰凡事须知曉

其次,临沂是一座很俗的城市。

在沂蒙大地,地形多样,人口众多,历史悠久,农耕文明发达,又由于地处鲁南苏北,所以造就了这一地区独特的民俗文化,故而说临沂是一座很“俗”的城市。这种民俗文化很有代表性,应该受到重视和保护,这是传承传统文化的一部分,也是中华文化建设的基础所在。

可能很多人对临沂的民俗文化只停留在煎饼、《沂蒙山小调》等上面,今天笔者就给大家介绍下临沂丰富的民俗文化。

【衣】

穿着方面就不多说了,以前是妇女穿对襟粗布衣服,女孩穿碎花衣服,儿童戴虎头帽,大家都穿手纳鞋底的布鞋。

【食】

说起小吃,除了煎饼和羊肉汤,最能代表临沂民俗文化的就是糁了,糁在很多外地人眼中,就是肉粥,一般可分为牛肉糁和鸡肉糁。

糁在临沂有着很久远的历史,据说当年乾隆爷途径这里的时候,为这种食物取的名字,现如今,在清晨的糁馆门口,大家可以看到很多排队喝糁的人,这已经成为了临沂人民的一种习惯。

【住】

临沂大部分地势起伏、平地狭小,民居村落多分布在山坡陡地,以求少占耕地,因而整个村落远远望去,民居院落高低起伏有变化,与脚下的青山融为一体,加上四季草木的点缀,景色非常优美。山区的民居院落也多以三合院为主,因地制宜,布局自由、注重实用。

房屋多以湿透垒成,那儿的石头房子非常特别,整个院落从门楼到围墙,从台阶到强身,都用大大小小的石板石块砌成。屋顶的檐板石有的竟达1m多长,气势颇大,这种石头民居加上原木的木门窗构件给人质朴粗犷的感觉。

在平原地区,一般为五间北屋、三间厢房,院落内另搭建牲口棚、大草棚、猪圈等生活设施,院前一般还建有一个小小的菜畦,种点瓜果蔬菜,小小的院落充满了农家生活的情趣。这类民居往往以土坯、麦草为建筑材料,即房屋墙体多为土坯砖墙,用麦草泥筋抹墙面,屋顶末成平顶,中用麦草成坡顶,只在门枕石、挑檐石做点雕刻装饰。这种泥土民居虽不如砖石瓦房坚固耐久,但房屋顶易于维护修缮,草筋的生土房屋远远要胜于今天的钢筋混凝土大厦。

【行】

在出行方面,以前是步行、骑毛驴,推轿车子(也就是独轮车,为啥叫轿车子?好像贫苦人家的新娘出嫁都是坐这个,坐不起花轿,就用来代替花轿),拉地排车,现在都换成汽车了。

【非遗】

临沂的非遗太多了。

在布艺上,就有虎头帽、彩印花布、蓝印花布、莫氏绒绣,剪纸有罗庄的苗氏剪纸、沂水的剪纸花灯;编织有蓑衣、沂蒙草鞋;文房有沂州古墨、徐公砚、金星砚、薛山砚、朗公砚、紫金砚、匡衡砚等……还有剪刀画、沂蒙面塑、沂蒙小棉袄等非遗品类也极具沂蒙特色。

据了解,近年来,临沂按照“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”方针,逐步健全完善非遗保护体系。目前,全市共有国家级非物质文化遗产4项、省级41项、市级210项、县级980项;建成县级历史文化展示厅9处、乡镇历史纪念室111处、村情民俗展示室246处。非遗作为沂蒙优秀传统文化的代表之一,已成为临沂一张靓丽名片。

下面看看临沂市 *** 公布了第五批市级非物质文化遗产代表性项目名录(共计65项)和市级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录(共计7项),就知道我们的非遗多么发达了:

其中民间文学12项:费县柳毅传书的传说故事;费县涑河源的传说;费县楼景洞的传说;河东区沭河民间故事·拉呱;平邑县仙姑山传说;兰山区闵子骞的传说;沂南县少年诸葛亮的传说;沂水县慈湖文化传说;沂水县代理阎王传说;郯城县周七猴子故事;莒南县卧佛的传说;王羲之研究会王羲之传说。

  传统音乐1项:平邑县平邑李氏唢呐。

  传统舞蹈1项:临沂经济技术开发区竹马旱船。

  传统戏剧2项:沂南县茂秧戏;沂水县、沂南县周姑戏。

曲艺4项:费县大焗缸;平邑县平邑落子;蒙山旅游区山东琴书;临沂市文化馆、兰陵县、平邑县、临沂经济技术开发区、蒙山旅游区沂蒙渔鼓说唱。

传统体育、游艺与杂技2项:沂州国术馆古传少林拳法;费县赵家拳——燕青贴身靠。

传统美术5项:费县蛋壳脸谱;临沂市文化馆、兰山区、罗庄区、郯城县沂蒙面塑;平邑县平邑李氏草编;临沂市文化馆、河东区、郯城县、兰陵县、平邑县、蒙阴县沂蒙剪纸;沂南县景泰蓝金丝彩釉画。

