本
文
摘
要
这款的加热配置是上下加热管+热风+直喷式蒸汽，在加热配置上是高配，烘焙效果好；凯度一如既往地采用外置水箱，加水方便又安全；拥有5.0kw的火力，19m3/min的排风量，可以轻松完成日常炒，就算是爆炒也不怕；烟机一键就可以自动洗，24小时智能预约，900MM恒温置物台，冬天也不怕菜冷；60L的蒸烤箱，足够一家3-6人的使用，外置水箱，烹饪过程中加水方便，还拥有餐具消毒、发酵、保温、解冻等多种附加功能，真正做到一机多用。今天这篇文章从以下几个方面进行
1、集成灶目前的发展现状及趋势
2、集成灶十大品牌有哪些？
3、集成灶的选购
4、安装步骤及注意事项
5、品牌类型推荐
一、集成灶目前的发展现状及趋势
随着渠道下沉以及城镇化进程的加快，集成灶行业的市场规模近几年都在高速发展，它以独特的组合和高效率的吸油烟效果，实现各项功能最大化的使用效率和全自动化的智能控制，集成灶产品很快就打开了三四线城市的市场。
以下是集成灶6月份线上的产品结构，详情请看图
2021年6月份线上产品结构（数据来源：中怡康家电）
类型市场占比同比烟灶4.2%-17.90%烟灶消40.2%-20.20%烟灶烤0.2%2520.00%烟灶蒸10.9%-36.90%烟灶洗0.1%1585.70%其他3.4%55.10%烟灶蒸烤34.6%133.70%从数据里面可以看出，烟灶消毒柜集成灶的市场占比是第一，同比下降20.20%；烟灶蒸烤集成灶的市场占比第二，同比上涨133.70%；烟灶蒸集成灶的市场占比第三，同比下降36.90%，其次是烟灶、烟灶烤、烟灶洗。
正如以上数据显示，在各大品牌的官方旗舰店的集成灶以烟灶消毒柜和烟灶蒸烤一体为主，很少有品牌生产烟灶洗碗机集成灶。
随着集成灶在三四线城市的需求逐渐饱和，集成灶品牌要想打开更大的市场就需要借助某些家电入场。而蒸烤一体机此前在一二线城市火爆，集成灶商家都瞄准这一商机，上市蒸烤一体集成灶。但是目前7-8成的集成灶商家上市的蒸烤一体集成灶都是蒸腾式蒸发器的蒸烤一体集成灶，而不是最新的直喷式蒸烤一体集成灶。
凯度是整个蒸烤行业的创新升级领航者，首创直喷式蒸发器，采用直喷式蒸汽加热，蒸汽量可控，加热速度快，烹饪时间不会因为食物量的多少而受到影响，最重要的是蒸汽产生和食物处于两个不同的空间，不会导致串味。同时也是外置水箱的开山鼻祖，拥有相关专利号，可以随时加水，即使是在烹饪食物的过程中加水也很方便，不用打开腔体就能够加水，不会被高温蒸汽烫伤，热量不会丧失。相对比非专业生产蒸烤箱品牌的集成灶，像凯度这样专业制作蒸烤箱品牌里的集成灶还是有优势的。
大牌厨电可以通过资金介入集成灶行业，但是蒸烤功能更丰富、技术更高端、设计更精密的蒸烤箱并不是用资金就能够解决的。比如：
1、蒸烤箱隔热散热的效果，一些专业生产蒸烤一体集成灶的品牌在这方面投入了大量的研究与技术，这些技术既可以保护橱柜，又避免了蒸烤模块和灶具同时使用时前散热造成的烫伤；采用的3层防爆耐高温钢化玻璃阻挡了腔体因加热而产生的红外线，可以有效的利用冷空气流动帮助门体降温，能够保证蒸烤的时候门体温度不超过40度。
2、加热配置，目前7-8成的集成灶商家上市的蒸烤一体集成灶都是蒸腾式蒸发器的蒸烤一体集成灶，而不是最新的直喷式蒸烤一体集成灶。蒸腾式蒸发器产生的蒸汽不恒温，蒸汽是一股一股出来的，导致食物的口感不佳，再加上食物和产生蒸汽的水处于同一空间，食物更容易被氧化。蒸腾式蒸发器的蒸烤箱内腔底部是用来盛水的蒸发盘，底部加不了加热管，如果是专业级的烘焙以及大容量的蒸烤箱，不建议选择蒸腾式蒸发器的蒸烤一体集成灶。
