本
文
摘
要
第一次尝试着写菜谱，如果写的不好，不够详细请多多理解！ 秋季的时候婆婆的气管炎发出来了，想着熬点秋梨膏可以泡着喝喝（天冷了婆婆不喜欢吃凉的水果） 我女儿也顺带可以吃点，哈哈！没有想到第一次做就成功了 如果喜欢请帮忙点个赞哦！平时都是上班的，以后有时间了还是会继续上传的哦
By 牛牛妈厨房
用料
梨 10斤红枣 适量（大枣）罗汉果 2个冰糖 适量姜片 6片川贝粉 2g做法步骤
1、生姜切片，红枣去核切小块，罗汉果敲碎里面的芯子也剪碎，梨洗净切小块。
2、小块的梨放入破壁机，按果汁健，打成汁
3、把梨汁放入锅中，把所有的配料都放进去，10斤梨汁分了两锅，配料相应的对分一下，大火烧开，转小火，慢炖30分钟
4、准备好漏勺与纱布，过滤出渣，汤汁倒回锅中
5、大火烧开，需要撇去浮沫，加入川贝粉这样去浮沫的时候才不会被撇去（我买的量比较少，可以适当再放一点）熬制稍微浓稠，需要搅拌，以防粘锅（我用的是不粘锅，哈哈）
6、熬制浓稠，出现小泡泡就可以了，趁热倒入玻璃容器中，放置冷却就可以放冰箱啦
小贴士
如果不喜欢太浓稠的可以煮的稀一点，冰糖也是可放可不放的哦！
梨的营养功效
梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外，煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
1.降血压：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2.清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3.开胃护肝：增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4.防癌抗癌：防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
5.利尿通便：梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰、清热、解毒。
梨籽：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。
梨木细致，软硬适度，是雕刻印章和高级家具的原料。
梨的饮食禁忌
从中医的角度上来说，梨性寒凉，多食则伤脾胃，正常人一次不宜吃太多，体弱者更不宜多食。
脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生梨，可把梨切块煮水喝。
梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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