传统技艺26项:兰山区、河东区古琴制作技艺;兰陵县刘氏狮头帽;兰陵县向城孟氏小磨香油;兰陵县鲁城宫廷全羊宴;罗庄区黑陶手工制作;罗庄区陶艺泥哨;平邑县平邑杨家粗布制作技艺;沂南县米酒制作技艺;沂南县朱家林石屋石砌技艺;沂水县陈氏古式家具;沂水县柿饼的制作技艺;临沂市文化馆、沂水县沂蒙煎饼;沂水县裘皮画;沂水县桑皮纸制作技艺;沂水县沂水龙家圈土陶烧制技艺;沂水县沂水丰糕;沂水县手工制作银饰;沂水县沂蒙小棉袄;费县荆菊虎头枕;费县明氏烘炉锻造技艺;费县花儿团子的制作技艺;费县糖画制作技艺;临沂经济技术开发区民间修脚;临沂经济技术开发区琅琊古墨制作技艺;蒙阴县核雕;郯城县郯城传统手工刺绣。

传统医药7项:平邑县于氏针灸;蒙阴县姚家膏药;沂南县潘氏正骨;沂水县俯卧颈椎特色整复手法;兰山区密氏膏药制作技艺;兰山区刘氏恒春堂炉甘石炮制法;兰山区段氏德兴堂烧烫伤复原膏制作技艺。

民俗5项:临沭县柳老爷庙会;费县塔山玉皇庙庙会;兰陵县兰陵朗公寺庙会;郯城县徐姓祖陵祭祀文化;蒙山旅游区颛臾故国主祭蒙山。

此外,临沂市市级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录共7项。民间文学1项:隶属第一批蒙山旅游区蒙山传说。传统戏剧1项:隶属第四批兰山区临沂皮影戏。传统美术1项:隶属第一批费县挂门笺。传统技艺4项:隶属第三批蒙阴县烙画葫芦、火笔画;隶属第四批临沭县蓑衣编织技艺;隶属第四批兰陵县根雕制作技艺。

【物产】

临沂特产有很多,比较出名的有八宝豆豉、糁、兰陵美酒、沂蒙煎饼、沂蒙苹果、天宝黄梨、苍山大蒜、平邑金银花、郯城银杏、王氏熟梨、光棍鸡、潘湖狗肉、金蒙红烧兔头、莒南驴肉、六姐妹煎饼、吊炉烤排、咸豆粥、油茶等。

下面详细介绍下:

八宝豆豉

八宝豆豉简称豆豉,是临沂特产之一,迄今已有130多年的历史。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成,故称“八宝”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色成为享誉中外的临沂地方名吃之一。

豆豉制作历史悠久,明代《本草纲目》谷部中即有记载:“豆豉,诸大豆皆可为之,以黑豆者可入药。有淡豉、咸豉,治病多用淡豉汁及咸者,当随方法”。关于豆豉的由来,相传在道光年间,山东沂州府的垛庄(今在蒙阴县境内)有位老妈妈,智慧过人。她用大黑豆、茄子、香油作主要原料,腌制出的酱菜,非常美味可口,取名曰豆豉。垛庄的一位酱园师傅彭三又从她手中学到了制作豆豉的技艺。后来,临沂城内的“惟一斋”酱园慕名将彭师傅聘请到该园制作豆豉。‘惟一斋“酱园收集了各地制作豆豉的名师技艺和配方,并在实践中不断加以研究改进,终于研制成独具一格的临沂风味豆豉。

临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分,具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。

改革开放以来,临沂惟一斋酱园,在各方面,取得了很大成绩。由于群众欢迎而供不应求,成为当今的紧俏商品之一。在临沂各大商场有售。

名闻遐迩的临沂小吃——糁,向以香辣可口、肥而不腻、营养丰富的特点而为临沂人民所喜爱,也为省内外品尝过这一美味的顾客所称誉。

糁,是用禽畜肉类、麦米、葱、盐、面粉、酱油、胡椒粉、味精、五香粉、香油、醋等多种精料调制而成的一种肉羹。喝糁,讲究“热、辣、香肥”四美。一碗热糁,配以适量具有临沂地方色彩的面食,如油条、烤牌、马蹄烧饼之类,不仅是一餐理想的早点,也实在是一种对生活美充分的享受。不唯果腹,冬令食之,具祛风除寒,开食健胃,怡情爽神之功效,对增进健康,大有裨益。

糁的历史悠久,我国历史文献多有记载。春秋时代的名著《墨子非儒下》载:“孔子穷于陈蔡,藜羹不糁”,至今已有2400多年的历史。清康熙年间编纂的《沂州志》卷一:“祭祀篇”记载的16种祭品中有“糁食”,可见糁的历史源远流长。每天早上,在临沂各街口小铺有售。

兰陵美酒

苍山县西南部的兰陵镇生产的兰陵美酒,历史悠久,誉满华夏。李时珍的《本草纲目》及一些古典戏曲中,都提到了它。远在唐朝兰陵酒就远销至长安、江宁、钱塘等名城。当时著名诗人李白在《客中行》作了以下的赞颂:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。但是主人能醉客,不知何处是他乡。” 兰陵美酒具有天然形成的琥珀色泽,晶莹透明,醇厚可口,回味悠长。可陈色、香、味三美。