3、水箱设计，水箱是蒸烤一体集成灶蒸烤模块中蒸功能的必要配备。很多厂家给蒸烤一体集成灶配备的是内置手动水箱，这种水箱最大的弊端就是在制作食物过程中加水时必须要打开门体，导致腔体内的热量大量流失，影响烘焙效果，更重要的是存在被高温烫伤的风险；如果是外置水箱，可以避免这两种情况的发生，加水超级方便。
4、积水处理技术，专业的蒸烤一体集成灶会拥有智能反积水设计，会在底盘放置恒温发热装置，可以蒸发底盘的水汽，有效避免冷凝水的积聚，对于腔体的清洁维护是很方便的。
如果不是专门做蒸烤一体集成灶的品牌在这些方面是有局限的。
蒸烤一体集成灶的技术含量和实用性都远远高于搭载其他如消毒柜、洗碗机、储物柜等模块的集成灶，正所谓术业有专攻，专业上的壁垒不仅仅是靠资金来打破，还需要长时间的研究与技术。
二、集成灶十大品牌有哪些？
美大
创立于2001年，是一家集研发、生产、经营、销售为一体的现代化新型高科技公司。2003年发明了集成灶产品，开创了集成灶行业，带动了整个产业链，拥有下排烟技术等160多项知识产权，也是集成灶行业首家A股上市企业。
凯度
创立于2010年，是国内首批自主研发蒸烤箱的领先企业，在直喷式蒸发器和独立式水盒方面是整个蒸烤行业的创新升级领航者。2021年双热风均衡技术突破、控温、烹饪效率得到进一步提升。凯度专于研发与制造以蒸烤领域为核心的蒸烤箱、蒸烤集成灶、蒸烤套装等高端厨电产品，是迄今为止该领域产品体系最齐全的制造商之一。
火星人
创立于2010年，凭借核心技术，油烟净化率得到99.95%，成立短短九年时间，将近1600个标准专卖店，销售网点逾2000个。邀请明星担任品形象代言人，知名度不断提升的同时，市场影响力也不断扩大。
亿田
创立于2003年，是一家专业研发、生产、销售、服务为一体的高端厨房电器制造企业，在2018年初全国就已经设有3000家以上的集成灶专卖店。
帅丰
成立于1998年，产品线涵盖集成灶、集成水槽洗碗机和集成橱柜等集成厨房产品。帅丰集成灶在设计上较大的特点是它的抽油效果突出而且声音很小，符合大部分家庭人的生活习惯。
森歌
成立于2004年，产品线覆盖集成灶、集成洗碗机、集成水槽、嵌入式洗碗机、嵌入式蒸烤箱、燃气热水器、高端不锈钢橱柜7大类厨房产品，并在全国上千个城市建设了超3000家销售终端，是国内高端厨房电器的领导品牌。
奥田
创立于1987年，目前专营店、经销网点遍布全国各地。生产销售集成环保灶等九大系列，数百个品种的产品，能够满足不同类型的客户需求。
方太
创立于1996年，专注于高端厨电的研发与生产，业务涉及厨房电器、集成厨房以及海外事业三大领域，现拥有吸油烟机、嵌入式灶具、嵌入式消毒柜、嵌入式微波炉、嵌入式烤箱、嵌入式蒸箱、热水器、水槽洗碗机八大产品线，已成为中国高端厨电品牌的领导者。
老板
创立于1979年，始终致力于用卓越领先的科技和完美可靠的品质，提供包括吸油烟机、家用灶具、消毒柜、烤箱、蒸汽炉、微波炉、电压力煲等厨房电器的整体解决方案。凭借在吸油烟机核心技术——大吸力方面的突破，老板创造出最适合中国厨房的大吸力油烟机
金帝
成立于2008年，作为侧吸下排集成灶的重要开创者，2018年金帝与老板电器达成战略合作，老板电器赋能金帝实现快速发展。
