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文
摘
要
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郑州有没有金钱豹自助餐？
金钱豹 地址：东风路东明路交叉口东南角
金钱豹（郑州店）是一家位于东风路217号1号楼4楼的餐厅。
望采纳
[img]生活小常识
1 生活小常识
足以震撼你的生活小常识
常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。
一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好；
鸡 *** 含有致癌物, 不要吃较好。
饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。
喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
空腹时不要吃蕃茄, 最好饭后吃；
早上醒来，先喝一杯水， 预防结石。
天天喝水八大杯，膀胱癌不会来；白天多喝水，晚上少喝水。
睡前三小时不要吃东西，会胖；
每天摄取均衡的饮食, 不过量；
维持理想体重，不过胖。
少喝奶茶，因为高热量，高油、没有营养价值可言，长期饮用，还要减少食用盐腌，烟熏,烧烤的食物，易罹患高血压、糖尿病等疾病。
远离充电座，人体应远离30公分以上， 切忌放在床边 。
女生月经来时，不要喝绿茶， 反正茶类不要喝就对了，多吃可以补血的东西。
一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。
多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化,并使脑中血液集中到肠胃容易昏昏欲睡。
每天摄取新鲜的蔬菜与水果，精神爽！
下午五点后，大餐少少吃, 因为五点后身体不需那么多能量。
10种吃了会快乐的食物: 深海鱼,香蕉,葡萄柚,全麦面包, *** ,大蒜, 南瓜,低脂牛奶,鸡肉,樱桃 。
睡眠不足会变笨, 一天须八小时睡眠 ,有午睡习惯较不会老；最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。
适量饮酒, 不拚酒，不醉酒。因为酒精会抑制制造抗体的B细胞,增加细菌感染的机会。饮酒还可能导致肝硬化，引发肝癌。
酸梅具防止老化作用, 青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。
掉发因素: 熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理；帮助头发生长: 多食用包心菜、蛋、豆类。
少吃甜食(尤其是果糖)
服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃), 睡前30分先服药，忌立即躺下。
每天一杯柠檬汁或柳橙汁， 不但可以美白还可以淡化黑斑 。
每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类也有一定的效果！
苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药， 一天一颗，才能让自己有个 干干净净的肺。
抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A 维他命的一种), 会致癌,关系最大的是肺癌、唇癌 、舌癌、喉癌、食道癌、也与膀胱癌有关。
不抽烟，要拒吸二手烟，二手烟危害甚至更大！
女性不宜喝茶的四个时期: 月经来时 、孕期、生产完后，更年期。
食物过于精细,缺乏纤维；含大量脂肪,尤其是胆固醇会引发胃癌；食物过于粗糙 , 营养不足时导致食道癌。就像有人常说早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐。这样搭配最好，一定会有一个健康的身体！
作者： 草儿飘香 2007-4-28 20:33 回复此发言
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2 回复：生活小常识
杂食、美食、补食顺口溜
对中老年人，“吃四条腿的不如吃两条腿的，吃两条腿的不如吃一条腿的，吃一条腿的不如吃没有腿的。”就是说，猪羊牛不如鸡鸭鹅，鸡鸭鹅不如蘑菇，蘑菇又不如鱼类。
老人要“远三白”（白糖、咸盐、猪油），“近三黑”（木耳、黑芝麻、黑米）。
苹果入心梨入肺，大枣入脾粟入肾。
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。
香蕉通便解胃火，健胃补脾食红枣。
番茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。
蜂蜜润燥又益寿，葡萄悦色令年少……
作者： 草儿飘香 2007-4-28 20:37 回复此发言
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3 回复：生活小常识
为什么说“晚上吃姜，等于吃砒霜”？
古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。”
生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环, *** 胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利. 但晚上吃，因为姜本来属热,会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有 *** 胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理
作者： 草儿飘香 2007-4-28 20:39 回复此发言
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4 回复：生活小常识
十种天然排毒美容食品
随着环境污染日益严重，现代人越来越重视自身的健康。专家指出，只有及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，才能保持身体的健美。这里向您推荐10种既天然又经济的排毒食品。
黄瓜
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
荔枝
味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
胡萝卜
味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
苦瓜
味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。
海带
味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。
茶叶
性凉，味甘苦，有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用。中国是茶的故乡，对茶非常重视。古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”说明茶叶有很好的解毒作用。茶叶富含铁、钙、磷、维生素A、维生素B1、尼克酸、氨基酸以及多种酶，其醒脑提神、清利头目、消暑解渴的功效尤为显著。现代医学研究表明，茶叶中富含一种活性物质——茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除活性氧自由基，可以保健强身和延缓衰老。
冬菇