兰陵美酒于1915年在太平洋、谷氨酸、丙氨酸等十七种人之生命必须的氨基酸,常饮具有养血补肾、益寿强身之功能。万国博览会上荣获金牌奖,使其驰名中外。周总理在日内瓦国际会议期间举行的招待会上,用兰陵美酒酬宾,并给予了很高的评价,在史册上为苍山县兰陵镇的酿酒业记载了光辉的一页。

兰陵美酒厂继承了传统的酿造工艺,又不断地加以改进。现共生产兰陵美酒、兰陵特曲、兰陵大曲、兰陵郁金香等十几个品种的饮料酒,远销全国十几个省市,有的产品畅销国外。

沂蒙煎饼

煎饼,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。从使用的原料方面分类,又可分成麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等,不同的烙制工具,不同的原料,其味道也各不相同。烙好的煎饼薄如纸,折叠成卷,即可食用。经过晾干,叠成长方,可存放半月到一个月之久而不变质。出门携带也很方便,因此,人称干粮。清代蒲松龄在其《煎饼赋》中写到,“煎头则合米豆为之,齐人以代面食”,“圆如银月,大如铜缸,薄如剡溪之纸,色如黄鹤之翎,此煎饼之定制也。” 煎饼因是用原粮制作,麸皮没有去掉,所以营养丰富,吃起来香酥松软,且便于存放和携带,是一种极富特色的地方食品。今年有人认为,食用煎饼需要较长时间的咀嚼,因而可生津健胃,促进食欲,促进面部神经运动,有益于保持视觉、听觉和嗅觉的健康,减缓衰老,不失为一种保健食品。煎饼的特点是:圆形,呈浮白(如大米、麦子煎饼)、淡黄(如小米、玉米、谷子煎饼)、浅棕(如地瓜干、高梁煎饼)色,营养丰富,松酥柔软,便于存放,易于携带。价格为1.2-2.0元/500克,销售点遍布临沂市。

王甜梨

王甜梨是临沂传统民间名吃,1766年由今临沂市书院街孔庙前5号王家独创,距今已有200多年的历史。

现在的王甜梨采用平邑县天宝黄香梨、温州冰糖、四川峨眉山贝母、香白芷、桂花酱、大枣、沂蒙红豆等多种原料,继承祖传秘方,结合现代科学配方,精心制作而成。梨为金黄色,汤为紫黑色,入口即化。特点是清香适口、营养丰富、风味独特,具有清痰祛火、润肺止咳的功能。王甜梨既是药膳食品,又是风味小吃。

沂南苗蛋

沂南苗蛋为临沂土特产之一,因产于沂南县辛集乡苗家曲村,故名。该村所产鸭蛋皮淡绿、清爽,白清嫩,蛋黄红润,起形沙瓤,割开蛋皮淌油,吃起来清香可口;且夏天不招蚊蝇。历史上有“汤蟹、苗蛋、莒州大蒜”之说。

传说明朝正德年间,武宗皇帝出巡路过此地,品尝苗蛋后赞不绝口。清朝乾隆皇帝三下江南,第一次路过莒县,为吃苗蛋,专程到苗家曲村,并下圣旨:“兴苗曲在,不兴苗曲坏”,要苗家曲村每年向北京进贡苗蛋1000个。从此苗蛋远近闻名。1990年在北京召开的第十一届亚运会上,苗蛋成为各国运动员的一道菜,为中外人士所喜爱。现苗家曲村每年大约生产苗蛋20万斤,仍供不应求。价格为6.50元/500克,购买地点主要在沂南县。

蒙山全蝎

沂蒙全蝎是贵重特产动物药材之一,全蝎入药始见于《蜀本草》,已有1100年历史。

全蝎沂蒙山区各县均有分布,因主产于沂源、蒙阴等县,故又称“蒙山全蝎”。由于蒙山北部气候条件和环境条件非常适宜于山蝎的繁殖生长,故全蝎资源极为丰富,蕴藏量在2.55万斤以上。蒙山全蝎不仅产量高,而且个大膘肥,其明显特征即2钳8 足 (其他地区为2钳8足),色微红、药用好,实数全蝎之上乘产品。

全蝎主含蝎毒素,尚含甜菜碱、三甲胺、牛黄酸、卵磷脂等成分,性平,味甘辛,为医治诸风要药,具有熄风镇痉、祛风攻毒之功能。

蒙阴县酒厂采用“谷雨”前后捕捉的蒙山优质全蝎,佐以各种中草药,以优质白酒配制而成的“蒙山牌”全蝎酒,色泽金黄透明,药香酒香协调爽口,口味纯正,微带甘甜,具有穿筋透骨、逐湿、祛风、止痛、通络、解毒等功效。1988年获中国优质保健品金鹤奖、中国首届食品博览会银奖。