三、集成灶的选购
1、排风量
风量是影响排烟效果最重要的因素，对于喜欢爆炒煎炸的家庭来说，优选排风量大的。需要注意的是，大风量也会带来大噪音，在选购的时候不要一味的追求大风量，还要考虑到噪音参数，在自己能接受的范围内即可。
2、风压
风压的主要作用是帮油烟挤进公共烟道，如果住在低层或者油烟不是排入到公共烟道，风压的影响并不大。原则上，住的楼层越高需要的风压就越大。
3、火力
火力的大小直接影响着炒菜的效率，油烟机会带走一部分燃烧的热量，最好选择火力偏大一些。对于经常炒菜的人来说，火力越大越好。如果是刚接触炒菜、无法控制火力大小的人来说，可以选择火力小一点的。
4、售后服务
集成灶不像燃气灶可以直接安装，它需要有专业人员安装。如果一个品牌没有售后，安装及后续就不知道找谁来处理。现在集成灶售后分为三种：第一种是集成灶专卖店负责品牌售后，既负责卖又负责售后，品牌专业人员安装维修，产品修不好可以直接找专卖店退；第二种是集成灶专卖店只负责卖，有品牌售后网点负责修和保养；第三种是直接找第三方负责售后；前两种售后模式都更有保障些。
5、安全保护功能
要有熄火自动关闭气源、火势过大异常自动切断电源、漏电自动切断电源、气电分离、电压电流超载检测、缺水提醒、童锁等安装防护装置，在使用过程中可以起到防护作用。
6、清洁
是否方便清洗或者可以减少清洗环节，有无智能防积水设计；注意集成灶是否可以和台面、柜子边缘等接缝处平整，如果有凹槽或小缝隙，容易积水不易清洁。
7、集成模块
现在大部分集成灶是第三代集成灶模块化设计，集成灶是把油烟机、燃气灶和另一个模块集成在一起的厨房设备，另一个模块可以是消毒柜、蒸箱、烤箱、蒸烤一体机、洗碗机等其中一个，可以根据自己的需求进行选择。
从目前市面上的集成灶可以看出，蒸烤一体机超越消毒柜，成为最受行业热捧的集成搭载产品。那么如何选购集成灶中的蒸烤一体机模块呢？
①优选上下加热管+热风烘烤+直喷式蒸发器
②优选独立式外置水箱
③优选精准控温
④优选拥有发酵、解冻、消毒、烘干、保温、自动菜单、预约等辅助功能
四、安装步骤及注意事项
1、确定气源
在购买燃气灶之前，要明白自己家厨房的起源类型，不同的气源种类之间是不能通用的，如果气源种类不匹配，容易发生火灾或爆炸。
我们可以通过以下两种方法确定自家厨房的气源类型：①询问商家，确定好相匹配气源的燃气灶；②通过查看产品上的型号标注，亲自确认气源种类和铭牌标志是否一致。
根据国标GB16410-1996《家用燃气灶具》规定：家用燃气灶具用汉语拼音字母代号JZ表示，其中J表示“家用”，Z表示“灶”；城市燃气类别用GB/T13611中的类别代号表示，R或MG——人工燃气，T或NG——天然气，Y或LPG——液化石油气；灶的头数用数字1、2、3等表示。排列顺序为：家用燃气灶，燃气类别（天然气），灶的头数（双头）。例如：JZ12T2……表示的是使用12T天然气的双头家用燃气灶。
2、确定安装位置
（1）燃气灶应安装在通风良好的厨房空间内，该厨房面积应大于或等于2平方米，厨房净高大于或等于2.2米。注意：灶具应该安装在结实、水平的厨房台面上，灶具下方只能安装阻燃材料制成的抽屉，不要将喷雾剂或鞋油等对热敏感或易燃烧的物体放在抽屉里。
（2）燃气灶灶面边缘距与水接触的家具的净距离不少于200mm，灶具所处位置的背面距离墙壁不少于150mm，侧面与墙壁的净距离不少于200mm，燃气灶与对面墙之间要有不小于1米的通道，不要让燃气灶距离墙壁太近，不然稍微大一点的锅具就放不下，严重影响烹饪。