味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
绿豆
味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。绿豆富含维生素B族、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。夏秋季节，绿豆汤是排毒养颜的佳品。
作者： 查之龙 2007-4-28 23:49 回复此发言
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5 回复：生活小常识
十二种有毒家常菜
生活中，有些食物的搭配组合已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学的，人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的菜肴搭配。不过，不这样吃，有的东西还真不好吃，我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康，还是听从专家们的忠告，别总是傻吃、贪吃。
1.土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势必延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久而久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐：豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色沉淀物----草酸钙，同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋：鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有 *** 作用，且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精：鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃：白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素c的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃：近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质----—硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食：海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会 *** 胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食：刚喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食：最近，美国食品专家告诫人们：酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮：因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶：有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后，不久就喝茶，以为能帮助消化。殊不知，茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性.
作者： 查之龙 2007-4-28 23:59 回复此发言
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6 回复：生活小常识
人在疲劳时该吃些什么？
人在疲劳时该吃些什么？
坚果，即花生、瓜子儿、核桃、松子儿、榛子等，对健脑，增强记忆力，有很好的效果。因坚果内人体必需的脂肪酸——亚油酸的含量很高，且无胆固醇，所以人们常常把坚果类食品称为“健脑”食品。另外，坚果内还含有特殊的健脑物质——卵磷脂、胆碱，所以对脑力劳动者来说，它的营养、滋补作用是其它食物所不能比拟的。
精疲力尽吃些啥
可吃些花生、杏仁、腰果、核桃等干果。这类小食品对恢复体能有神奇的功效。因为它们含有丰富的蛋白质、维生素b和维生素e、钙、铁，以及植物性脂肪。此外，蛤蜊汤、青椒肉丝、凉拌蔬菜、芝麻、草莓等食物含有丰富的蛋白质及适度的热量，能保护并强化肝脏，不妨多食一些。
负担过重吃些啥
维生素c具有平衡心理压力的作用。
当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素c，所以，要尽可能地多摄取富含维生素c的食物。如清炒菜花、甘蓝、 *** 、芝麻、水果等。工作压力大的人，服用维生素c片剂，会获得意想不到的效果。
脾气不好吃些啥
钙具有安定情绪的效果，牛奶、乳酸、奶酪等乳制品以及小鱼干等，都含有极其丰富的钙质，可以帮您消除火气。萝卜，适于顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用，最好生吃，也可做萝卜汤。啤酒能顺气开胃，改变恼怒情绪，适量喝点儿会有益处。
作者： 查之龙 2007-4-29 00:00 回复此发言
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7 回复：生活小常识
豆浆的特别提醒
不要给婴儿喂食豆浆
有许多人认为，豆浆有丰富的蛋白质，而且，比牛奶更有补血功效、更易吸收，所以就用豆浆代替牛奶喂婴儿。郑州大学公共卫生学院、营养与食品安全教研室主任韩萍教授说，婴儿应该用母乳或与母乳成分接近的奶粉喂养，绝对不能用豆浆来代替，豆浆的营养成分满足不了婴儿的需要。
饮豆浆不要空腹
人们都喜欢把豆浆加油条，当成早餐的“绝配”。专家提醒，油炸食品对健康不利，而空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。早餐饮豆浆的同时，可吃些馒头、包子、饼等淀粉类食品。
哪些人应少喝豆浆
急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免 *** 胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。
豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。
多吃豆制品补充雌激素
豆制品中含有丰富的植物雌激素，这种雌激素与雌二醇（西药雌激素）不同。雌二醇对人体的作用是单向的，直接增加激素含量。而豆制品中的雌激素，对人体的作用是双向的。当人体内雌激素不足时，能够给予补充；人体雌激素不缺乏时，植物雌激素有抗氧化等积极的生理作用。对于更年期妇女，每天吃相当于50克以上干豆，或等量的豆制品，才能起到补充雌激素的效果。通过食用豆制品，来补充雌激素比服用药物更安全，防止妇科肿瘤的增加。
特别提醒：
韩教授说，豆浆含有丰富的植物蛋白，确实是老幼皆宜的营养佳品。但是，切忌饮用煮不熟、煮不透的豆浆。不熟的豆浆里含有抗营养因子，如胰蛋白酶抑制物等有害物质，人饮用后，会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道中毒症状。生豆浆应经过严格的加热才能饮用，家庭自制豆浆，建议使用合格的豆浆机。
作者： 查之龙 2007-4-29 00:01 回复此发言
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8 回复：生活小常识
大家要小心饮食啊!!!!