近年来,全蝎又成为美味佳肴,用之下酒,酥香醇厚。烘干的蒙山全蝎的价格一般是350-400元/500克,在临沂市的各商店有售。

沂蒙茶

沂蒙茶属山茶科,常绿灌木或小乔木。临沂市的山茶历史悠久,《蒙阴县志》、《重修莒志》都有记载。明朝兵部尚书王越任山东按察使期间,曾作诗《咏蒙山茶》,以“冰绡碎剪春先叶,石髓香粘绝品花”;“若教陆羽持公论,应是人间第一茶”高度赞赏了蒙山茶的色泽、品质和清香。沂蒙茶具有叶片肥厚、肉质优良、滋味醇、香气浓、耐冲泡等特点。据测定,其主要成分高于南方茶叶。由于沂蒙茶品质好,在国外深受欢迎。1983年朝鲜民主共和国首相金日成怀提议引种。1987年,朝鲜还专门派了茶叶考察团到沂蒙茶区进行了实地考察。在临沂市的各商店有售。

沂蒙山楂

临沂市栽培山楂,已有250年的历史。《平邑县志》有“图经本草,又名堂球,子其小者俗称山楂”的记载。临沂市山楂资源丰富,主产于平邑、费县、沂南等地。其中平邑是山东著名的山楂产地。其中主要品种大棉球、大金星等被誉为沂蒙大山楂。据食品科研部分析,沂蒙山区山楂营养成分丰富,其中钙含量占各种果品中的第一位;丙种维生素的含量比苹果多17倍以上,号称“北方珍品”。沂水县崔家峪乡上龙口村有一株百年树龄的山楂树,树高6.63米,树冠占地109平方米,被称为“山楂王”。在临沂市的各商店、摊点有售。

沂蒙苹果

沂蒙山区是北方“落叶果树王国”的适宜区。海拔高,光照足,温差大,土质好,非常适宜苹果生长。沂蒙山区的苹果,色泽鲜艳,糖度高,香味浓,硬度大,香甜可口,深受消费者的欢迎。其中蒙阴县的秀水、玫瑰红、锦丽、金帅苹果;莒南县文疃的金帅、果光、富士、新红星苹果;沂水县的金帅、新红星苹果被评为优质苹果。沂蒙苹果畅销全国20多个省市,并有少量出口外销。临沂地区苹果生产发展较快,受到了农牧渔业部、中国农科院果树研究所的赞誉。在临沂市的各干果市场、摊点有售。

天宝黄梨

天宝山黄梨,是山东名特产水果之一,主产于平邑县天宝山区,已有300多年的栽培历史。主要特点是综合性状优良,丰产、耐储、抗性强,肉质细嫩,汁多味甜,营养价值高。其花、叶、树皮、果实可入药,以“美味易服之佳品,疗效优质之良药”著称。

天宝山黄梨共有6个主栽品种:子母梨、柿梨、油棉梨、坠子梨、池梨。其中子母梨是天宝山黄梨的主要代表品种,它是由野生变异而来,果柄处有一显著突起,形状别致美观,主要分布在天宝山的两条山峪里。该地山高谷深,日照时间较短,适于子母梨较耐阴的生长习性。子母梨一般定植三四年开始结果,盛果期可持续60—80年。价格一般在2元/500克。在临沂市的各干果批发市场、零售摊点有售。

苍山大蒜

苍山大蒜,亦称葫或葫蒜。据东汉崔实著《东观汉记》载:“李恂,为兖州刺史,所种小麦、葫蒜,悉付从事,无所留”。由此知之,那时大蒜便在山东安家落户。大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说:“北方食肉面尤不可无”。大蒜具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿瘤作用,仓山大蒜的这种作用更为突出,该县居民普遍有常年生食大蒜佐餐的习惯,除此之外,在收获大蒜的季节,蒜薹、蒜苗、新鲜大蒜成为家家户户的主要蔬菜。据山东省医学院科研所对山东省胃癌低发区的现场调查,发现仓山县是长江以北10万人口以上的县中胃癌死亡率最抵的县。

苍山大蒜的成分优于他地大蒜成分的原因在于:仓山蒜区的土壤含较高的有机质,氮磷钾偏高;蒜区的井水多为偏碱水井,部分井水近似一级肥水;仓山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外,其17中氨基酸含量均高于外地大蒜。仓山大蒜外贸出口已有20多年历史,远销新加坡、马来西亚、柬埔寨、泰国、香港等国家和地区。在临沂市各蔬菜批发市场、零售摊点有售。

平邑金银花

金银花,又名忍冬花、双花、二宝花、鹭鹚花等,是一种多年生藤本灌木,常用中药材之一。《神农本草经》把其列为上品,《本草纲目》称道他可以“久服轻身,长年益寿”。金银花单对或双对相向而生,初开白色,两、三天后变成黄色,白黄相映,故名金银花。平邑县的野生金银花起源遇哪个朝代.,无文字记录。据县志记载:“花有黄白,从前间有之,不过采以代茶。至嘉庆初,商旅贩往他处,辄获厚利。不数年,山角水湄栽植几遍”。目前,全县26 个乡镇,1060个村庄,处处都有金银花。纵然是风雪隆冬,到处可见青藤缠绕,生机盎然。一到春天,金银花间银蕊,含苞待放,四处飘香。