3.确定开孔尺寸
在做橱柜的时候要确定好燃气灶的类型及具体的型号，如果开孔尺寸过小灶具就放不下，开孔尺寸过大也会影响橱柜台面对灶具的承受能力，要请橱柜安装的师傅严格按照灶具的产品参考说明书上的开孔尺寸进行开孔。
4.安装灶具
按照灶具的尺寸开好孔后，把灶具小心地放进去，装上火盖和锅支架就完成了安装。
1、安装灶具的时候要小心灶具的面板四角不要被硬物给碰撞到；面板各条边也要和橱柜台面贴合，如果凹凸不平的话放上重物后，容易使金属面板变形或者是玻璃面板破裂；嵌入式灶具安装时不要封住通气口，否则会造成燃烧不完全。
2、安装好燃气灶之后，把电池按照正负极放到电池盒里，用手将其按压至听到“咔”的一声后松手，并将卡子顺时针旋转至终止位置；其次使用肥皂液涂在气管的连接处，打开气源阀门，没有气泡的话说明软管连接正确，否则要关闭气源阀门，适度调紧管箍或螺母再试，直到没有气泡就可以放心地使用集成灶了。
五、品牌类型推荐
蒸烤一体集成灶
凯度XE凯度XE
参考价：9189
燃料种类：天然气、液化气
产品尺寸：900*600*1350mm
油烟机排风量：19m3/min
额定热负荷：4500W
吸烟方式：侧吸下排
.00去购买这款的加热配置是上下加热管+热风+直喷式蒸汽，在加热配置上是高配，烘焙效果好；凯度一如既往地采用外置水箱，加水方便又安全；拥有5.0kw的火力，19m3/min的排风量，可以轻松完成日常炒，就算是爆炒也不怕；烟机一键就可以自动洗，24小时智能预约，900MM恒温置物台，冬天也不怕菜冷；60L的蒸烤箱，足够一家3-6人的使用，外置水箱，烹饪过程中加水方便，还拥有餐具消毒、发酵、保温、解冻等多种附加功能，真正做到一机多用。
凯度T2E凯度T2E
参考价：9189
燃料种类：天然气、液化气
产品尺寸：900*600*1350mm
油烟机排风量：20m3/min（爆炒23±10%）
额定热负荷：天然气5.0W 液化气4.5KW
吸烟方式：侧吸下排
这是凯度最新上市的一款蒸烤箱款集成灶，采用智慧圆屏控制烟机，操作简便，功能一目了然。蒸烤箱内胆，采用全纳米陶瓷涂层材质，耐高温易清洁不发黄，而且足足有80L容量，属行业超高容量级别集成灶。在加热配置上，采用的是行业比较高级的上下加热管+双热风技术，控温更精准，温幅波动小，轻松实现空气炸的功能，炸出酥脆鲜香口感。在蒸汽配置上，采用创新双直喷蒸汽技术，双水箱设计，蒸汽喷发更加强劲快速，食物蒸制效果更佳。整体是一款蒸烤能力十分突显的高端集成灶，适合追求高科技高性能体验的人士购买。
帅丰U1M-7B帅丰U1M-7B
参考价：12170
燃料种类：天然气、液化气
产品尺寸：900*600*1340mm
油烟机排风量：16m3/min
额定热负荷：4200W
吸烟方式：侧吸下排
帅丰（S这款可以达到1℃精控，烘烤模式是顶部加热管+侧面辅助加热，蒸模式是通过底部加热盘加热，是外盘蒸腾式蒸汽加热，在加热配置上不是高配，但拥有外置水箱，而且支持智能化操作，如果机器有故障会语音播报，可以预约烹饪时间，可以语音控制机器，超级便捷；蒸烤箱模块拥有70L的容量，可满足各种烹饪需求；除菌功能，可以用于烘干餐具，不仅可以制作食物，还可以拥有消毒柜的功能。
亿田D2ZK亿田D2ZK
参考价：10989
燃料种类：天然气、液化气