严重红色警告
在台湾，一名女突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉,
大家下回可要多多注意啰-经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来警员展开了深入而广泛的调查。一名医学院的教授被邀赶来协助破案。
教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：「死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的『它杀』」
大家莫名其妙，何为『它杀』那砒霜又是从何而来
教授说：「砒霜 是在死者腹内产生的。」死者生前每天也会服食「维他命C 」，这完全没有问题问题出在她晚餐吃了大量的虾，吃虾本身也是没有问题的，所以她的家吃了都没有事，但死者却同时服用了「维他命C 」，问题就出在这里 !
美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用但是，在服用「维生素C 」之后，
由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷 (即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为(As205)，转变为有毒的三钾砷 (即 *** 酐 )，又称为三氧化二砷，其化学式为 (As203)，这就是们俗称的砒霜!
砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。
所以；为慎重起见，在服用「维生素 C 」期间，应当忌食虾类。
看完后；请不要吝啬的转寄给你的同学和朋友
作者： 查之龙 2007-4-29 00:02 回复此发言
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9 回复：生活小常识
科学吃米饭 可以防慢性病
本帖被 cuixiaoliang 从 『美食指南』 移动到本区(2007-04-18)
科学吃米饭 可以防慢性病
大米饭是多数中国人每天要吃的主食，如果掌握吃米饭的健康原则，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。
尽量让米“淡”
尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃，加香肠煮饭，或者用含有油脂的
菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管意外。
需要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬菜和生鱼一类的做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂；紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
尽量让米“粗”
所谓粗，就是尽量减少精白米饭，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能有效地降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些营养保健价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃百分之百的糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭时不妨用部分“粗”粮和大米合作，口感就会比较容易接受。最好先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。
尽量让米“乱”