平邑金银花不仅具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清香等特点,而且有效成分含量高。花含黄酮、肌醇、皂甙、绿原酸、木鳖甙、忍冬黄素等成分,茎含黄酮、肌醇、皂甙、纯纤维素、绿原酸等成分,具有清热解毒、消炎祛风、明目养神、降低血压、减肥健体、助于消化、增强食欲等功能。其主要成分绿原酸在临床上有很好的抗菌消炎的作用。平邑金银花绿原酸含量达5.87%,居全国之冠。

平邑县现有4500万成龄花墩,年产量350万斤,产量居全国之首,被誉为“金银花之乡”。平邑金银花茶,闻之气味芬芳,饮之心清肺爽,且能防暑降温,明目增智,常饮可延年益寿。平邑县开发了金银花饮料、金银花珍、金银花系产品,并将金银花加工成茶叶、花露、牙膏、药物香烟等,远销海内外。价格一般是45元/500克,在临沂市各商店、药材批发市场,摊点有售。

【婚丧】

先说结婚。

整个婚姻过程一般包括提亲、定亲、结婚几个阶段。

具体的婚礼习俗如下:

一、提亲。

无论任何提亲方式,在正式订婚以前均增加“看对象”或“认门”的程序。若女方在“看对象”或“认门”时,收下男方或男方父母赠予的见面礼,则表示愿意定亲。见面礼数额不等,但逐渐增多,由101元增至1001元,有的10001元,意为“百里挑一”“千里挑一”“万里挑一”。

二、订婚。

县内订婚程序简化,一般将原有送书子、送日子程序合二为一。订婚之日,男青年及父母(有的还有介绍人或亲友)携礼物、礼金到女方家中。礼物有名烟、名酒、鸡、鱼及送女方的金银首饰等,礼金数额不等。女方设宴款待,双方将有关情况在席间达成共识。

三、结婚

。20世纪90年代后,迎娶车队一般为6辆、8辆,车辆为黑色或红色,其中一辆用鲜花和彩带装饰,由新郎到女方家把新娘接回,所有车辆均贴红双喜字或“百年好合”。

婚礼一般在上午的9~10时进行,大体程序为放鞭炮、奏乐,宣布典礼开始,证婚人讲话,新郎、新娘向主婚人、证婚人和来宾行鞠躬礼,来宾致词后礼毕,新娘入洞房。

2000年以后,青年结婚开始请婚庆公司主办。婚宴多设在宾馆、酒店,双方家长和新郎、新娘向来宾敬酒。由于 *** 大力提倡移风易俗,喜事新办,不少单位举行集体婚礼,领导主婚,同时庆贺,一日完婚。

随着城乡居民收入增加,婚嫁随贺礼之风日盛,数量逐年上升。90年代以前,贺礼一般为几元,后逐渐上升为十元、二十元、三十元至五六十元不等。到90年代后期,上升为一二百元。

扩展资料

山东临沂沂南生孩子的有关习俗

家庭生孩子,称为“添喜”。生男孩的,在家门口挂红(布)子并系上弓箭和大蒜头,意为“能打会算”;生女孩的,只系红子和蒜头。

孩子出生后,男方要向女方娘家“报喜”,并告知亲友邻居。娘家便筹备鸡蛋、白面、小米、红糖、小孩衣服、小被褥等礼品,由新生儿的舅和其他亲人择日前去给孩子“铰头”。但铰头不能骑月(即跨两个月,指农历),民间有“不铰头不能见舅”之说。

铰头时,其舅用剪刀象征性地铰铰孩子的头发、手、脚等,“铰”手脚是防孩子日后“手贱”。亲友邻居在“铰头”前送鸡蛋、红糖、小儿衣服等,表示祝贺。

再说说丧葬。

在临沂大部分地区,人从死到出殡,一般为期三天。过去富裕人家或者非常讲究的人家,长的达到七天,叫出大殡。现在,最多为三天。大部分都是头天故,第二天出殡;还有的是早上故,下午出殡。从死亡到出殡的这段时间,为吊丧过程。儿女披麻戴孝守灵,一般儿子要剃光头,戴斜角白帽,身穿白色衣服,腰间系麻绳。晚辈女性,顶塔头,束麻绳,穿白鞋,来不及做白鞋的,都要在前端的鞋面上,缝上一块白布,以示孝道。出殡前子女都要日夜守候在灵柩旁,对前来奔丧吊丧的亲友磕头相迎,并不断往火盆里添纸焚烧,保持香火不断。每天早中晚三次,故人的晚辈都要到土地庙或村外固定的地方“泼汤”。有的地方也叫“送汤”、“送路”,也有的一天五次或七次。对于“泼汤”,有许多说法,传统的和基本的说法就是希望通过这种形式,使故者在黄泉路上不受饥饿,一路走好,表达了活着的人的孝道和祝愿。“泼汤”之后一个重要的程序是“送盘缠”, 意指送上充足的路费和乘坐的工具,告诫他(她)如何一路走好。这一仪式多数在土地庙前举行,先由专门人员念“路引”,再由故者的儿子举着高粱秸向西南方向指路,口中念道:“爹啊(娘啊),你上西方大路,请你甜处安身,苦处使钱。”或“爹啊(娘啊),请你去西天,三条大路你走中间。甜处安身,苦处使钱。”连喊三遍,众人恸哭送行,并焚烧扎制的纸轿纸马和黄纸及指路秸杆。