产品尺寸：900*600*1310mm
油烟机排风量：18m3/min
额定热负荷：4600W
吸烟方式：侧吸下排
这款烘烤模式只有上加热管，蒸模式是通过底部加热盘加热，外盘蒸腾式蒸汽加热，配置较低，烤功能和蒸功能使用感都不好，拥有2.3L的外置水箱；拥有均温烤、普通蒸、嫩烤、烧烤、发酵、高温蒸、解冻、自清洁8大操作模式和60℃的保温式置物台；66L的大容量，可以直接和食物接触的内腔材质，耐高温更健康，拥有三层Low-E玻璃，隔热效果好。
森歌D3ZK-E森歌D3ZK-E
参考价：18250
燃料种类：天然气、液化气
产品尺寸：900*600*1272mm
油烟机排风量：16.5m3/min
额定热负荷：4500W
吸烟方式：侧吸下排
这款是森歌今年的新款，焙烤模式是顶部加热管+底部加热片，蒸模式是顶部加热管+底部蒸汽盘，外盘蒸腾式蒸汽加热，外置水箱；支持智能化操作和24小时预约；16.5m3/min的油烟机排风量可以满足日常的需求，最大静压值达520pa，适合住在高层的家庭；拥有磁吸式导流板，拆卸简单，清洁更省心。
如果追求蒸烤箱模块的使用效果，建议购买凯度XE；
如果喜欢科技感，建议购买帅丰。
消毒柜集成灶
凯度XD凯度XD
参考价：6089
燃料种类：天然气
产品尺寸：900*600*1350mm
油烟机排风量：19m3/min
额定热负荷：5000W
消毒柜容量：100L
吸烟方式：侧吸下排
100L容量的国家二星级消毒柜，双模式杀菌，可以有效防止细菌残留；双柜设计，可以收纳不同的餐具，轻松满足五口之家的需求；油烟机拥有一键自动洗功能，不用拆卸就能洗；采用模块化设计，方便维修和保养。
奥田X6-90M5奥田X6-90M5
参考价：10989
燃料种类：天然气
产品尺寸：900*600*1310mm
油烟机排风量：20m3/min
额定热负荷：5000W
消毒柜容量：90L
吸烟方式：侧吸下排
奥田（AOTIN）保洁柜款集成灶一体灶 防火墙保护 超京奥田这款集成灶的油烟机排风量是最大的，可以达到20m3/min，噪音是58dB，低于国家的标准；采用15度黄金倾角操作台人性化设计，操作的时候不用弯腰；顶部拥有超大的恒温置物台，可以独立控温，加热和放置食物都可以。
美大5589美大5589
参考价：8370
燃料种类：天然气、液化气
产品尺寸：900*600*1282mm
油烟机排风量：16m3/min
额定热负荷：4200W
消毒柜容量：45L
吸烟方式：侧吸下排
这款拥有漏电保护、熄火保护、漏气保护、过热保护、电子防火墙、安全童锁、防爆面板、LED光源8大安全防护措施，支持双效杀菌，45L的消毒柜和39L的储物柜，可以满足日常的家庭需求。
火星人E4BX01火星人E4BX01
参考价：9289
燃料种类：天然气、液化气
产品尺寸：850*600*1330mm
油烟机排风量：17m3/min
额定热负荷：4200W
消毒柜容量：57L
吸烟方式：侧吸下排
这款是火星人全新上市的单品，燃气灶的灶头部采用的了俯8°比萨斜塔设计以及带有双排的LED灯，操作台更加明亮易操作；油网采用的是大面积特氟龙涂层，方便易打理，这款集成灶集油烟机、燃气灶、消毒柜和碗柜于一体，功能多样。
这四款烟灶消毒柜集成灶中，性价比的排序为凯度XD＞奥田X6-90M5＞美大5589＞火星人E4BX01
以上就是今天的文章分享，希望能对大家有所帮助。