在烹调米饭米粥时，最好不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合慢性病人的米食。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。
尽量让米“色”
精细的白米饭维生素含量很低，如果选择有色的米，并用其他的食品配合米饭，让米饭变得五颜六色，可在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说，选择紫米、黑米、红米与白米搭配食用，也能提供大量的花青素类抗氧化成分，帮助预防心血管疾病。
作者： 查之龙 2007-4-29 00:03 回复此发言
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10 回复：生活小常识
聪明吃鸡蛋(1)
鸡蛋是分成蛋黄、蛋清和蛋壳三层。蛋黄凝固的温度为68摄氏度—71摄氏度，蛋清凝固的温度为62℃—64℃，煮鸡蛋时如果火太大，在蛋黄外面、凝固温度 低的蛋清就会迅速凝固并且变硬，从而阻碍热量继续向蛋黄内传递，影响凝固温度较高的蛋黄凝固，使煮出来的鸡蛋清熟黄不熟。如果煮的时间过长，蛋白质过度变 性，鸡蛋会变得很硬，既不好吃，又影响消化吸收。所以，煮鸡蛋也要得法。首先，鸡蛋要用冷水下锅，然后缓慢升温，水开后煮两分钟左右关火，保温五六分钟再 取出用冷水激一下就可以吃了。
煮鸡蛋看似简单，却很有学问。若煮法不当，会破坏鸡蛋的营养成分。
将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。
鸡蛋用小火烧开后，再改用文火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。
煮熟的鸡蛋应取出来让其自然冷却，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。
几年前去德国实习，发现无论是在星级宾馆还是在普通小旅馆的自助餐桌上，鸡蛋的位置不仅有两堆，而且有“3”和“5”的标记。餐厅服务生告诉我们：“3”是指煮沸3分钟的鸡蛋，“5”是指煮沸5分钟的鸡蛋。
回到家后，做起试验：将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。
据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微
谢霆锋在上海开的酒吧名字叫什么
酒吧的名字叫LINX，是国际化全新概念高科技酒吧，酒吧地址是上海卢湾区淮海中路98号金钟广场三楼。
扩展资料：
谢霆锋，1980年8月29日出生于香港，祖籍广东番禺，歌手、演员、音乐创作人、制作人、主持人、青年企业家、PO朝霆创始人。1987年随父母移居加拿大；1995年留学日本东京修读音乐，15岁创作第一首歌《估计错误》 ；1996年正式出道。
谢霆锋还致力于公益慈善，多次向灾区捐款助养50多个贫困儿童 ，捐赠希望小学 ；担任北京奥运开幕式和闭幕式表演嘉宾 、香港回归16周年爱心大使。
参考资料：百度百科-谢霆锋
被商场抛弃的哈根达斯：C位门店被喜茶抢走，品类少难留住年轻人
文| AI 财经 社 邵蓝洁
编| 孙静
哈根达斯被喜茶挤走了。
浦西万达是福建泉州最繁华的地方，也是万达体系内为数不多的5A级门店。在冰淇淋的销售旺季，浦西万达的哈根达斯却缩小了经营面积，只留下了此前的三分之一。
这还不是最坏的结果，“这个店铺一切为二，就相当于给它一个机会，如果再做不好就要撤出去了。”商业地产资深人士王国平告诉AI 财经 社。
图/视觉中国
“哈根达斯和星巴克一样，跟商场的合作一般采用扣点的形式，哈根达斯的销售额一直往下走，没办法给商场足够的收益，而商场会对品牌进行考核，达到预期才能继续保留这个位置，达不到就直接退，换其他品牌。”王国平透露了其中的玄机，“哈根达斯也要测算，如果支付不了这个溢价的话，就要清场。”