【酒文化】

临沂饭局文化,有篇文章很好,在这里分享给大家:

《临沂饭局》

作者:不详

山东临沂,号称二线大都市。临沂人热情,隔三差五就会有人招呼一聚。因为近几年城市规划的很得体,从东到西,或自南到北,开车、坐车或骑车,如果路况正常,都不会超过三十分钟,所以总会一呼百应。

时间通常都在晚上,周末最多。不到6点钟,主人就到了饭店,饭店都不大,但菜一定有特色,不是鱼烧得好,就是鸡啊鸭啊是一绝,朋友聚会,用不着讲究排场,关键是吃得舒服。不谈实惠不实惠,小饭店菜不比大饭店差。

主人一落座,就拿着手机拨打一通,重复着同一句话:“怎么还没到啊,就等你一个人了…”对方就会说:“到了,到了,已经到饭店门口了“,或者是“5分钟到…”,其实刚出门甚至还没走。终有姗姗来迟者,明明在家闲的难受,却故意来迟,美其名曰,刚散会。

这里有个不成文的规矩,主人通常会坐在主陪位置上,右手边为大客,左侧为二客,对面副陪位置上一般会挑选一位颇具酒量且善于言辞者辅助酒局,副陪位置的右侧为三客,左侧为四客,其他位置就随便坐了,通常情况下落坐时大客二客位置都会谦让一番,最终大都是德高望重或年长者居坐,菜上酒满,主人会说上一两句,无非是“也没什么事,就是想大家了,在一起聚聚”之类,要是主人什么也不说,客人会催他说上两句,然后酒宴正式开始。主人开始一一介绍客人。这时候,主人这时候大多变成组织部长,因为他把每个人都现场提拔了。比如派出所的刘警官就是刘局,银行的出纳便是行长,学校的陈老师就是陈校长,医院的护士就是院长,自由职业者王某人立马摇身王总……诸如此类。一个桌子上,副科、正科,副处、正处,局级比比皆是,全是领导,大家也不客气。不认识的,还相互点点头,表示知道了认识了,非常自然。很明显,大家对主人的介绍很满意。偶尔极个别的会谦虚一下,会模模糊糊地说:“俺不是,俺就是个老百姓…”声音小到差不多连自己都听不见。马上就有人说:“快了,快了…”谦虚的人听了信心大增,很是开心。

介绍完客人后,主人开始带头敬酒,此时主人会和副陪建议第一杯酒分几次哈完,通常是主人先敬四口将第一杯酒饮尽,副陪接着会来个三口将第二杯酒饮至见底,并督促监督其他客人全部哈完,凑七口图个吉利,第三杯酒仍是共同科目,如法炮制或者是从主宾开始每位客人敬酒一口并说句祝酒辞,四杯酒过后,开始进入自由阶段。临沂有着几百年的酒文化,性情飘逸,是标准的酒城,人既善饮也豪爽。通常一个酒桌上,起码是先带一箱白酒来,几杯共同科目酒结束后,然后再每人“加深”(感情)两杯。虽然大家都豪饮,但临沂本地人喝酒非常文明,两圈过后,主人就随意了,不再强求每人喝多少。这时候,副陪就开始接力组织了,酒量大的人也就开始发挥,提杯打圈,挨个敬酒。如遇到老乡战友同学等,便是“我俩干一下”,若对方是女性,干字便说得特别重, *** 了,美女随意,弄的桌上美女粉面含羞。老朋友的,新朋友的,一推一杯,几个回合下来,不少人吃不消,大喊不哈了不哈了,留点,留点……敬酒的便说,不行,你这是养金鱼呢?这时,“串座”又粉墨登场了。所谓“串座”,就是端起酒杯起身到朋友面前敬酒,这样的礼遇是高规格的,没有人能够拒绝,于是,酒又是海喝了一通。

几番下来,一箱白酒就见底了,主人便喊饭店老板,再拿两瓶酒来,众人就开玩笑:“不拿了,不拿了,拿来也喝不了。”主人看看面红耳赤的客人,便说:“能喝也不拿了,那就搬箱啤酒透透吧。”老板便搬来一箱啤酒,全部打开,一人发一瓶,接下来,便是一场啤酒战,如此 这般,各人的酒就喝得差不多了。于是,“张处”与“李局”之间就开始交换手机号,“王局”“周总”相约下次聚会的时间,场面异常热烈,你兄我弟相见恨晚,握住的手紧紧不放,拥抱起来如胶似漆……这时,就有人说:“今天已经尽兴,下次再聚吧。”下次再聚往往只是一说,你可千万不要当真。这时主人把握住此机会,请示主宾后当机立断宣布:“没有不散的宴席,酒不足下回补,散会!”

于是,大家起身穿衣、拎包、拿手机……,出得门外,又是一番握手、拥抱,十八里相送,难舍难分。一群摇摇晃晃的身影在灯火阑珊里渐行渐远……

难怪曾经有个上海的教授,在临沂出差,待了七天,喝了七天,离开临沂时,说了一句意味深长的话:我能从临沂活着回到上海就算烧高香了。下次打死我,我也不和临沂人喝酒了。

  临沂,一个牛的小城!豪爽中也不失温柔!

【语言】

还有临沂的方言,很多特点,竟然一时不知道如何说,还是看看《临沂方言考试》吧:

  (答题时间:120分钟。满分120分)

  一、听力题。【每题2分,共10分】

  1、甲:“Nen看俺这荒子管吧?”

   乙:“管莫!沾一故拥就毁了!”

  问:乙的意思是( )

A、甲的土地很早就荒芜了。B、拒绝为甲照看即将荒芜的土地。

  C、不同意甲的观点,认为不耐用。D、以上说法都不对。

  2、甲:“外头天晴木及?”

   乙:“下的雾露毛。”

  问:乙的意思是( )

  A、外面已经晴天了。B、外面有露水和雾。

C、外面的雨下的很密集。D、外面雨下的很小。

  3、女:“你揍轰么地?”

   男:“我在屋顶杭凉快地。”

   女:“你作业!”

  问:女的意思是( )

  A、让男的快去写作业。B、认为男这样很危险。

C、问男是否在写作业 。D、以上说法都不对。

  4、甲:“Nen多近来地?”

   乙:“俺夜来来地。”

  问:乙何时到来的( )

  A、深夜的时候。B、没人看见的时候。

  C、昨天。D、今天凌晨。

  5、甲:“你找死啊?”

   乙:“俺又不得为地!”

  问:乙的意思是( )

A、自己不是故意的。B、不怕甲的恐吓,并要动手打甲。

  C、表示深深的歉意。D、甲的行为已经不是第一次了。

  二、单项选择题。请选出最符合题意的选项,每题只有一个答案。【每题5分,共50分】

1、下列属于动物的是( )。

  A、弥勒钩子 B、铁掀

  C、麻渣子 D、铁猫

  2、——我要小汽车!

   ——给,可拜瞎( )哈!

  A、踢蹬 B、要得里气

  C、发偏 D、饿扬

  3、——哎,老王街他勒媳妇又号人街噶伙了呢!

——你佛你整天( )地揍什么?

  A、发偏 B、掣舌头拉板疼

  C、个来个气 D、切歇起来

  4、“煎饼”在临沂话里叫做( )

  A、糊豆面子 B、甲宁

  C、面鼓渣 D、磨磨

  5、和“坚持坚持”意思相同的是( )

A、Yai乎Yai乎 B、挤播挤播

  C、故拥故拥 C、副弹

  6、—— Nen揍轰么气来?

   ——我气买了个花镜,香好了!看么( )地!

  A、板正儿 B、皮劲

  C、营生儿 D、存亮儿

  7、用手碰 在临沂话里叫做( )

  A、捅 B、呼

  C、拆 D、乖

8、下列哪个是昆虫的名字( )

  A、蹬楼山 B、各了拜子

  C、耶了盖 D、毛猴子

  9、下列不属于动词的是( )

  A、斜 B、寥

  C、拍 D、籽

  10、“臧文干完了臧文走”的意思是( )

A、什么时候干完什么时候走。B、要等到文件写完后才能走

  C、要等到臧文走后才能走。D、以上都不对

  四、简答题。【每题10分,共40分】

  1、简述“将忙”的意思,并举例说明其使用方法。

2、按照“昆虫”、“哺乳动物”和“冷血动物(不含昆虫)”的分类方法,将下列动物分成三类。

  a、沿边乎子 b、河么 c、毛猴子 d、出溜串 e、解了猴子 f、长虫 g、挺听 h、当郎

  3、简述“信划”和“寻思”的区别与联系。

4、列举几个临沂话里的否定词,如“木”、“拜”等,并写出其与国语相对应的汉字。

  五、将下面一段文字翻译成国语,要求尽可能作到准确、得体。【20分】

待俺原先那时侯,有一份能好地感情搁俺脸前来,俺木夯上管计,叫俺给鼓捣木了。可烙俺心疼死了!要是老天再给俺一个机会叫俺再鼓捣一回地话,俺非得给那个小妮子佛:“吖喇屋又!”要是非得给顶个日子儿,俺信划那就一万年呗

【节庆】

临沂人会过半年,各地还有庙会,这里主要说说过年的习俗。

旧俗春节从初一零点开始,各地一般由家长首先起来“发纸”,开门前先放一挂火鞭,然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时,要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利,有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸,意味着新一年象芝麻开花节节高,日子越过越好。饺子要煮得多,必须有余,饭后锅内要放上馒头,意在有余头。水饺煮好后,先盛一碗敬天地,再盛一碗敬灶君。就餐时,除每人一碗外,还要多盛一到二碗,意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等,吃到红枣,意味着新一年能起早干活,勤劳致富;吃到栗子,意味着新的一年能出大力,流大汗;吃到花生米,就能长命百岁;吃到钱,就能发财。不管谁吃到其中的哪一种,大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱,家长更十分高兴,认为孩子有出息,除了鼓励以外,还要赏钱,以示祝贺。许多地方初一吃素馅饺子,取“素静一年”之意。初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等,又佐以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”,名为“吃全年的饭菜”。