分走哈根达斯门店2/3的是喜茶。在装修围挡期的时候，微博上已经传出了各种图片和消息，而这家哈根达斯门店在微博上被消费者打卡的最近日期是——2014年。
这届年轻人从何时开始，不爱哈根达斯了？
被购物中心抛弃，哈根达斯败走“麦城”
曾经，哈根达斯与星巴克都是购物中心的座上宾。
比如上述哈根达斯门店是万达在2012年引入。“当时的品牌力非常高，跟星巴克一样属于A级。不过现在已经不给哈根达斯评级了。“王国平告诉AI 财经 社，在购物中心招商时，品牌会对购物中心进行评分，比如招一家星巴克、一家连锁超市、一家餐饮店，每个品牌都有分值，购物中心总分值是100分，达到80分，大牌才会考虑入驻。
但近几年，他发现，购物中心很少再拿哈根达斯做为噱头，这个品牌变得可有可无，且现在基本没有分值了，“因为它对市场的号召力不够，跟着它一起做，不能带来流量和生意。”
图/哈根达斯宣传视频截图
这并非危言耸听。在过去的两三年里，哈根达斯新店进展不大，老店也很难维系。2019年时，郑州市核心商业区——国贸360的哈根达斯，就已经从一层临街的黄金位置，迁到地下一层，取而代之的同样是喜茶。
从商业地产的招商角度来看，哈根达斯属于轻饮品类。在这一品类，购物中心招商时会倾向于看喜茶、奈雪的茶等新式茶饮，“知道哈根达斯的更多是80后和70后，95后知道并且去消费的，真不多。”王国平认为，哈根达斯本身定价偏贵，这些年产品又没有大的改进，但近年市场上冒出很多新品牌，产品不错，定价还低。
如果从定价上看，哈根达斯确实还是早期高高在上的傲娇模样——单球杯，85g35元，加一款配料另加5元；华夫筒，单球43元。
图/邵蓝洁拍摄
冰淇淋“贵族”，是哈根达斯1996年进入中国以来的第一印象。在进入中国初期，哈根达斯的选址集中在上海、北京、广州租金最昂贵的高档商务区，并且在每个门店都要摆放一台等离子电视，以匹配其高品质的定位。
当年在北京有“最贵自助餐厅”之称的金钱豹，其中一个宣传点就是“哈根达斯无 *** 畅吃”，这在当年绝对是奢华消费。遗憾的是2017年金钱豹倒闭，无 *** 的哈根达斯也成了北京人的一个回忆。
80后广告从业人士小叶告诉AI 财经 社，在大学的广告学课堂上，哈根达斯是作为经典案例出现的。七八年前初入职场时，她眼中的哈根达斯还带着光环；但如今，这个品牌成了她口中的“一般般”。
90后媒体从业者唐女士则记得，她在读初中，常和妈妈到学校附近的雪糕批发店买雪糕，比如0.5元的小布丁、1元的绿色心情……母女俩会买一大袋子回家里慢慢吃。有一次结账不对劲，老板张口要80块钱，而平常一袋子冷饮最多也就花30块钱。
到家后，母女俩把雪糕一根根装进冰箱，然后从中发现了一小盒很陌生的、有着精致红色外包装的雪糕。
唐女士尝了第一口，“是一种从来没有吃过的，带着浓郁奶香的绿茶味道，和1块钱的绿色心情完全不一样，口感就透露着一种贵气。”然后她瞥了一眼包装盒，才发现这是传说中的哈根达斯。她和妈妈一人一个勺子，细嚼慢咽地分享了这一小盒雪糕，并发誓下次绝不再看走眼。
昂贵是哈根达斯的一贯标签，甚至对比国内外哈根达斯的价格，也成了社交媒体上经久不衰的热点。
新浪VLOG博主“哎呀陈哥”生活在日本，他最近做了一个日本21种哈根达斯冰淇淋口味的测评，粉丝上来先问，“心疼钱不？” “哎呀陈哥”则潇洒回了句，“ 还行。”
上述博主测评使用的21款产品，一共花了4478日元，折合成人民币约为296元，也就是平均10块钱一盒或者一个，相当于国内价格的三分之一。
根据日本厚生劳动省公布的调查结果，该国2019年人均月收入约为32.27万日元，约合人民币2万元，考虑到两国的收入差异，日本哈根达斯这个价格何止还行？简直太可以了。
“哎呀陈哥”告诉AI 财经 社，在日本，哈根达斯跟日本本土冰淇淋相比，只是稍贵，但是相差不会像国内那么离谱，“哈根达斯200多日元，一个盒装日系冰淇淋一百多日元，相差不大。”在他看来，日本消费者对哈根达斯没有特别的认知，日本人也很喜欢自己国产的品牌，且很多日系冰淇淋的味道、价格、新颖度，确实比哈根达斯更友好。