初一早上不能把鸡、鸭、鹅等放出来,有的圈一天,至少也要圈半天,怕搅乱了年(因为鞭炮齐鸣,会把家禽惊得到处乱飞),其它如牛、马、狗、猫等家饲动物,都得到优待,有的吃饺子,有的啃肉骨头。有的人家用五谷杂粮喂牲口,牲口吃饱以后,再用扫帚从牲畜头上往下扫,扫出什么粮食来,就意味着这种粮食丰收。有的地方初一早晨用隔年饭喂鸡,据说鸡吃一粒米,就能下一个蛋,把各种食品端给狗吃,据说狗先吃的东西,必定丰收。

初一忌讳很多,各地大同小异。莒南忌推磨(年前封磨,直到初五才准用磨),忌挑水,忌扫地,忌打人骂人。临沂则忌动针钱,忌包饺子,忌吃荤,忌捣蒜。沂水初一晚上忌点灯,据说点了灯,老鼠就会泛滥成灾。各地最忌初一打破东西,万一打破东西,要手持碎片,不回头,不说话,直走到井边,将碎片抛掷井中,否则“主凶”。也有的地方在打破器物之后,念吉语“岁岁(碎碎)平安”来绿色。初一煮饺子,破了不可说“破了”,要改说“挣(赚)了”。商店过年吃饺子同时吃蒜时,因“蒜”与“散”音同,改称蒜为“义和菜”。

春节的庆祝活动,从初一开始,一直持续到正月十四。于初二日落后送年,送年时要摆贡品,焚香烧纸,鸣放鞭炮。有的在大街上摆上供桌,接连不断地鸣放鞭炮,十分热闹。邹平初三下午送年,俗称“送百神”,又称“圆年”。有初二祭财神的习俗,商人之家都要供着财神的牌位,桌上摆着“钱龙”和“枣山”。祭祀时,烧香叩头,街坊邻居也带着香纸,到商人家祭祀财神,祝贺生意兴隆,主人则以酒肴招待,表示感谢。

串亲是春节的.一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不一,初二日,姑祖母、姑家,出嫁不久的姐家、妹家,外孙至外祖母家;初三日,拜岳父,俗称“走丈人家”;初四日,姨家及较远的亲戚家。未婚的男女青年可代替父母去看望外祖父和外祖母。春节串亲,都要带一些礼物。新婚女婿给岳父的礼物十分讲究,一般是四色、六色、有的甚至八色、十色。四色就是酒、肉、糕点、馍馍。鸡、鱼、香肠、罐头、挂面、油条各算一色。此外,香烟、糖块必不可少,但不算一色。鸡要带两只,鱼要带两条,各色礼物,均要双数,切忌单数。有的地方于初三或初四给岳父母拜年,但初五不能去。俗话说:“拜四不拜五,拜五死丈母。”还有的地方串亲的顺序是“先看姑,后看舅,岳父岳母在后头”。岳家对姑爷,特别是新婚姑爷要盛情接待。一些地方的酒席上,除了鸡、鱼、肉、蛋外,一般都要摆“四顶四”,就是四个果碟,四个炒碟,四个小碗,四个大碗和四个大盘。陪客的人要轮流给姑爷敬酒。岳家给姑爷的回礼是10斤左右的大馍馍和大糕各一个。新媳妇第一年要到丈夫的外祖家串亲,叫做“扎根”,据说到了外祖家就可以把根扎下,不会有离婚和早年丧偶之事。扎根时,外祖父、舅舅、姨妈等都要送给新娘压岁钱,新婚夫妇串亲一般都在双日,意为成双成对,大吉大利。

春节期间开展娱乐活动,在民间极为普遍。秧歌、龙灯、狮子舞、跑旱船、武术表演、球赛等形式多样。

春节拜年的习俗由来已久,至今不衰。首先进行家拜,一家人中,晚辈给长辈拜年,平辈之间互相拜年;尔后进行近拜,就是给没出五服的长辈拜年;最后是远拜,给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头,现在一般只是问好。商人拜年,除了问好外,还要互道恭喜发财。晚辈向长辈拜年时,长辈要给压岁钱。初一拜年,男子与已婚妇女参加,男女分开,拜过自家长辈,再拜族内各长辈,此谓“合族拜年”,之后,由族长率领到各庙宇、异姓祠堂内敬拜神位,此谓“拜庄乡年”,最后,村长指挥全村人于村中十字路口互拜,以解往年纠纷怨气,此则谓“拜团结年”。

【戏曲】

柳琴戏是临沂市的传统戏剧,又被称作是“拉魂腔”,这种传统戏剧的地方特色十分鲜明,男音粗犷,高昂,女音婉转悠扬,余味无穷。

临沂地区关于柳琴戏有不少知名曲目,像《卧龙求凤》、《沂蒙霜叶红》等等,这些艺术作品都曾轰动一时,让很多人喜欢上了这种戏剧。

怎么样?对临沂的民俗文化有了更多、更深入的了解吧?现在临沂有很多体验民俗文化的好去处,比如压油沟、代村沂蒙老街、沂州古城等,可以吃、住、游、娱,为大家体验临沂民俗文化、寻找乡愁记忆提供了选择。

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