反观国内，年轻消费者其实不吝于为高价的网红消费品付费。比如钟薛高推出过一款66元“厄瓜多尔粉钻”雪糕，在2018年双十一当天卖出两万份。钟薛高的普通雪糕均价在13-25元一支，其实已经比大众雪糕价格高出许多，但其在两年间已经卖出了1700万支。至于新式茶饮喜茶，年轻人为了喝上一口，甚至不介意在店外排队半小时。
但缺乏变化的哈根达斯，并不在年轻人的付费清单和打卡清单上。
贵族品牌的力不从心
作为高端品牌，哈根达斯被购物中心“嫌弃”还有另外一个原因——超市的冰柜里也有卖。
原来，哈根达斯在零售渠道铺货非常广泛，超市、便利店随处可见。在王国平看来，“购物中心是没办法共用超市品牌的，很自然会把它排斥开，因为人家会觉得自己是比超市更高端的地方。”
图/哈根达斯宣传视频截图
在国内，哈根达斯的专卖店和零售渠道都归通用磨坊运营。通用磨坊是一家世界级食品公司，旗下有100多个品牌，在中国除了运营哈根达斯，还有湾仔码头。但是在美国，那些价格便宜的哈根达斯并不是由通用磨坊生产的，而是隶属于雀巢公司。
雀巢在为哈根达斯规划的是大众路线，但是通用磨坊旗下的哈根达斯走的是高端路线，被定义为超高端冰淇淋（super-premium ice cream）。
但不管是什么路线，作为冰淇淋界的老字号，哈根达斯走到今天都有点力不从心了。
这一点，通用磨坊也很清楚。2020财年第一季度，通用磨坊首席执行官杰夫·哈梅宁在回答分析师的问题时提到，在中国，哈根达斯的销量有所下降，这是由于门店的客流量减少所致。他认为，业务恢复增长的关键在于吸引消费者光顾哈根达斯的门店。
事实上，哈根达斯的困境不仅仅在门店，还有零售渠道。AI 财经 社从北京几家主流便利店了解到，冰淇淋这个品类今年没有受到疫情太大的影响，销售额每年变化都不大，这意味着一旦有新品牌进入，就会让冰柜和市场空间更加拥挤。
”今年特别针对网红产品进行了推荐。在选择商品时，便利店主要考虑到人气和价格。”一位便利店从业人士表示，从最终表现来看，和路雪和钟薛高两个品牌销售都不错，前者品类多、价格带丰富，后者则因为是网红品牌，自身流量就很大。
至于哈根达斯，该从业者表示，由于比较贵，可以指望其带带销售额，但是卖得并不好。
图/邵蓝洁拍摄
一个直观反应是“小冰柜”的消失。在北京，根据商圈和购买量，有些便利店内有哈根达斯专属小冰柜，但是最近几年，这些小冰柜被撤掉的越来越多。
“如果店铺里还有，就是剩下还没来得及撤的，很快会撤掉。”上述便利店人士解释，便利店需要及时更新商品，主要会考虑三个因素：产品及品牌调性、毛利率、顾客认可程度。之前哈根达斯卖得不错，才默许小冰柜这样的合作模式。现在撤掉是综合考虑，卖得如何只是其中一方面。
该人士还提到，早些年，在中秋节前夕，哈根达斯预售月饼券卖得也不错，但便利店已经好多年不卖了，“我们卖八折、九折，但网上折扣更低，卖不过网络，他们（哈根达斯）的代理商太多了。”
专卖店的哈根达斯，价格高高在上；但各种优惠券在网上早已经满天飞。在淘宝上，出售哈根达斯优惠券的商家不计其数。根据其中一名商家的介绍，单球杯装的哈根达斯只要24元，相当于原价的七折；而50元的代金券，37.5元就能买到。
一位从事预付卡销售的工作人员透露，“我们家是哈根达斯的一级代理，普通的代金券可以打7.8折，月饼团购打7折，如果大于1000盒，可以打6.9折。”
根据上述人士提供的信息，其公司代理的26个公司的预付卡中，合作方既有京东、天猫，也有星巴克、肯德基、必胜客、沃尔玛等，商品类预付卡大部分折扣在9.6-9.9折，哈根达斯的折扣力度是最大的，在6.9-7.8折之间，而喜茶几乎没有折扣，9.9折。
“现在公司福利采购多数是京东卡、星巴克卡。哈根达斯夏天买的多一些，但基本只能吃冰淇淋，有点单一。”该工作人员直言，哈根达斯的竞争力并不大。
哈根达斯也想过取悦年轻人
哈根达斯销售遇冷的情况并不是中国独有，而是一种全球共振。
通用磨坊2020财年的财报数据显示，截至2020年5月31日，哈根达斯在全球 90 个国家拥有 840 多家门店，超高端冰淇淋Super-premium ice cream的销售从2018财年的8.03亿美元，降低到2020财年的7.18亿美元。
图/通用磨坊财报
雀巢也在为旗下的哈根达斯寻找新的出路。市场调查公司Euromonitor的数据显示，2018年，雀巢在美国冰淇淋和冷冻甜点市场的份额下降到了15%，这一数据在2010年还有19.3%。
去年底雀巢宣布，计划将包括哈根达斯在内的美国冰淇淋业务出售给冰淇淋公司Froneri，此项交易价值40亿美元。在雀巢的食品帝国当中，哈根达斯成为了一枚弃子。
2015年，在上海南京路步行街入口，哈根达斯开出了全球第一家咖啡门店。该店在原有的冰淇淋门店上改造，主打咖啡，冰淇淋产品将只占到门店全部商品的20%至30%。这些带有冰淇淋属性的咖啡，被哈根达斯视为吸引中国市场中20岁至30岁年轻消费者的关键。
当时，哈根达斯品牌高管对媒体表示，公司希望借由咖啡战略，改变哈根达斯单一的甜品店、冰淇淋店的形象，变成一个“大家愿意在这里度过时光的社交空间”。
很明显，哈根达斯也在向星巴克的“第三空间”概念靠拢。不过，这个咖啡店只是昙花一现。哈根达斯进入中国超过24年，目前门店只有290多家，比哈根达斯晚三年进入中国的星巴克，现在已经有4200多家店。如果哈根达斯按照预期发展，国内咖啡市场的格局估计也会不一样。
2017年，哈根达斯还进行过一次大变身，从贵族风格走向时髦。其品牌标识从原有的黑白金三色组合，变为红色，色彩看起来更明亮。土豪金的颜色虽然看起来很贵，符合哈根达斯对自己的定位，但并不是年轻人喜欢的样子。
图/视觉中国（迪丽热巴出席哈根达斯代言活动）
哈根达斯副总裁兼营销总监JenniferJorgensen在采访中很诚恳的说到，“哈根达斯品牌不再代表消费者想要的东西了，我们需要变得更时髦。”
同时改变的还有口号。此前，“爱她，就带她去吃哈根达斯”深入人心。但随着女性自我意识的觉醒和消费观念的变化，现在回顾之前的广告片，镜头对于女性身体的表现和男女关系的隐喻，总让人有一种不适感。
和之前主打爱情的宣传策略不同，2017年，哈根达斯口号升级为 Everyday Made Extraordinary（让每一天都非凡），定位完全脱离了约会场景，走向日常生活。今年夏天哈根达斯又提出了新的营销主张——Don’t Hold Back（尽情宠自己）。
科特勒咨询集团高级咨询顾问王文俊分析，从口号的变更可以看出，哈根达斯的顾客属性，由购买者和使用者分离转向一致，由情侣经济转向单身经济、她经济，所表达的价值观也在变化。消费场景则由奢侈场景转向大众场景、从情侣的私密场景变为更有包容性的社交场景转变，比如犒赏自己、闺蜜小聚、朋友聚会等。
能看出来，哈根达斯在努力地取悦年轻人。但尴尬的是，这些努力的效果，还不如“后辈”的“提携”。
今年夏天，七分甜、古茗、巡茶、瑞幸等品牌都推出了一个差不多的产品——在自家茶饮产品上加一个哈根达斯的冰淇淋球。比如七分甜的杨枝甘露，加一整颗哈根达斯蜜瓜口味冰淇淋球，售价26元，只比标准款的杨枝甘露贵4元。在瑞幸的拿铁冰或者摩卡冰上，只需9块钱，就可以加一个哈根达斯的香草球。消费者大呼划算，一边喝，一边在社交平台让其他人“种草”。
AI 财经 社从其中一家合作品牌了解到，选择哈根达斯是因为这是一个知名品牌，同时，加入了哈根达斯球的系列产品带来了夏季饮品的纯增量，补充了高价格带产品的空缺。
这种合作你可以理解为，合作品牌方从哈根达斯采购原料，加入自家的产品。这样他们就可以把商品价格往上调一调，消费者也会冲着更便宜的哈根达斯，来尝鲜。一顿灵活的操作后，销量、口碑、营销全都到位。
从这个维度来看，哈根达斯仍旧是一个很好的引流利器，但哈根达斯自己从中又能收获什么呢？
2019年，通用磨坊将优诺酸奶在华业务卖给天图资本。在此后的电话会议上，华尔街分析师问到，“到目前为止，该公司从酸奶业务中总结了哪些经验教训？”
现在，希望哈根达斯不会重蹈这个覆辙。
